Sıcak içecekler bağışıklık sistemini güçlendiriyor

Kış mevsiminde çoğalan hastalıklarla mücadelede bağışıklık sisteminin dinç olması gerekiyor. Evde hazırlanacak bitki çaylarıyla bağışıklık sisteminin güçleneceğini gösteren uzmanlara tarafından kışın çorba tüketimi de bağışıklık sistemini korumada etkin oluyor.

Üsküdar Üniversitesi NPİSTANBUL Hastanesi’nden Gıda ve Diyet Uzmanı Gizem Köse, soğuk kış günlerinde evde hazırlayacağımız sıcak bitki çaylarıyla ısınırken aynı zamanda bağışıklık sistemimizi güçlendirebileceğimizi söyledi.

Bilhassa halsizlik ve yorgunluğa niçin olan grip, nezle ve soğuk algınlığı gibi yaygın kış hastalıklarından korunmada bitki çaylarının etkili olduğunu belirten Dyt. Gizem Köse, kışın tüketilebilecek sağlıklı içecekleri sıraladı…

C vitamini kaynağı

Kuşburnu: Kuşburnu iyi bir C vitamini kaynağıdır. Hatta sıcak içilebilen en iyi C vitamini kaynağı diyebiliriz. Özellikle havaların istikrarsız olduğu şu aylarda günde 1 fincan kuşburnu çayı ile bağışıklık sisteminizi güçlendirebilirsiniz. Ayrıca tadıyla şekerli besinleri tüketme isteğinizi bastırmaya da tezgâhtar olabilir!

Yumurta tüketirken ıhlamur için

Ihlamur: Ihlamur daima hastalıklarla beraber anılıyor, başka türlü aklımıza gelmiyor. Bitki çaylarının en masumu olan ıhlamur ile hastalıklara karşısında koruma kalkanınızı oluşturabilirsiniz! Hatta kahvaltıda yumurta tükettiğiniz günlerde yumurtanın içerisindeki demirin emilimini azaltan siyah nehir yerine diğer taraftan ıhlamuru deneyin derim!

Tarçın kan şekerini düzenliyor

Baharatlı çaylar ve yeşil çay: çoğunlukla kalori içeriği olmayan ve metabolizmayı hızlandırmaya muavin olan baharatlar ülkemizde bol miktarda kullanılıyor. Son dönemlerde en çok karşımıza çıkan tarçın kan şekerini düzenlemeye asistan oluyor. Hatta bazı kahve dükkânlarında sütle karıştırılmış chai olarak da tüketebilirsiniz. Tarçın içeriği doğru tatlı krizlerinizi atlatmanıza asistan olurken, karabiber ve zencefil içeriği ile vücut sıcaklığınızı korumanıza yardımcı olur.

Yeşil dere, siyah çayın işlenmemiş halidir. Bu yüzden fazla tüketimi ödem oluşmasına sebep olabilir. Fakat yağ yakımını hızlandırıcı özelliğine dikkat çekmemiz lüzumlu, günde 2 fincan yeşil akarsu sağlık açısından kayda değer yararlarının yanı sıra kilo vermeye de tezgâhtar oluyor. Ananaslı ve bergamutlu elde etmek üzere çeşitleri yer alan yeşil akarsu sağlıklı bir içecek olarak uyarı çekiyor.

Sindirim sistemini çalıştırıyor

Kayısı ve erik çayı: Kayısı ve erik çaylarının en kayda değer etkileri sindirim sorunlarını azaltmasıdır. Bağışıklık sistemi ile sindirim sistemi beraber çalışır ve biri aksadığında diğeri etkilenebilir. Bu yüzden 2 günde 1 tüketeceğiniz 1 fincan kayısı ya da erik çayı sindirim sorunlarınızı gidermeye asistan olabilir.

Çorbalar kurtarıcımız

Sıcak bitki çaylarının günde 3 fincana kadar tüketilebileceğini söyleyen Dyt. Gizem Köse, kışın çorba tüketiminin de bağışıklık sistemini korumada etkili olduğunu dile getirerek “Çorba keza sıvı içeriğinin yüksek olması keza de kalori içeriğinin eksik olması nedeniyle öğünlerden önce midemizi dolduran bir kurtarıcı. Sebzelerden oluşan çorbalarda oldukça çok baharat kullanarak metabolizma hızlandırıcı etkisinden de yararlanabilirsiniz. Kurubaklagili yemek olarak tüketmeyi sevmeyenler için mercimek ve ezogelin çorbası, sebzeyi sevmeyenlere de enginar, kabak ve karnabahar çorbası iyi bir alternatif. Bu sebzelerin bütün zamanı! Kendimce boşuna harcamayın ve akşam yemeklerinden önce 1 litre suya 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile pişirilmiş çorbanızı mutlaka tüketin” önerisinde bulundu.