Giritli diyeti

Giritliler uzun ömürlü olurlar, damar sertliği şikayetleri pek olmaz. Bunu kendilerine sorduğunuzda zeytinyağı, sebze, kuru baklagiller ve balık yiyip şarap içtiklerini söylerler. Hem tatlıya da düşkün değillerdir…

Aslında bu genel ilkeler, tüm Akdeniz kuşağı insanları için geçerli. Sağlıklı diyette jurnal kalori gereksiniminin 600-800 kalori altına inilir. Dinç perhiz metabolizmayı yavaşlatmaz, bedenin enerji harcamasını yerinde düzeyde miktar. Sağlıklı diyet kan şekerini eksik yükselten, kandaki yağları olumsuz etkilemeyen besinleri içerir. Keza sağlıklı diyet kan basıncının düşmesine asistan olur.

Kahvaltı

Bir dilim esmer ekmek

50 gr yağsız peynir

6 adet zeytin

Tatsız çay

Saat 11.00

Bir kadeh ayran veya yoğurt

2 adet kepekli diyet bisküvi

Öğle Yemeği

100 gr balık veya tavuk

Bir dilim esmer ekmek

Üstüne bir tatlı kaşığı zeytinyağ gezdirilmiş salata

Bir adet meyve

Saat 16.00

Nehir, kahve ya da diyet içecek

4 adet kepekli perhiz bisküvi ya da ince bir dilim siyah ekmek

50 gr yağsız beyaz peynir

Akşam Yemeği

Kıymalı ya da zeytinyağlı taze yeşil sebze yemeği

Salata

Bir adet meyve

22.00

Bir bardak süt
2 adet kepekli diyet bisküvi.

Seçenekler

Kuru fasulye, mercimek, nohut gibi kuru baklagilleri arzu ederseniz, o öğünlerden ekmeği çıkaracaksınız. Et yerine yoğurdu da tercih edebilirsiniz.

Kurallar

Esmer undan yapılmış ekmekler yenecek. Patates, pirinç, beyaz un, mısır hiç değil. Her çeşitlilik tatlı ve şeker değil. Meyvelerden üzüm, incir, muz, dut, hurma ve kavun hiç yenmeyecek. Aç karnına çay, kahve, diyet kolalar içilmeyecek. 40 yaşından itibaren cümbür cemaat sabahları tok karnına bir bebe aspirini içmeli. Midesi hasta olanlar bağırsakta açılan türleri seçim edebilir. Kolesterol ve damar sertliğinden şikayeti olanlara kuşkusuz yasaklanmış ur; hindistan cevizi, kakao ve avokado.