Avokadonun 5 fantastik faydası

Avokado, günümüz çağdaş mutfağının ve sağlıklı tariflerin en popüler malzemeleri arasına girdi. Orta büyüklükte (takriben 200 gram) bir avokado; 322 kalori ve toplam 29,5 gram yağ içerir. Bu değerler, meyve yelpazesinde bulacağınız diğer herhangi bir ürün içeriğinin fazla üstündedir. Bu yüzden bir beslenme uzmanı olarak avokadoyu meyveden daha fazla “iyi yağ” olarak adlandırıyorum. Avokado, hastalıklarla savaşan antioksidanlar ve takriben 20 öbür vitamin ve mineralle doludur.

Bu sene yapılan bir araştırmaya kadar, ahenkli avokado tüketenlerin daha pozitif miktarda lif, E ve K vitaminleri, magnezyum ve potasyum aldıklarını gördük! Her gün en az bir öğünde avokado yiyorum ve yemek pişirmek için çok yönlü olmalarını seviyorum, fakat avokado ile ilgili paylaşılacak daha artı afiyet yararı var.

Tok tutar

İyi yağlar yemek yemek, midenin boşalmasını yavaşlatmaya yardımcı olur, bu da sizi daha uzun süre tok miktar ve açlığ geciktirir. herkes yaklaşık 29 gram yağ karşılayan avokado (çoğunlukla yürek sağlığına sahip tekli doymamış yağ asitleri kuşkusuz bu reçeteye uyuyor. Son zamanlarda yapılan bir çalışmada gönüllüler, avokado olsun ya da olmasın öğünlerde yemek yedikten daha sonra hoşnutluk ve iştah duygularını değerlendirdiler. Bir avokadonun yarısının öğünlere eklenmesi, bildirilen doygunlukta manâlı bir artışa ve beş saate dek yeme isteğinin bastırılmasına niçin oldu.

Kilo vermeye yardımcı olur

Birçok insanda beslenme konusunda yağ fobisi var. Olasılıkla yağ yemenin sizi şişmanlatacağını düşünüyorsunuz. Fakat gerçek şu ama, doğru yağ türlerini tüketmek sahiden iyi bir kilo verme stratejisidir. Doygunluğun artmasına ek olarak, avokado gibi bitki bazlı yağlar, kilo yönetimi ile bağlantılı olan antioksidanları almanızı sağlar ve iltihapla çaba eder. Son zamanlarda yapılan araştırmalarda, ahenkli olarak avokado tüketenlerin daha az kalori tüketmeden bile kilo verdiği görülüyor.

Kalbi korur

Avokadonun, “fena” LDL kolesterolü düşürdüğü ve “iyi” HDL kolesterolü yükselttiği bilinmektedir. HDL düzeyleri, keza erkek hem de kadınlarda kalp hastalığı riskini azaltmaya muavin olan çift çevrili bir etkidir. Avokadolar ayrıca vücuttan artı sodyum ve sıvıyı atmak için doğal bir idrar söktürücü olarak hareket ederek kan basıncını düşürmeye asistan olan, kalpten ve atardamarlar üzerindeki baskıyı hafifleten kan basıncı düşüren bir potasyum kaynağıdır.

Emilime yardımcı olur

Herhangi bir öğünde avokado tüketmek, vücudunuzun öteki sağlıklı gıdalardan daha pozitif antioksidan emmesini sağlar. Bir çalışmada, katılımcılar öğünlerde 2.5 çorba kaşığı avokado aldıklarında, vücutları, 8 kat daha artı alfa karoten ve 13 kat daha pozitif beta karoten (kanser ve yürek hastalıkları ile çaba ettiği aşina bileşikler) emdi. Yakın zamanda yapılan bir başka egzersiz, avokadonun domates sosu ve havuçla eşleştirilmesinin, sağlıklı deri, görme ve bağışıklık için zorunlu bir gıda maddesi olan A vitamininin emilimini artırdığını göstermiştir .

Yalnızca leziz yemekler için değiller

Avokado hakkındaki en sevdiğim şeylerden biri, tatlılar da dahil almak üzere birçok tarifde kullanılabiliyor olmaları. Smoothielerinize, yemeklerinize ve tatlılarınıza rahatlıklıkla ekleyebilirsiniz. Yemeklerde kullandığını her bir çorba kaşığı yağı, yarım çorba kaşığı avokado ile değiştirin. Bu başkalaşım kalorileri keser, besin kalitesini yükseltir ve sizi doygun hissettirecek kremsi dokuyu sağlar.

Dyt. Serkan Sıtkı Şahin

email protected

özel içeriğidir.