Renklere göre beslenme

Tabağınızdaki yiyecekler ne kadar renkli olursa, size faydası da öyle fazla oluyor. Gökkuşağı diyeti ile yiyeceklerinize renk ve sağlık katın!

Cildinizin parlaması için turuncu

Turuncu renkli yiyecekler rengini içerdikleri yüksek orandaki beta karotenden alırlar. Beta karoten ne dek çoksa, sebzenin/meyvenin rengi de öyle parlak olur. Beta karotenin cildi güneş ışınlarından koruyucu bir etkisi vardır. Cildiniz güneşe maruz kaldığında, eğer vücudunuzda yeteri değin beta karoten varsa, cildiniz daha sarımsı tonlarında ve daha genç gözükür.

Ne yemeli? : Kırmızı biber, şeftali, kayısı, kavun, havuç, domates, patlıcan

Ne değin yemeli? : 3 öğünden 2’sinde mutlaka 100-200 gram ham ya da pişmiş olarak tüketilmeli.

Dolaşım için kırmızı

Kırmızı yiyeceklerde, kan akışını hızlandıracak ve antioksidan yönünden güçlü flavonoidler vardır. Dolaşım sistemimizi hızlandırır ve damarlarımızı kuvvetlendirir. Şişmiş bacaklar ve selülitle savaşmada en etkin yiyeceklerdir. Kan dolaşımı güçsüz olanların diyetinde yük vermesi gereken renk kırmızıdır, tıpatıp kan gibi.

Ne yemeli? : Çilek, böğürtlen, ahududu, karadut, yaban mersini, siyah erik ve tüm kırmızı küçük meyveler

Ne dek yemeli? : 3 öğünden birinde mutlaka 100-200 gram yenmeli

Detoks için yeşil

Yeşil besinler, çoğunlukla sebzeler, detoks için zorunlu olan sülfür, su ve lif bakımından zengindir. Stres, tütün, içki ve sağlığa zararlı diyetler sonucu vücudunuzda biriken toksinleri temizlerler. Tatildeyken kendinize bir iyilik yapın ve yeşil bir detoks yapın!

Ne yemeli? : Brokoli, karnabahar, kabak, ıspanak, bezelye, marul, yeşil soğan, pırasa, yeşil fasülye, maydanoz, frenk soğanı

Ne kadar yemeli? : Öğle ve akşam yemeklerinde minimum 200 gram pişmiş yeşil sebze tüketilmeli. Lif açısından varlıklı oldukları için sizi uzun zaman tok tutacaklardır.

Tok yakalamak için beyaz

Beyaz saflığın rengidir, beslenme değeri açısından ise yüksek protein ve düşük yağ oranı demektir. Vücudumuzun kas yerine getirmek için yağdan çok proteine ihtiyacı vardır. Protein bununla beraber sizi çabuk doyurur, bu nedenle kilo vermeniz kolaylaşır. Süt ürünlerindeki kalsiyum, kemiklerinizin ve dişlerinizin vazgeçilmezidir, kilo vermeyi de kolaylaştırır.

Ne yemeli? : Beyaz et (tavuk,hindi), balık, kabuklu deniz ürünleri, deniz mahsülleri ve süt ürünleri.

Ne dek yemeli? : Günde 3 porsiyon süt ürünü ve her öğünde 150-200 gram et ya da balık yemelisiniz.

Enerji için sarı

Sarı renkteki yiyecekler başlıca en çok kalorisi olan ve en çok enerji veren yiyeceklerdir, yağlar ve karışık karbonhidratlar gibi. Kalorileri yüksek de olsa, enerji sağlamaları için vücudumuzun bu yiyeceklere ihtiyacı var. Ayrıca darı gevreğinde protein, B vitamini ve sağlıklı bir deri, saç ve tırnakların ihtiyacı olan E vitamini ve asitler vardır.

Ne yemeli? : Bitki özlü yağlar, tereyağ, margarin, darı gevreği, patates, makarna, pirinç ve ekmek

Ne dek yemeli? : Her gün 10 gram yağ almalıyız (1 tatlı kaşığı zeytinyağı, 50 gram ekmek ve ya darı gevreği veya 100 gram pişmiş nişasta)