Yaz beslenmesinde dört yapraklı yonca modeli

Yaz sıcaklarında beslenmeye bambaşka bir özen kullanmak gerekiyor. Acıbadem Bakırköy Hastanesi Gıda ve Diyet, Fitoterapi Uzmanı Şeyda Sıla Akıllı “Mevsim sebze ve meyvelerini tüketmeyi ihmalkârlık etmemek, meyve tüketiminde aşırıya kaçmamak gerekir. Günlük beslenmenizde dört yapraklı yonca modelini uygulayın” diyor. Besin ve Diyet Uzmanı Şeyda Sıla Bilgili dört yapraklı yonca modelini anlattı, yaz beslenmesinde uymanız gereken 7 kritik öneride bulundu.

Yeşil yapraklı mevsim sebzeleri tüketin

Karoser direncinizi artırmak için mevsim sebzeleri ve meyveleri tüketin. Günde 4-5 porsiyon sebze, 2-3 porsiyon meyve tüketimi bağışıklık sistemini desteklemek için manâlı. Özellikle yeşil renkli sebzeler folik asit, potasyum ve C vitamininden varlıklı olduğu için mutlaka seçim edilmeli.

Yağlı besinler ve kızartmadan kaçının

Kızartma ve kavurma gibi yağlı besinler yerine daha çok ızgara, fırında, buğulama yöntemleriyle yapılmış yiyecekler tüketin.

Meyvede aşırıya kaçmayın

Meyve tüketiminde aşırıya kaçmayın. Çünkü meyvenin içeriğindeki şeker miktarı süratli kilo artışını beraberinde getirebiliyor. Tatlı tüketiminde hamur işi tatlılar yerine sütlü tatlılar, meyve tatlıları ya da dondurma harcamak daha doğru bir tercih. Oysa aşırıya kaçmayın.

Suyu dikkatsizlik etmeyin

Yaz aylarında beslenmede dikkat edilmesi gereken en kayda değer konu su tüketimi. Sıcaklıklarla birlikte vücuttan su atımı da artacağı için kilo başına 30 ml su tüketmeyi dikkatsizlik etmeyin. Jurnal su tüketimini 2,5-3 litre civarında tutmak afiyet açısından epeyce kayda değer. Ayrıca alıştırma yaptığınızda da daha fazla su tüketmeye özen gösterin.

Gazlı içeceklerden kaçının

Akıcı ihtiyacının karşılanması ve serinlemek için suyun haricen süt, ayran, maden suyu, tatsız limonata, soğuk bitki çayları, şekersiz kompostolar ve taze bıkkın meyve suyu gibi içecekleri de tercih edebilirsiniz. Gazlı içecekler, fazla nehir ve aşırı kahve tüketiminden kaçının.

Dört yapraklı yonca modelini uygulayın

Besin ve Diyet, Fitoterapi Uzmanı Şeyda Sıla Bilgili “Jurnal beslenmenizde 4 yapraklı yonca modelini uygulayın. Bu tatmin edici ve dengeli beslenmenize yardımcı olacaktır. 4 yapraklı yoncanızı 4 esas besin grubundan oluşturun. Her yaprak 1 besin grubunu oluşturmaktadır. Bu gruplar; süt ve ürünleri grubu (süt, yoğurt, ayran, cacık), et-kuru baklagiller-yumurta-peynir, ekmek-tahıl grubu (ekmek, makarna, pilav, çorba…) ve meyve-sebze grubudur” diyor.

İyice çiğneyerek yiyin

Doygunluk duygusal, yemek yendikten 15-20 dakika daha sonra hissedilmeye başlanıyor. bu nedenle yavaşça yemek yemek yemeye özen gösterin. Yemek esnasında lokmalar aralarında yemeğinize çoğu kez ara verin.