Yazın alınan kilolara veda ediyoruz

Her şey dahil oteller, alımlı tatlı büfeleri, leziz lokanta menüleri, rengarenk yaz meyveleri ve yazın vazgeçilmezi dondurma derken yazı kilo alarak bitirenler oldu. Liv Hospital Diyet ve Beslenme Uzmanı Şükran Yıldız yazın alınan fazla kilolardan kurtulmanızı sağlayacak ipuçlarını anlattı.

Kendinizi açlığa mahkum etmeyin

Kilo belirlemek için sık yapılan yanlışlardan biri uzun süreli açlıklar ve yemekten iyice kaçmak. Bu dilekçe sürdürülebilir olmadığı gibi gövde için zorunlu besin öğeleri alınamadığından manâlı sıhhat sorunlarına sebebiyet verebilir. Hem uzun süreli açlıklarda vücut kendini korumaya alarak metabolizmayı yavaşlatır, bu da yağ yakımının azalmasına niçin olur. Eksik protein ve karbonhidrat alımı adale kayıplarına da neden olabilir. Tüm bunlarla birlikte uzun süreli açlıklardan sonra ”tıkınma” dediğimiz fazla gıda tüketimi de sıklıkla görülen bir davranıştır. Vücudu açlığa hükümlü etmektense ahenkli aralıklar, porsiyon kontrolü ve içten yiyecek seçimleriyle daha muhakkak ve kalıcı bir sonuç alırken sağlık da korunur.

Vücudumuz değil beynimiz aç

Bir reklam görüldüğünde, güzel bir yemek kokusu duyulduğunda ya da sadece yemekten konuşulduğunda aniden acıkma şehvetli yaşanır. Beynimiz bu cins bir dış uyaranla karşılaştığında değişik hormonların salgılanmasıyla birlikte aç olduğumuz hissini yaratır. Aynı miktardaki yemek büyük bir tabakta gözümüze fazla eksik görünürken minik tabakta doyurucu görünür.

– Tabaklarınızdaki seçim edeceğiniz kalorisi düşük ama hacmi büyük yiyecekler ve yanına bol yeşillikli salatalarla önce beyninizi doyurun. Istek gibi tokluk şehvetli de beyinde oluşur.

– Yemek yemeye başladıktan takriben 15-20 dakika sonra leptin hormonu salgılanarak beynimizde tokluk hissini yaratır. Bu süreç içerisinde ne yersek yiyelim kendimizi tok hissetmeyiz. Yemekleri yavaş ve ara vererek yersek daha eksik yemekle doygunluk hissini yaşayacağımızı görebiliriz.

Tabağınızı dürüst tercihlerle doldurun

Yemeğinizin yağ ve karbonhidrat miktarı uyarı etmemiz gereken en önemli noktalar arasındadır. Miktarının yanı sıra bu beslenme öğelerinin doğru kaynaklardan alınması da kilo kontrolü ve sağlığımızın korunması yönünden fazla önemlidir. Yağlar diğer besin öğelerine oranla daha yüksek kalori içerir dolayısıyla öğünlerimizdeki yağ miktarına uyarı etmeliyiz.

– Yağ gereksinimimizi hayvansal yağlar ya da kızartmalar yerine kuru yemiş, balık, zeytinyağı gibi kaynaklardan karşılamak kilo kaybını sağlamanın yanına sağlığımızı da olumlu yönde etkileyecektir. Vücudumuzun güç kaynağı olan karbonhidratların diyette kısıtlanması da kilo kaybını aracısız etkileyen faktörlerin başında gelir.

– Diyetinizdeki karbonhidrat türünü ve miktarını düzelterek kilomuzu yoklama altına almamız muhtemel. Kolay şekerler yerine lif oranı yüksek karışık karbonhidratlar tüketmek fark yaratacaktır. Beyaz ekmek yerine kepekli veya bütün buğday ekmeği, pirinç ve makarna yerine kepekli bulgur seçim edilebilir.

– Gazlı hazır içecekler ise içeriğindeki yüksek şeker içeriği ile bize “boş enerji” verirler, yani doygunluk duygusal yaratmadan yüksek enerji almış oluruz.

Harekete geçin

Kilo kaybının gerçekleşmesi için harcanan kalorinin alınan kaloriden yüksek olması gerekir. Diyette porsiyon kontrolü ve doğru tercihlerle alınan kalori kısıtlanırken, maddesel aktiviteyle harcanan kalorinin arttırılması kilo kaybında kilit rol oynar. Tempolu yürüyüş, yüzme, bisiklet ya da sevdiğiniz herhangi bir spor türü… Kilo kaybına sebep olmasının yanında kendinizi enerjik ve mutlu hissetmenize de tezgâhtar olacaktır.