Kış aylarının şifa kaynağı: Ayva

Soğuk havalarda rahatsızlık ihtimalinin artması sebebiyle bağışıklık sistemini desteklemek büyük ağırlık kazanıyor. Bağışıklık sistemini güçlendirmede ise meyvelerin katkı büyük. Bilhassa ayva A, B, C vitamini ve potasyum bakımından zengin yapısıyla kanserden bağırsak rahatsızlıklarına, eklem ağrılarından öksürüklere değin çoğu hastalığa karşısında koruyucu ve iyileştirici olarak öne çıkıyor.

Bütün bir sağlık deposu

Aralarında elma ve armutun da bulunduğu “gülgiller” familyasından bir meyve olan ayvanın sağlığa etkileri saymakla bitmiyor. Düşük kalorili bir meyve olan ayvanın yüzde 80’i sudan oluşuyor. 100 gramında 52-57 kalori bulunan ayva, içerisindeki antioksidan bileşikler, diyet lifi, vitamin, mineral açısından tam bir sıhhat deposu. Beslenme ve Perhiz Uzmanı Ulaş Özdemir, “100 gram ayvada jurnal ihtiyacın yüzde 25’ini karşılayacak C vitamini bulunur. Ayva bağışıklığı güçlendirir ve kolesterolün dengede kalmasına asistan olur. Ayva çayı ya da ayva suyu cilt yaralarının, akne ve lekelerin tedavisinde yardımcı olur” diye konuştu.

Ayvayı kabuğuyla yiyin

Ayvayı kabuğuyla yemenin perhiz lifi alımını artırdığını söyleyen Özdemir “Perhiz lifi öteki meyvelerde de olduğu gibi kilo kontrolü için önemlidir. Ayva ham yendiği gibi pişmiş halde, reçel, marmelat, ayva suyu, çayı şeklinde de tüketilebilir. Meyvenin etli kısmında kateşin epikateşin denilen ayvaya buruk tadını veren tanenler bulunur. Bu bileşenler kolonda kansere sebep olan toksinleri ve kimyasalları bağlayarak ve mukozayı koruyarak bilhassa kolon kanseri gibi bağırsak hastalıklarına aleyhinde koruyucu rol oynar” dedi. Ayvanın sindirim sistemi hastalıklarında, ishal, mide ağrıları ve bulantılarında da olumlu etkileri de bulunuyor. Ayva suyunun gastrik ülserlerde tezgâhtar olduğu ve gastrointestinal sistemi rahatlattığı da biliniyor.

Kötü kolesterolden, stresten korur

Ayvanın C vitamini bakımından oldukça varlıklı bir meyve. 100 gram ayvada günlük ihtiyacın yüzde 25’ini karşılayacak kadar C vitamini bulunur. C vitamini açısından zengin meyveler ve sebzeler vücudumuzdaki zararlı hür radikalleri azaltmaya yardımcıdır ve strese karşısında koruyarak vücudumuzun kuvvetsiz düşmesini önler. Ayrıca bu özelliği ile ayva bağışıklığı güçlendirir, mikroplar ve virüslerden koruyarak hastalıklara karşısında koruyucu rol üstlenir. Ayva, fena kolesterol olarak bilinen LDL kolesterolün ve kan basıncının dengede kalmasına destek oluyor, aynı zamanda damar tıkanıklığı, yürek krizleri gibi koroner kalp hastalıklarına aleyhinde da koruyucu.

Böbrek taşı oluşumuna aleyhinde

Ayva gibi potasyum bakımından zengin gıdaların tüketilmesinin kan basıncı seviyesinin yoklama aşağıda tutulmasını sağladığını belirten Besin ve Perhiz Uzmanı Ulaş Özdemir, “Ayvanın potasyum içeriği böbrek sağlığının korunmasında da ön plana çıkıyor. Yapılan araştırmalar yeterince potasyum tüketmenin böbrek taşı oluşma riskini önemli oranda azalttığını ortaya koyuyor” açıklamasında bulundu.

Ayva ağrıları azaltır, öksürüğe iyi gelir

Ayvayı doğrudan doğruya olduğu gibi dilimlenmiş halde ağrıyan eklemlere, yaralara, şişiklere, göğüs ucu ağrılarına sürerek ağrının hafifletilebildiğini söyleyen Ulaş Özdemir “Ayva çayı veya ayva suyu cilt yaralarının, akne ve lekelerin tedavisinde tezgâhtar olur. Bağımsızlık radikalleri azalttığından nedeniyle daha sağlıklı ve genç bir görünüş sağlamada rol oynar. Göz ağrılarında gözlerin üzerine ince ayva dilimleri koyarak 10 dakika bekletilebilir, ayva çayı ile sıcak uygulanabilir. Ayva suyu veya ayva çayı öksürüğe iyi gelir, bağışıklık sistemini destekler. Grip, nezle gibi hastalıklarda çare nedeniyle kullanılabilir” dedi.