Nar suyu bünye için en dinç antioksidan

Havaların soğumasıyla gribal hastalıklarda artma olduğunu belirten uzmanlar, hastalıktan korunmak için nar suyu içilmesini, içeriğindeki çoğu yardımcı biyoaktif bileşenler doğruca ‘en zinde’ antioksidanlar aralarında sayılan nar suyunun sofralardan yetersiz edilmemesini öneriyor.

Kış günlerinin en sevilen meyvesi nar, minik – büyük herkesin imdadına yetişiyor. Narın içeriğinde bulunan birçok yararlı biyoaktif bileşen bir uçtan bir uca fazla dinç bir antioksidan olduğunu söyleyen uzmanlar, nar meyvesinin ve suyunun mutlaka tüketilmesi gerektiğe uyarı çekiyor.

Nuh Naci Yazgan Üniversitesi Sağlık Durumu Bilimleri Fakültesi Besin ve Diyetetik Birim Başkanı Prof. Dr. Neriman İnanç, 100 ml. nar suyunun erişkin bir insanın günlük C vitamini gereksiniminin yüzde 16’sını karşıladığını söyledi. Nar suyunda yoğun olarak B vitamini ve potasyum olduğuna da muhabere eden Prof. Dr. İnanç, “Nar suyu bilhassa içerdiği antioksidanlar bir uçtan bir uca bağışıklık sistemini güçlendiriyor” dedi.

Hastalıklardan narla korunun

Hastalıkları önleme konusunda bağışıklık sisteminin vücudun en kayda değer sistemi olduğunu ifade eden Prof. Dr. İnanç, narın faydalarına ilişkin şu bilgileri verdi:

“Grip her sene dünyada birçok kişide görülen bir hastalıktır. Son yıllarda, gribe karşı kullanılan ilaçlara çoğalan dayanıklılık, bilim insanlarını doğal antiviral moleküller üzerinde araştırma yapmaya özendirme etmiştir. Bu doğal moleküllerden en önemlisi de içerdiği antioksidanlar sebebiyle nar ve nar suyudur. Nar polifenol özütünün gribe etkisini araştırmak nedeniyle yürütülen bir çalışmada, narda bulunan antioksidan özellikli polifenolerin, grip virüsünün kırmızı kan hücrelerinde kümeleşmesini önlediği gösterilmiştir. sonuç olarak, kış aylarında da tatmin edici ve dengeli beslenmenin yanı sıra, gripten korunmak ve grip olunduğunda çare amacıyla nar suyu tüketiminin yardımcı olabileceğini dikkate almamız gerekmektedir”.