Popüler diyetler kilo verdirmiyor

Cisim kitle endeksleri 92.5 kg. olan sıradan 45 yaşındaki 2 bin 559 hastayla yapılan ve popüler diyetlerin kilo verme, kan basıncı, şeker ve kolesterol açısından kardiyak risk faktörlerinin değerlendirildiği çalışmanın sonuçları hakkında Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Timur Timurkaynak veri verdi.

Kardiyoloji dergisi Circulation’ın Kasım sayısında yayımlanan araştırmanın, 2003-2011 aralarında kanıt değeri yüksek 12 çalışmayla yapıldığını bildiren ve “Popüler diyetler kalp sağlığını korumada ve zayıflatmada sınıfta kaldı” ifadesini kullanan Prof. Timurkaynak, “Dünyada en yaygın diyet yöntemleri olan düşük karbonhidratlı Atkins, South Beach ve Zone; düşük kalori ve davranış terapisini taşıyan Weight Watchers yöntemlerini uygulayan hastalar 1-2 sene boyunca takip edildi.

Sonuçlar çözümleme edildiğinde hiçbir diyet diğerine fayda sağlayamadı, kazanan çıkmadı. Popüler diyetleri uygulayan hasta grupları karşılaştırıldığında kilo kaybı farkı bulunamadı. Her iki grupta da sıradan 2.2 kilogramlık zayıflama saptandı” dedi.

İlk 12 ayda Weight Watchers diyet grubundakilerin daha pozitif kilo verdini söyleyen Prof. Timurkaynak, Atkins ve Weight Wetchers diyetinde kaybedilen kiloların 24. ayda geri alındığının gözlemlendiğini ifade etti.

Sağlığa faydası yok

Popüler diyetlerin yürek sağlığı açısından sonuçlarını anlatan Prof. Dr. Timurkaynak, bu diyetlerin kalp sağlığını ilgilendiren tansiyon, şeker ve kolesterol değerleri açısından hiçbir fayda sağlamadığı görüşünde.

Sağlık severlerin dostu: Akdeniz mutfağı

Kilo almamak ve yürek sağlığını korumak için kanıtlanmış tek besin şeklinin Akdeniz mutfağı ve zeytinyağı olduğunu belirten Prof. Dr. Timurkaynak, “Akdeniz mutfağı mucizevi mutfaktır. Uzun yaşamın sırrı bu mutfağın besinlerinde gizlidir. Yeşillikler, baklagiller, meyveler, zeytinyağı ve tencere yemeği en dinç yiyeceklerdir. Kalp dostu Akdeniz mutfağı, sağlıklı yaşam tarzının temelini oluşturmaktadır. İdeal kilonuzu gözetmek, zayıflamak ya da yürek sağlığı için tek bir beslenme kaynağından mucize beklemek yanlıştır” diye konuştu.

Prof. Dr. Timur Timurkaynak, popüler diyetlerin özellikleri hakkında ise şunları söyledi:

Atkins diyeti: Dr. Atkins’in popüler perhiz programıdır. Bu diyette karbonhidrat büyük oranda azaltılır, düşük karbonhidratlı yiyecekler alınır. Kendinizi aç bırakmanız gerekmez. Sevdiğiniz yiyecekleri tüketmenize müsade veren bir diyet programıdır.

South beach diyeti: Yemek Yemek yemeyi sevenlerin gözdesi olan bir diyet programı. Ani kilo kaybı, dinç kiloya ulaşma ve bunu hayat tarzına transformasyon biçiminde 3 aşaması vardır.

Weight watchers diyeti: Cinsiyet, yaş, kilo, boy, çalışma durumunuza kadar bahşedilen puanlarla size özel diyet listesi oluşturan bir beslenme programıdır. Amerika’dan çıkmış ve dünyanın en yaygın diyetlerinden biridir.

Zone diyeti: Bir haftada dinç kilo verdirmeyi amaçlayan Zone diyeti, Cindy Crawford gibi ünlülerin diyeti olarak da bilinir. Yediğiniz yemeğin aldığınız ilaçlar kadar kayda değer olduğu felsefesine dayanan diyetin temeli; aşırı insülin hormonunu yiyeceklerle devirmek ve dengede tutmaktır.