Alkali beslenmenin püf noktaları

HANGİ GIDALAR ASİDİKTİR?

Kümes hayvanları, tüm süt ürünleri, yumurta, arıtılmış edilmiş undan yapılan gıdalar, bilhassa beyaz un ve beyaz şeker, sentetik tatlandırıcılar, kimyasal katkı maddeleri, ketçap, mayonez, hardal, gazlı içecekler (maden suyu hariç), artı miktarda kahve ve siyah çay, alkol, kızartmalar, cips, rafine tuzlu, fruktoz, darı şurubu, margarin, jöle, ağır yağlı şarküterilerin yanı sıra sigara, tütün mamulleri, uyuşturucular, radyasyona maruz kalmak da asiditeyi artırır. Hem uykusuzluk ve hareketsizlik de bu durumu olumsuz etkiler. Olur Ya şaşıracaksınız fakat nefret edilen şey, öfke, nefret edilen şey, kıskançlık, yoğun stres gibi negatif duygular da bedende yüksek asit oluşturur.

ASİDİK GIDALARIN ZARARLARI

Asidik yiyecek tüketenlerde önce uyuşukluk ve bitkinlik başlar. Koşul ilerlerse baş ağrıları, mide bulantısı, asabiyet, depresyon eğilimi, midede yanma ve asit artışı, kronik yorgunluk görülebilir. Bağışıklık sistemi de bu durumdan olumsuz etkilenir. Pilav, makarna, börek, beyaz ekmek, patates kızartması, kek, pasta gibi süratli karbohidratların fazla tüketildiği durumlarda yağ asidi üretimi artar ve bel, kalça, karında depolanır.

HANGİ GIDALAR ALKALİDİR?

Salatalık, buğday çimi, zencefil, zerdeçal, hindiba, ıspanak, brokoli, kırmızı ve kara turp, soya filizi, pazı, klorella ve spirunella gibi tatlı su yosunları, ısırganotu, kuşkonmaz, karpuz, çörekotu, kavun, zeytinyağı, hurma, nane, kekik, karbonat, soya lesitin ve işlenmemiş doğal tuzlu, alkali gıdaların başında geliyor. Şifalı olduğuna inanılan zemzem suyu da yüksek derecede alkalidir. Eğer sık sık kızartma gibi yağlı yiyecekler ve asitli içecekler tüketiyorsanız, alkali su içmenin sağlığınıza olumlu etkileri olabilir. bu arada şaşılacak bir şekilde limon asidik olmasına karşın uzun vadede az tüketildiğinde bedende alkali etki gösterir. Kaslarda fazla asidik tesir olduğunda ılık susam yağıyla yapılan bir yatıştırıcı masaj, stres ve yorgunluğa yan asit etkisini azaltır. Bu akımı savunan doktorlar protein ağırlıklı beslenen şahısların bol alkali su içmesinin bedeni asidozdan korumaya tezgâhtar olabileceğini vurguluyor. Bir Takım doktorlar ise artı alkalinin sindirim sistemini tembelleştirebileceğini, bu besin şeklinin hiçbir bilimsel temelinin bulunmadığını, aşırı karbonatlı su içmenin mide yaralarına neden olabileceğini, yalnızca doğru beslenmenin asit-baz dengesinde tatmin edici olduğunu savunuyor.

Alkali yiyecekler ve içecekler

Zeytinyağlı ıspanak-pazı, kayısı kompostosu, rezene çayı, baklalı enginar, soya filizli haşlanmış buğdaylı turplu salata, taze nane yapraklı maden suyu, alkali suyla yapılan yasemin, ıhlamur, nane, papatya çayı, zeytinyağlı kabak, zerdeçallı sebze çorbası.

Alkali su nasıl yapılır?

2 litre suya yaklaşık 1 yemek kaşığına yakın karbonat koyun ve karıştırın. Gün boyu bu suyu için. Hatta sıcak ya da soğuk içeceklerinizde bile bu suyu kullanabilirsiniz.