Bu besinleri sofranızdan yetkisiz etmeyin

Kış aylarıyla birlikte günlerin kısalıp gecelerin uzaması ve kapalı alanlarda daha çok zaman harcanması gibi faktörler, hareketsizliği de beraberinde getiriyor. Yeterli enerjiyi harcayamayan gövde, hatalı gıda de eklenince, hastalıklara meyilli ışık halkası geliyor. Memorial Dicle Hastanesi Besin ve Perhiz Bölümü’nden Dyt. Istek Çiçek, kış aylarını sağlıklı geçirebilmek için sofradan yetkisiz edilmemesi gereken 10 manâlı gıda hakkında bilgi verdi.

Kanser kalkanı elma

Elma, özellikle kış gecelerinin vazgeçilmez meyvelerinden biridir. A ve C vitamini bakımından zengin bir besindir. İshal ve kabızlığa iyi kazanç, bağışıklık sistemini güçlendirir, kolon kanserinden korunmak için elma sıklıkla tüketilmelidir.

Soğuk algınlığı ile mücadelede portakal

C vitamini bakımından oldukça zengin olan portakal, soğuk algınlığıyla mücadelede de manâlı bir besindir. Lif ve potasyumdan da zengin olan portakalın kolajen yapısı, cilde esneklik kazandırır. Demir emilimine de tezgâhtar olan bu meyve, aynı zamanda reflü hastalarının şikayetlerini artırabileceğinden, bu hasta gruplarının özenli tüketmesi gereken bir besindir.

Halsizliğe aleyhinde nar

Nar; özellikle folik asit, A, B1, B2 ve C vitaminleri içerir. Selenyum, magnezyum ve fosfor gibi minerallerden de varlıklı olması nedeniyle, halsizliği ortadan kaldıran ve vücuda dinçlik veren bir besindir. Bağışıklık sistemini güçlendirir, mide ve bağırsak sağlığı açısından da epeyce faydalıdır. Hem antioksidan özelliğe sahiptir. Reflü hastaları için ise nar suyunu kısıtlı miktarda tüketebilir.

Nezle ve gripten korunmak için mandalina

Mandalina zengin C vitamini içeriğiyle; özellikle soğuk algınlığı, nezle ve gribe aleyhinde savunma mekanizmasını güçlendirir. Yüksek orandaki potasyum özelliğinden nedeniyle da yüksek tansiyonu düşürmeye tezgâhtar olur. Ahenkli olarak mandalina harcamak, cisim direncini artırır ve hastalıklarla mücadeleye tezgâhtar olur.

Kronik öksürük ve bronşite aleyhinde ayva

Ayva, kronik öksürük, bronşit gibi hastalıklar için yardımsever bir meyvedir. Potasyum, A ve B vitaminleri içerir, zindelik verir. Kalp, akciğer, boğaz, mide, böbrek, göz, bağırsak, ağız rahatsızlıkları ve adet düzensizliklerinde yararlı olduğu bilinmektedir. Yoğun “pektin” içerdiği için çekirdekleri kaynatılıp tüketildiğinde de ishale iyi kazanç.

Dinç bağışıklık sistemi için bal kabağı

A vitamini bakımından zengin bal kabağı, fosfor ve kalsiyum da içerir. Bal kabağı denilince akla önce tatlısı gelse de fiilen birçok meze ve çorbalarda da tüketildiği unutulmamalıdır. Bağışıklık siteminin güçlenmesini karşılayan bal kabağı, cildin yenilenmesine, bağırsak hareketlerinin düzenlenmesine ve göz sağlığına da yarar sağlar.

Vücudu toksinlerden arındıran brokoli

Çoğu vitaminden ve mineralden zengin brokoli böylece seçim edilmese de en yardımsever besinler aralarında yer almaktadır. Brokolinin kolesterolü düşürmede, kabızlığı önlemede, iltihabı kurutmada, vücudu toksinlerden temizlemede ve en önemlisi mide ve yemek yemek borusu kanserleriyle mücadelede büyük önemi bulunmaktadır.

Protein deposu ıspanak

Ispanağın demir yönünden zengin olduğu bilinse de C vitamini ve protein yönüyle de çok güçlü bir besindir. Bağışıklık sisteminin güçlendirir, hipertansiyonu düşürür, göz sağlığı için yararlıdır. Kanserle mücadelede önemli bir gıda kaynağıdır. Mide ve bağırsak rahatsızlıklarını giderir. Posa içeriğinin yüksek olması nedeniyle kabızlığa iyi gelir.

Doğal antibiyotik etkili soğan ve sarımsak

Soğan ve sarımsak doğal birer antibiyotik özelliği taşımaktadır. Grip, nezle ve soğuk algınlığına aleyhinde koruyucudur. Soğanı, eğer herhangi bir mide rahatsızlığı yahut ham tüketmek daha sağlıklıdır. bununla birlikte kandaki şeker seviyesini düşürdüğü için şeker hastaları için de önemli bir besindir. Deri hastalıklarında da fayda sağlar ve kalp sağlığı için de vazgeçilmez bir yiyecektir. Sarımsak da tansiyonu teftiş altına almaya yardımcı olur, kanı temizler ve kabızlığı önler.

Kan şekerini düşürmeye asistan karalahana

C vitamini ilk önce olmak üzere, kalsiyum, bakır, demir ve potasyum bakımından da zengin olan karalahana; kansızlığı giderir, idrar söktürür, kabızlığa iyi kazanç ve kandaki şeker oranını dengeler, hem antioksidan özelliğe sahiptir. Kışın sofradan eksik edilmemesi gereken besinlerdendir.