Diyet yerine getirmek ile ilgili doğru tanıdık 10 yanlış

Teknoloji doğruca bilgiye ulaşmanın kolaylaştığı günümüzde sağlık ve beslenme gibi özel uzmanlık gerektiren alanlarda dikkat etmek gerekiyor. Sanal dünyadaki veri kirliliğine uyarı çeken uzmanlar, özellikle gıda konusunda manâlı yanlışlara düşüldüğü uyarısında bulunuyor. Üsküdar Üniversitesi NPİSTANBUL Nöropsikiyatri Hastanesi Besin ve Diyet Uzmanı Gizem Köse, sıhhat ve gıda alanında o kadar fazla kaynağın yer aldığı sanal dünyadaki data kirliliğine uyarı çekti.

İnternette tam bir bilgi kirliliği var

Köse, şunları kaydetti: “Beslenme ve diyet adı altında bir takım çalışmalar yaptım. Arama motorlarına besin yazdığımda 6 milyon 930 bin netice çıkıyor, diyet yazdığımda ise 681 bin sonuç var. Peki, bunların tümü dürüst olabilir mi? Gıda yazdığımda birincil meydana çıkan internet sitesi Sağlık Bakanlığı’na ait, iyi oysa de öyle. Lakin danışanlarımdan ve çevremden duyduğum kadarıyla kimse ‘beslenme’ diye araştırma yapmıyor.”

10 yanlış veri

Gizem Köse “Yakın zamanda üniversitemizde bir panel düzenledik. Panelde gelen soruların da aslında bilgi kirliliğinin yarattığı karmaşadan kaynaklandığını gördüm. Içten bilinen yanlışlar adı aşağı yaptığım görüşmelerde duyduğum yanlış bilgilerden 10 tanesini sizlerle paylaşmak istiyorum” dedi.

İşte perhiz yapmakla ilgli doru bilinen 10 hatalı:

– Yağsız gıda kilo vermeyi hızlandırıyormuş. Yağ yemezsek, vücudumuzda yağ birikmez hatta haftada 2-3 kilo bile veririz.

– Karbonhidratlar olmadan da yaşarız. Ekmeği hayatımdan çıkardım, hemen kilo verdim. Tüm suçlu doğrusu ekmekmiş.

– Her gün yalnızca sebze tüketiyorum, hem kilo verdim keza de fazla sağlıklıyım.

– Meyveler de kilo yapıyormuş hatta sağlığımızı bozuyormuş. Ara öğün olarak bile tüketmiyorum.

– Kırmızı eti hayatımdan çıkardım. Zaten et ürünlerinin de kanser yaptığı kanıtlandı, bundan böyle kırmızı et tüketmeden de dinç olabilirim.

– Her gün spor yapıyorum, 1 saat koşuyorum 1 saat de yüzüyorum, kilo verdim. Daha da kilo saptamak istiyorum o yüzden sporu artırmam gerekli.

– Akşam 7’den sonra hiçbir şey yemiyorum 1 ayda 4 kilo verdim. Kendimce kimse akşam yemek yememeli.

– Yumurta kilo yapıyormuş, bir daha yumurta yemem.

– Su bile bana kilo yapıyor. Su içmediğimde kendimi daha dinç hissediyorum. İçersem de fazla şişiyorum. Zaten nehir, kahve içerken su alıyorum.

– Yeni bir diyet çıkmış. Tekrar ünlülerden biri 1 ayda 10 kg vermiş, incecik olmuş. Diyetinde bol miktarda lahana yaprağının suyu varmış, detoks gibi. Detoks seri zayıflatıyor, bir daha da geri almıyorsun.