Çocuklara sütü sevdirme sanatı

Özellikle çoğaltma ve gelişmenin hızlı olduğu mektep çağı çocuklarında süt ve süt ürünlerinin tüketimi büyük siklet taşıyor. Hatta sağlığın yaşam boyu korunması için yeterli ve dengeli beslenmede süt ve süt ürünleri tüketilmesi gerekiyor. Memorial Antalya Hastanesi Besin ve Perhiz Bölümü’nden Dyt. Berna Ertuğ, “27 Eylül Dünya Okul Süt Günü” öncesinde, çocuklarda süt tüketiminin önemi hakkında veri verdi.

9 yaşa dek günde 2 kadeh süt

Çocukların jurnal almaları gereken kalsiyum miktarı yaşa kadar değişmektedir. 1-3 yaş aralığındaki çocukların 500 mg değin kalsiyum ihtiyacı varken ergenlikte bu miktar 800-1000 mg a kadar çıkar. Bu miktarı yerine getirmek için 2-3 yaşındaki çocukların 2 bardak, 4-8 yaşındaki çocukların 2,5 kadeh, 9-18 yaş arasındaki çocukların ise 3 bardak süt içmeleri yeterlidir.

Vitamin ve mineral kaynağı

Manda, koyun, keçi, inek, deve gibi çoğu hayvanın sütü beslenmede kullanılmaktadır. Sütün besin öğesi içeriği elde edildiği hayvan türüne tarafından çeşitlilik göstermektedir. Süt ve süt ürünleri; protein, kalsiyum, fosfor, A vitamini, bir takım B vitaminleri (bilhassa riboflavin, B12 ) için iyi bir kaynaktır. A, D, E ve K vitaminleri süt yağı ile ilişkili olarak yer almaktadır. Süt, suda eriyen vitaminleri de içerir. Süt; kalsiyum, fosfor, magnezyum, potasyum, çinko gibi mineraller açısından da zengindir.

Süt içince karnı ağrıyan çocuk

Bazı çocuklar anne sütünden kesilirken yerine konan inek sütünü reddedebilir. Bu yalanlama çocuğun sütün tadını beğenmemesinden ya da biberondan içmek istememesinden kaynaklanabilir. Hatta çocuk duygusal olarak anne memesine bağlandığı için de süt içmeyi reddedebilir. Süt sevmemenin bir öteki nedeni laktoz intoleransı olabilir. Bir Takım çocuklarda süt içtikten sonra karın ağrısı, kramplar ve gaz şikayetleri ile birlikte seyreden laktoz intoleransı süt içindeki laktozun iyi sindirilmemesi nedeniyle oluşan bir hastalıktır. Bu durumda süt şekeri içermeyen sütler seçim edilebilir.

Yeşil yapraklı sebzeler de kalsiyum kaynağı

Sütü sevmeyen ve tüketmeyen çocuklar için peynir, yoğurt, ayran, kefir, tereyağı kalsiyum açısından tercih edilebilir. Ayrıca yeşil yapraklı sebzeler de kalsiyumdan zengindir. Bu sebzelerin sağladığı K vitamini kemik yapısının güçlendirilmesi açısından önemlidir. Brokoli çorbası yapabilir hatta süt ya da krema eklenerek, kalsiyum ve mineraller açısından zenginleştirilmiş olur.

Çocuklarınıza sütü sevdirmenin 9 yolu

– Çocuğunuzun sütü sevmesi için ona sütü az miktarda vererek başlayabilirsiniz. Bir su bardağı yerine bir akarsu bardağı ile başlayıp bir zaman sonradan çocuk alıştıkça miktarı artırabilirsiniz.
– Çocuğun kendini bağımsızlık hissetmesi için ona seçme şansı tanımalı, çok baskı yapmamalısınız.
– “Süt içmek ister misin?” diye sormak yerine “Sütünü ballı mı, çilekli mi, muzlu mu istersin?” diyerek, ona süt içme tercihini yok, sütün içine ekleyeceğiniz tatlandırıcıyı tercih etme şansını bırakmış olursunuz. Bu Vesile Ile çocuk hem sütünü içecek ayrıca de kendini serbest hissedecektir.
– Süt içmesi için yalnızca süt içtiği özel bir bardak veya pipet alabilirsiniz.
– Çocuklar taklit ederek ve uyumlu her yerde ile öğrenir. bu nedenle çocuğunuza misal olarak siz de çocuğunuzla birlikte düzenli olarak süt içmelisiniz.
– Sofranızda gazlı içecekler harcamak yerine ayran, kefir gibi içecekler bulundurmaya itina göstermelisiniz.
– Yoğurt ya da kefiri kendiniz yapabilirsiniz. Bütün bu işlemler sırasında çocuğunuzu da sürece dahil ederek size yardım etmesini sağlamalısınız.
– Gıdaları süt ile zenginleştirebilirsiniz. Patates püresine, makarnaya süt ekleyebilir; muhallebi, puding, dondurma, sütlaç veya sütlü meyveli içecekler hazırlayabilirsiniz.
– Eğer çocuğunuz sütü sevmiyorsa hangi besinlerin sütün yerini tutabileceğini bilmeli, beslenmesini buna kadar planlamalısınız.