Günde bir avokado tüketmek bağırsaklarda yararlı bakterileri besliyor

ABD’de Illinois Üniversitesinde yapılan araştırmada, her gün avokado tüketmenin, bağırsaklardaki yararlı bakterileri beslediği gözlemlendi. Sonuçları ‘Journal of Nutrition’ dergisinde yayımlanan araştırmaya, yaşları 25 ila 45 olan, aşırı şişman veya obez 163 yetişkin dahil edildi.

Mikrobiyal çeşitlilik artıyor

İki gruba ayrılan deneklerden bir bölümü, kahvaltı, öğle yemeği veya akşam yemeğinden herhangi birinin yerine verilen öğünde bir avokado tüketti.

Her iki gruptan 12 haftalık alıştırma baştan başa kan, idrar ve dışkı örnekleri toplandı, bahşedilen öğünlerin ne kadarını tükettikleri ve öğünlerinde ne yedikleri kayıt altına alındı.

Araştırmacılar, jurnal öğünlerine avokado eklenen katılımcıların, lifleri parçalayan ve bağırsak sağlığını destekleyen metabolitler üreten daha artı yardımsever bağırsak mikrobuna sahip olduklarını keşfetti. Çalışmada keza avokado tüketenlerin diğer gruptakilerden daha artı mikrobiyal çeşitliliğe sahip olduğu görüldü.

Lif ihtiyacının yarısını karşılıyor

Illinois Üniversitesinde Gıda Bilimi ve İnsan Beslenmesi Bölümü’nde görevli Profesör Hannah Holscher, çalışmanın amacının, avokado tüketiminin gastrointestinal mikrobiyota üzerindeki etkilerini araştırmak olduğunu söyledi.

Bambaşka yağ türlerinin mikrobiyom üstünde bambaşka etkileri bulunduğunu, avokadodaki yağların da zeytinyağı gibi tekli doymamış ve kalp sağlığına yerinde yağlar olduğunu açıklayan Holscher, “Amacımız, avokadodaki yağların ve lifin bağırsak mikrobiyotasını olumlu yönde etkilediği hipotezini test etmekti.” dedi.

Holscher, orta doruk bir avokadonun, takriben 12 gram lif sağladığını, bunun önerilen günlük 28 ila 34 gram tüketilmesi gereken lif miktarının asgari yarısını karşıladığını da vurguladı.