B12 vitamini eksikliği jurnal hayatı zorlaştırıyor

B12 vitamininin beden için önemli bir vitamin olduğunu gösteren Dr. Fevzi Özgönül, bu vitaminin yetersiz olması durumunda hafıza problemleri ve kansızlık yaşanılabileceğini açıklama etti.

B12 vitamininin görevleri

B12’nin fazla manâlı iki görevi yerine getirdiğini söyleyen Dr. Özgönül, B12 vitamininin görevlerini şöyle sıraladı;

İlk görevi; kemik iliğinde, kan hücrelerinin üretiminde görevlidir. Eğer vücudumuzda kan hücrelerinin üretim için yeterince B12 vitamini yoksa o zamanda üretilen kan hücreleri düşük kalite ve çelimsiz olurlar, kansızlık şikayeti başlar. Eğer kansızlık şikayetiniz varsa B12 vitamini eksikliğine de mutlaka bakılması gerekir. Ara Sıra yalnızca demir tedavisi tek başına kansızlık tedavisinde tatmin edici olmaz yanında B12 takviyesi de gerekir.

İkinci kayda değer görevi de asap hücrelerinin, bilhassa beyinde yer alan sinir hücrelerinin bilgiyi oluşturma, onu saklama ve bilgiyi transfer görevlerini yapmasında yardımcıdır. Eğer B12 yeterince vücudumuzda yoksa o süre bu görevler yerine getirilemez ve bizde bellek yitimi başlar. sıkça eskiden çok kolay hatırladığımız, olayları veya kişileri, onların adlarını hatırlayamayız. Ara Sıra de bildiğimiz bilgileri başkalarına aktarırken zorlanırız. Hani dilimin ucunda fakat hatırlayamıyorum deriz ya. İşte bütün bu nesil sıkıntılarımızın baş suçlusu B12 vitamin eksikliğidir.

B12 vitamini maalesef vücudumuz tarafından üretilemez mutlaka dıştan alınması gerekir. Yiyecekler ile aldığımız B12 vitamininin de sorunsuzca sindirim sisteminden emilmesi gerekir ancak bu işlemlerden sonradan vücudumuz göre kullanılabilir.

B12 vitamininin esas kaynağı hayvansal proteinlerdir. Hayvansal protein yemeyen veya fazla artı ekmek hamur işi gıdaları tüketen, et yerine bakliyattan protein almaya çalışan kişilerde B12 vitamin eksikliği emin oluşmaktadır. Millet arasında bakliyat grubu besinlerin ve tahılların çokça B vitamini içerdiği bilinir ama burada atlanılan şart B grubu vitaminleri yok B 12 vitamininin alınması olduğundan sebzelerde, salatalarda, meyvelerde, şekerli gıdalarda, unlu gıdalarda, tahıl ve bakliyat gurubu besinlerde B12 vitamin bulunmaz.

B12 vitamini taşıyan besinler

Deniz ürünleri: en çok B12 vitamini balık yumurtasında bulunur, uskumru, somon, sardalya ve ton balıkları da yüksek B12 vitamini içerir

Etler: kuzu ciğeri, sığır ciğeri, dana ciğeri, hindi, ördek ve kaz ciğerleri de yüksek B12 taşıyan besinlerdendir. Sığır, dana ve kuzu eti de keza B12 hem de çinko ve demir bakımından da zengin besinlerdir.

Peynir ve yumurta da yüksek B12 dışarıya protein ve kalsiyum da içerir.