Fındık unlu glutensiz kraker tarifi

Hemen Şimdi yirmi yedi yaşındayken kendisine Herif 2 Diyabet teşhisi konmasıyla mutfağında reform yapıp bir anda değiştirdiği besin şekliyle diyabeti alt eden Sema Sumeli’nin samimiyetle anlattığı, büyük bir emekle örülmüş bu renkli macerasını okumaya, birbirinden taze, lezzetli ve pratik tariflerini uygulamaya ne dersiniz?

İşte Sema’nın Sağlıklı Mutfağı’ndan glutensiz, tahılsız, fındıklı kraker tarifi.

Fındık unlu glutensiz kraker

Malzemeler

– 1 su bardağı fındık unu
– 1 adet yumurta beyazı
– 35 gr eski kaşar ya da diğer bir sert peynir
– Dere kaşığı ucu ile kimyon, kişniş, zahter (Baharatlar keyfinize kalmış ama kişniş ve kimyon çok yakışıyor.)

Yapılışı

Fındık ununu hazırlanmış bulamazsanız fındıkları rondoda incecik çekerek de bu unu elde edebilrisiniz. Malzemelerin hepsini karıştırıp yoğurun. Ellerinizi ıslatın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamuru ıslak ellerinizle fidan gibi yayın. Eğer elinize bir beyaz eldiven takar ve onu ıslatırsanız hamuru çok daha kuytu bir şekilde fidan gibi açabilirsiniz. İncecik yaydığınız hamuru dilediğiniz şekilde kesip 120 derece turbo fırında 15 dakika pişirin. Fırından çıkınca azıcık ılınmasını bekleyin, bu esnada kıtır kıtır olacaktır. Sıcakken yememenizi nasihat ederim, soğudukça kıtırlaşıyor, natürel dayanabilirseniz.

özel içeriğidir.