Bu yiyecekler bütün sonbaharlık

Yaz döneminin bitmesi, günlerin kısalması, havaların ağır ağır serinlemeye başlamasıyla, o kadar çok birey o kasvetli ruh haline girebiliyor. Yemek.com, okuyucularını bu hislerden kurtaracak, güz dönemini keyifle atlatmalarına takviye olacak yiyecek önerilerini sıraladı. Balıktan bademe, kajudan muza işte o lezzetler!

Yazın her yerde olmasını benimsemek istemeyenler, çoktan bir sonraki yaz tatilini planlayanlar, “sonbahar” kelimesini duyunca bir anda içine kasvet basanlar… Bu ruh halinden çıkmaya asistan olacak besinlerle tanışma vakti geldi.

Bütün da zamanı: Balık

Balık, bundan böyle hepimizin bildiği o ünlü omega-3 yağ asitleri sayesinde beynimizin sağlıkla çalışmasına en büyük desteği veren besinlerden biri. Beynin sağlıklı işlemesi de kuşkusuz sinir sistemimizin sürükleyici çalıştığının bir göstergesi. Bu dönemde haftada en az bir-iki kez balık yemek yemek sonbaharı sevinçle atlatmaya yardım olacak. Kızartma yerine kağıtta pişirmeyi ya da buğulamayı seçim edin. Hatta doktorunuz da uygun görürse piyasada zahmetsizce bulabileceğiniz balık yağlarından yardım alın.

Dört gözle bekledik: Lahana

Detoksların aranan ismi lahana, hem C vitamini, hem gıda lifi ayrıca de folik asit açısından epeyce varlıklı bir bitki. Özellikle sindirim sistemimize verdiği destek doğru diyetlerde bol bol kullanılsa da fiilen kendisi strese karşısında da çok etkili. Eğer siz de kendinizi ruhsal olarak fazlaca eskimiş hissediyorsanız bu depresiflikten kurtulmak için ilk lahanalar tezgaha çıkar çıkmaz onu mutfağınıza konuk etmeye başlayın. Mümkünse pişirmeden, salata olarak tüketin.

Kalbimizde yeri bambaşka: Muz

Muz dediğin tıpatıp patates gibi az daha herkes göre fazla sevilen, hep yenen yiyeceklerden biri. Dahası sinir sistemimize de faydası var. Muz, içindeki B vitamini ilk kez edinmek üzere, mineraller, lifler ve daha çoğu yardımcı madde doğruca vücudumuza tekrar ayağa iyi geliyor. Duygu dengesini sağlayarak, bizi ani ruh hali değişimlerinden koruyor.

Çitliyoruz: Kabak çekirdeği

Çekirdek çitlemek başlı başına bir gerginlik atma yöntemiyken, seçtiğimiz çekirdeğin kabak çekirdeği olması bu etkisini daha da katlıyor. Çünkü kabak çekirdeğinin içinde yer alan triptofan adlı madde, vücudumuzun üretemediği, bu nedenle mutlaka dıştan alması gerektiği bir madde. Depresyona karşısında en etkin maddelerden biri olarak bilinen triptofanınız beceriksiz olmasın istiyorsanız olabildiğince doğal ve kavrulmamış kabak çekirdeklerini alın ve afiyetle çitleyin.

Atıştırmalık tat: Kaju

Kaju tadını bilenlerin çok sevdiği bir kuruyemiş. İşte bu leziz fıstık, tadıyla yeterince mutlu ettiği yetmezmiş gibi diğer taraftan içindeki bol miktarda B vitamini doğru bizi depresyondan koruyor, beynimize geliyor.

Bir avuç yeter: Badem

Tıpatıp kaju gibi severek tükettiğimiz badem de içindeki E vitamini baştan sona duygu durumumuzu sallantıdan kurtarıyor, beynin fonksiyonlarını uyumlu bir şekilde yerine getirmesine yardımcı olarak depresyonu vücudumuzdan uzakta tutuyor. Yalnız badem tüketiminde aşırıya kaçmamak gerekiyor çünkü kendisi hem epeyce kalorili keza de alerjik reaksiyonlara neden olabiliyor. böylece alanında bilirkişi doktorlar günde bir avuç bademin tatmin edici olacağını söylüyor.

Antioksidanınız bol olsun: Yeşil çay

Yeşil çay sinirleri yatıştırma konusunda tam bir uzman. Güçlü antioksidan özelliği doğruca sadece vücudu temizlemekle kalmayan, dolambaçlı olarak beyin fonksiyonlarının da sağlıkla çalışmasını sağlayan yeşil çayı bu sonbahar elinizden düşürmeyin deriz. Ancak günde 2 fincandan pozitif içmemek gerekiyor.

Tanışmayan kalmasın: Kakule

Sindirimden tutun da bağışıklık sistemine değin, kakulenin vücudumuzda hemen hemen iyi gelmediği hiçbir yer yok. Kakule beyin hücrelerinin akıcı şekilde işlemesini destekliyor ve bu sayede bizi depresyondan koruyor. Diğer Taraftan tadı da o kadar hoş ancak her yemeğe ekleyebilir, her gün çayını yapıp içebilirsiniz.

Aman uyarı bonusu: Bol şekerli yiyecekler

İnsanlar kendilerini mutsuz hissettiklerinde en çok bol şekerli çikolatalar, dondurmalar, pastalar gibi yiyeceklere başvuruyor. Lakin kan şekerindeki ani değişimler, sindirim sistemimizden kalbimize dek çoğu organımızı negatif etkiliyor. Natürel bu olumsuzluktan beynimiz de nasibini alıyor. bu nedenle, gamlı ruh halinizden kurtulmaya çalıştığınız dönemlerde de bu tariflerden uzakta durmak gerekiyor.

Eğer bu yiyeceklerden herhangi birine karşısında alerjik bir reaksiyonunuz varsa, özel diyetler uygulamanız gereken ciddi bir rahatsızlığınız varsa ya da hamilelik dönemindeyseniz bu besinleri uyumlu olarak tüketmeye başlamadan önce mutlaka doktorunuza danışın. Eğer fazla önemli bir ruhsal çökme, mutsuzluk, bunalım içinde olduğunuzu düşünüyorsanız yiyeceklerden önce alanında bilirkişi bir doktordan destek almayı katiyen unutmamalısınız.