Dinç beslenme = Mutlu yürek

Yürek hastalıkları her yıl 17.1 milyon kişinin yaşamını kaybetmesine niçin olurken uzmanlar tütün kullanımı, sağlıksız besin ve fiziksel aktivite yoksunluğu gibi risklerin denetim altına alınmasıyla kalp hastalığına bağlı erken ölümlerin minimum yüzde 80’inin önlenebileceğini belirtiyor. Dünya Yürek Günü zarfında sağlıklı beslenmenin önemine değinen Sodexo Entegre Hizmet Yönetimi Sağlıklı Yaşam Yöneticisi Beslenme Uzmanı Sibel Mumcu, “Kalp sağlığı için en kayda değer adım az yağlı besinleri tercih etmek ve dürüst yağları tercih etmekten geçiyor. bununla birlikte tam tahıl ürünleri ve kuru baklagilleri daha sık tüketmek, sofralarda sebze ve balığa daha artı yer saptamak dinç bir yürek için en elzem ihtiyaçlardır” ifadelerini kullandı.

Yürek sağlığı için öneriler

– Batmış yağlar yerine nebati yağlar, özellikle de zeytinyağı kullanmak, kan basıncının düzenlenmesine yardımcı olur.

– Omega-3 yağ asitleri açısından oldukça zengin olan balık ve öteki deniz ürünleri, damar sertliğinin azalmasına yardım eder, fena kolesterolün damarlara verdiği zararı azaltarak iyi kolesterolün yükselmesini sağlar, kanı sulandırarak kanın damar içinde pıhtılaşmasını azaltır ve yürek ritmini düzenler.

– Bütün tahıl ürünleri, kabuklu kuru yemişler, günebakan ve mısır yağlarında yer alan Omega 6 yağ asitleri, kandaki kötü kolesterolün düşürülmesine tezgâhtar olur.

– Tam tahıl ürünleri, kuru baklagiller, sebze ve meyveler aynı zamanda lif kaynağıdırlar ve lif, damar sağlığı için zararlı olan kolesterolün vücuttan atılmasını kolaylaştırır.

– Süt, yoğurt, peynir ve bunlardan elde edilen besinler, kalsiyum açısından zengindir ve kalsiyum yürek ritminin düzenlenmesi için gereklidir.

– Sarımsak, yapısında bulunan kükürtlü bileşikler ile damar içi pıhtılaşmayı engelleyerek kalp hastalıklarının oluşma riskini azaltır. Elma, suda çözülebilen ve çözülemeyen iki cins lif içerir. Çözülebilen lif olan “pektin” tamamen kolesterolün düşmesine tezgâhtar olur. Likopen içeriği yüksek kırmızı renkli sebze ve meyveler, yürek hastalıkları yaradılış riskini azaltır.