Düşük kalorili antioksidan kaynağı

Bir orta yükseklik şeftalinin yaklaşık 70 kalori içerdiğini, diyette 1 adet şeftalinin 1 porsiyon meyve yerine geçtiğini belirten Diyetisyen Gizem Şeber, şeftalinin antioksidan açısından da manâlı bir kaynak olduğunu söylüyor. Şeber, “Gün baştan başa hava, su ve öteki çevresel faktörler sebebiyle ve yediklerimiz/içtiklerimiz sebebi ile vücudumuzda oluşan sağlığımız açısından zararlı ve yaşlanmayı hızlandırıcı bağımsızlık radikallerin bedenimizden atılmasına yardımcıdır. Besinlerin antioksidan içeriklerine göre verilmiş puanlama olan ORAC değeri yarım şeftali için 1814’tür. Zeaksantin, lutein ve beta-kriptoksantin isimli antioksidanları içerir” diyor. Şeftali, bağışıklık sistemini güçlendiren, adale yapımına yardımcı, cilt hücrelerinin yenilenmesinde rol oynayan C vitamininden de varlıklı bir meyve. Diyetisyen Şeber, günde 1 adet şeftali tüketerek günlük C vitamini ihtiyacının %12’sinin karşılandığını belirtiyor ve şeftalinin diğer yararları hakkında şunları söylüyor:

GÖZ VE AKCİĞER SAĞLIĞI İÇİN FAYDALI

“Şeftali, vücutta A vitaminine dönüşen beta-karotenlerden zengindir. A vitamini; görme fonksiyonlarımız ve solunum sistemimiz açısından önemlidir. Tatmin Edici A vitamini alanların akciğer kanserine yakalanma risklerinin daha düşük olduğu bilinmektedir. Yüksek kan basıncını düşürmek için tuzu azaltmanın yanı sıra, yüksek potasyumlu beslemek gerekir. Bir adet şeftali ortalama 300 mg potasyum içerir ve bu içeriği ile zengin potasyum kaynağıdır.”

BRONZLAŞMAYA DA YARDIMCI

Beslenme Uzmanı Gizem Şeber, şeftalinin, içerdiği beta-karotenler baştan sona daha kolay brozlaşmada da etkin olduğunu sözlerine ekliyor.