Tok tutan 12 gıda

– Proteinden varlıklı olan balık çeşitleri, çokça fosfor ve omega 3 içerir. Buğulama, fırında pişirme gibi sağlıklı yöntemlerle tüketmek daha faydalıdır.

– B ve C vitaminlerinden varlıklı, yüzde 15’i karbonhidrat ve yüzde 77’si su olan patates bir “potasyum deposu”dur. Yüksek nişasta içeriği yüzünden diyet listelerinden atılmış olsa da, haşlanmış ya da fırınlanmış haliyle az miktarda tüketilebilir.

– Yaşı 3 ila 6 ay arasında değişen dananın eti en makbuldür. Yüzde 20’si protein ve yüzde 6,5’i yağ olan bu kıymetli beslenme maddesi fosfor, potasyum, sodyum, demir, çinko ve B12 vitamini açısından zengindir.

– Yüzde 23’lük protein ve yüzde 8’lik lif içeriği, potasyum, fosfor, magnezyum, kalsiyum, demir yoğunluğu ve E vitamini miktarı ile gerçek bir hazinedir.

– Yüzde 25 protein içeri ve yüzde 7 civarındaki yağ oranıyla 100 g. da 170 kalori barındıran, sodyumdan varlıklı bir seçenektir.

– Haşlanmış, yağda veya omlet ve menemen hali ile paha biçilmez bazı amino asitleri beslenmemize kattığı, A, D, E, K vitaminlerinden, fosfor, potasyum ve sodyumdan varlıklı olduğu için tartışmasız en manâlı gıdalarımızdan biridir.

– Yüzde 85’i su olan, potasyum, B, C ve E vitamininden çok zengindir. Mutlaka beslenme planımızda olması gerekir.

– Yüzde 85’i protein olan, kalsiyum zengini ve kahvaltılarımızın vazgeçilmezidir. Tek sakıncası değişen yağ ve tuzlu oranlarıdır. Tüketim miktarını doğru devretmek gerekir.

– Vitamin ve mineralden zengin, bol su ve lif içerikleriyle sindirim sisteminin dostu, ham olarak da tüketilebilmeleri nedeniyle pratik besinlerdir.

– Kompleks karbonhidrat içeriği baştan sona kan şekeri düzeyini yavaş etkilediği için acıkmayı da geciktirir.

– 1/3’ü protein olan, fosfor, demir, çinko, selenyum, bakır, B2, B3, B5, B6, B12 vitaminlerinden zengin bu besini öbür ve sağlıklı pişirme yöntemleriyle rahatlıkla kullanabilirsiniz.

– Yengeç öncelikle olmak üzere bütün bu grup gıdalar yoğun ve sıkı dokulu etleriyle iyi birer protein kaynağıdır. Yüksek iyod içerikleri, bu mineral açısından kısıtlamaya gitmesi gereken kişilerin dikkatini çekmelidir.