1 jurnal diyet ile haftada 4 kilo

ABD’nin önde gelen araştırma hastanelerinden Boston Tıp Merkezi’nden diyetisyen hekim Caroline Apovian, ilk haftadan itibaren dört kilo verdiren bir diyet programı ilerletti. Binlerce kişinin zayıflayıp forma kavuşmasına yardımcı olarak adını duyuran Apovian’ın diyetinin en büyük sırrı ise, haftanın bir günü sadece sıvı tüketip uyumaya dayanıyor.
Beslenme programını diğerlerinden ayıran bir öteki kayda değer nitelik ise, kas ve su kaybı yaşamadan kilo vermeyi sağlaması. Zira, 30 yaşından itibaren karoser, her yıl adale kitlesinin yüzde 1’ini yitiriyor. Bunun yanına yiyecek tüketimini azaltmak da kas kaybı oranını yükseltiyor. Çünkü insan vücudu, tükettiği besin oranında ciddi bir düşüş yaşandığında gereklilik duyduğu enerjiyi kaslardan sağlamaya çalışıyor.
Bir yandan diyetle zayıflayan vücut, aynı zamanda daha gevşek bir görünüm kazanıyor. Dolayısıyla uygulayanların yüzde 95’ine yakın bir bölümü diyetlerine son verdiğinde genelde kas yerine yeniden yağ depolamaya başlıyor.

Karbonhidrata da müsade var

Uygulayanların hiç arzu veya abur cubur ihtiyacı hissetmeyeceğini söyleyen Apovian’ın ses getiren “Bir Gecede Diyet” programı, ABD merkezli haftalık hayat dergisi Life & Style’da dizi olarak yer aldı. 25 yıllık deneyimlerine emrindeki geliştirdiği diyette Apovian, zayıflamak isteyenlere genelde yasaklanan ya da kısıtlanan karbonhidrat ağırlıklı gıdalara da müsade vererek dengeli bir beslenme öneriyor.

İşte Bir Gecede Perhiz’in mucize sıvı karışımları:

Bir öğün bir bardağa nasıl sığdırılır?

İçerikleri bir karıştırıcıya koyun ve yumuşayıncaya değin karıştırın. Protein tozunu tüm sıhhat gıdası satan marketlerinde bulabilirsiniz.

YEŞİL MAKİNE
250 gram yağsız yoğurt
Avuç dolusu buz küpleri
Soyulmuş ve dilimlenmiş yarım salatalık
1 tane dilimlenmiş havuç
1 adet 4 parçaya bölünmüş domates
1 sap dilimlenmiş kereviz
2 avuç dolusu ıspanak
Tuz ve karabiber

SABAHTAN GÜNEŞİ
1 kaşık protein tozu (30 gram)
Çekirdekleri çıkarılmış 5 erik
Dilimlenmiş yarım muz
165 gram küp biçiminde dilimlenmiş muz
2 avuç dolusu ıspanak

ÇİKOLATA VE MUZ GİRDABI
1 kaşık protein tozu (30 gram)
Dilimlenmiş bir muz
1 kaşık yağsız çikolata şurubu
Yarım kaşık limon suyu
250 mililitre yağsız süt
Avuç dolusu buz küpleri

PİNA COLADA ADASI
250 gram yağsız yoğurt
165 gram ananas parçası
Dilimlenmiş bir muz
Yarım kaşık vanilya özü
1 kaşık katlanma otu nektarı
Avuç dolusu buz küpleri

GEVREK ELMA
1 kaşık protein tozu (30 gram)
250 mililitre su
Çekirdekleri küskün ve 4 parçaya kesik bir elma
Soyulup 4 parçaya ayrılmış bir portakal
Dilimlenmiş bir muz
2 avuç dolusu ıspanak
1 tane dilimlenmiş havuç

TROPİKAL KARIŞIM
1 kaşık protein tozu (30 gram)
1 dilimlenmiş muz
85 gram soyulmuş ve küp biçiminde dilimlenmiş mango
50 mililitre tatlandırıcısız hafif hindistan cevizi suyu
250 mililitre su
3 el dolusu pazı ya da körpe ıspanak
1 kaşık vanilya özü

MİSKET LİMONU TURTASI
1 kaşık protein tozu (30 gram)
Rendelenmiş mermer limonu suyu
250 mililitre tatlandırıcısız hindistan cevizi sütü
1 kaşık hindistan cevizi yağı
1 dilimlenmiş muz
1 kaşık dayanma otu nektarı
2 kaşık yulaf
1 kaşık vanilya özü

BÜYÜLÜ YABANMERSİNİ
1 kaşık protein tozu (30 gram)
185 gram yabanmersinli yağsız yoğurt
1 dilimlenmiş muz
2 avuç dolusu ıspanak
150 gram yabanmersini
2 avuç dolusu buz küpleri

FISTIK EZMESİ KUPASI
250 gram yağsız yoğurt
120 mililitre yağsız süt
1 kaşık yağsız çikolata şurubu
1 kaşık yağı azaltılmış fıstık ezmesi
1 dilimlenmiş muz

PORTAKAL KABUĞU
1 kaşık protein tozu (30 gram)
1 tam portakal kabuğu
1 çekirdekleri dargın ve soyulmuş ve dört parçaya indirimli portakal
Yarım dilimlenmiş muz
1 çekirdeği çıkarılmış erik
1 tam taze sıkılmış limon
3 saplı, büyük pazı yaprağı

HİNDİSTAN CEVİZİ
1 kaşık protein tozu (30 gram)
120 mililitre tatlandırıcısız hindistan cevizi sütü
Yarım kaşık şeker pekmezi
2 kaşık tatlandırıcı
2 kaşık kakao tozu
1 dilimlenmiş muz
Yarım çekirdeği çıkarılmış soyulmuş ve dilimlenmiş olgun avokado
1 minik dilimlenmiş havuç
1 minik dilimlenmiş sap kereviz
1 avuç dolusu ıspanak
2 avuç dolusu buz küpleri

Nasıl uygulanıyor?

