Anadolu’nun vazgeçilmez lezzeti: Bulgur

Beslenme piramidinin tabanında yer alan bulgur, dinç beslenmenin vazgeçilmez gıdalarından biridir. Buğdayın kaynatılması, kurutulup kabuğunun soyulması ve değirmende öğütülmesiyle elde edilir.

Sofralarımızda fazla sık tükettiğimiz bulgur Anadolu’nun vazgeçilmez lezzetlerinden bir tanesi. İçerisinde yer alan vitamin, mineral, lif ve posa nedeniyle oldukça zengin bir gıda.

İşte protein deposu olan bulgur hakkında bilmeniz gerekenler…

Bulgurun faydaları

– Jurnal lif ihtiyacınızı karşılar.

– Bağışıklık sisteminizi güçlendirir.

– Glisemik indeksi düşük bir ürün olduğu için şeker hastaları kolaylıkla tüketebilir.

– Kan şekerini yükseltmez.

– İçindeki B1 vitamini doğru asap ve sindirim sistemine etkisi fazladır.

– Vitamin ve protein yönünden pirince oranla daha varlıklı bir üründür.

– Kolesterol içermez bu yüzden diyet listelerinin vazgeçilmezidir.

– Küf oluşumuna dayanıklıdır. Diğer ürünlere kadar raf ömrü daha uzundur.

– Bulgur, yüksek posa içeriğiyle doygunluk verir, sindirimi kolaylaştırır, kan şekerini yavaş yükseltir ve çabuk düşmesini engeller; enerji verir.

Sofralarınızdan beceriksiz etmeyin…

özel içeriğidir.