Perhiz iki bölümden oluşuyor:
* Haftada bir sıvı karışımlarıyla gıda
* Kalan 6 günü varlıklı bir gıda planı

Diyete başlayanların her haftanın sabit bir gününü önerilen sıvılarla tüketmesi, benimsenmesi gereken en manâlı kuralı oluşturuyor. Apovian, genelde tatil olan pazar günlerinin ideal bulunduğunu belirtiyor. Belirlenen gün izlenecek besin planı ise, sabahtan, öğle ve akşam için her biri farklı belirli meyve, şeker ve öteki gıda değeri yüksek gıdaların olduğu, protein ve lif ağırlığı yüksek karışımlar taşıyan sıvılardan harcamak.

‘İrisin hormonu’

Bu sıvılar yeterince varlıklı araç gereç ve büyük porsiyonlarla hazırlandığı için, içenlere ayrıca doygunluk hissi veriyor keza de gövde değerlerinin dengede kalmasını sağlıyor. Öneriler haricen da akışkan hazırlanması mümkün ama bunların mutlaka protein ve lif oranının yüksek olmasına, hiçbir katkı maddesi ya da kimyasal içermeyen içecekler olmasına uyarı edilmesi gerekiyor. Çünkü enerji veren bu sıvılar bununla beraber fiziksel olarak hareket etmeye de özendirme ediyor. Dolayısıyla vücudun enerji seviyesini yükselten metabolik enzimlerin üretimi hızlanırken kalori yakılmasında rol oynayan “irisin” hormonu salgısı da yükseliyor.
Her altı günde bir sadece değişken alınmasının amacı ise, gece baştan başa takriben 1 kilo verilmesini ve ideal kiloya ulaşana kadar benzer düzeni sürdürmeyi karşılamak. bununla beraber diyetin, yağ yakma sürecini harekete geçirerek hızlandırması da yeniden her hafta tekrarlanan bu günde gerçekleşiyor.

Yağlara kökten çözüm

Kalan altı günde ise, yağsız elde etmek kaydıyla kırmızı et, balık, yumurta ile fıstık ezmesinden avokadoya ve hatta belirli ölçüde nişasta oranı yüksek olmasına karşın patates tüketimine bile müsade veriliyor.
Başlandıktan 24 saat daha sonra vücuttaki yağ yakımının harekete geçtiği perhiz, bel ve karın bölgesindeki inatçı yağların da parçalanmasına yardımcı oluyor. Zira, bu bölgelerde yağ birikiminin genel olarak insülin hormonunun pozitif salgılanmasıyla ilgili olduğu biliniyor. Kilo vermeye yönelik diyetlerin çoğunda netice alınsa zeka karın yağlarının etirilmesi şiddet oluyor.
Fakat “Bir Gecede Diyet“, insülin salgısının önemli oranda azalmasına yönelik değişken karışımları içeriyor. Dolayısıyla yalnızca değişken tüketilen günlerde, bilhassa uyku sırasında insülin seviyesinin düşmesiyle hafta her tarafında sürecek bir yağ ışıklandırma süreci sağladığından karın yağları daha seri yok oluyor. Bu yüzden diyet, yürek ve şeker hastalığı hastaları için de sağlıklı bulunuyor.

Günlük alınması gereken protein oranları (gram)

Kadınlar için:

Doruk (cm)
165’e dek: 350g
167-170: 375g
172-175: 400g
177-180: 425g
182: 450g

Erkekler için:

Doruk (cm)
170’e dek: 400g
172: 425g
175-177: 450g
180-182: 480g
185-187: 500g
190: 540g
193-195: 570g

Altı gün nasıl beslenmeli?

1- Önerilen protein oranının altına düşülmeli. Sınırsız meyve tüketilebilir
2- Nişasta içermeyen brokoli, havuç, ıspanak, domates gibi sebzeler sınırsız tüketilebilir
3- Günde 2 defa 240 mililitre eksik yağlı yoğurt, süt veya peynir tüketilmeli
4- Günde yarım ekmeğe denk gelecek değin bütün kepekli karbonhidratlar yenilebilir. Bunlar bir öğünde bir ince dilim kepekli ekmek ve iki kepekli bir çavdarlı galeta veya 30 gram yulaf, yulaf kepeği ve asgari 6 gram lif taşıyan şekersiz kahvaltılık gevrek veya esmer pirinç ya da kuskus ya da kepekli makarna olabilir.
5- Patates, mısır, mercimek gibi nişasta oranı yüksek sebzeler günde 100 grama dek tüketilebilir
6- Yağ ihtiyacı ise, her öğün için birer yemek kaşığı ölçüsünde avokado yağı, zeytinyağı veya yemiş grubundan karşılabilir
7- Günde en az 8 bardak su içilmesi gerekiyor.