Güzel ve dinç dişlerin formülü

Ağız ve diş sağlığı, tatmin edici ve dengelenmiş beslenmenin göstergelerinden biri olarak karşımıza çıkıyor. Günümüzün sık karşılaşılan afiyet sorunlarından olan diş çürükleri ise karbonhidratların ağzımızdaki bakterilerle karışması ve asit yapması sonucu başlıyor. Ağzımızda asit oluşturan bakteriler sonucu diş minesi aşınıyor ve çürükler oluşuyor. Sütteki kalsiyum ve fosfat ise diş yüzeyindeki mineral kaybını gideriyor ve mineral dokusunu yeniliyor, tükürük ve plaklardaki kalsiyum miktarını artırarak çürük oluşumunu engelliyor. PH değeri 6.57olan sütün PH’ı da diş çürüklerini engellemede manâlı bir yer tutuyor.

Dinç dişler için süt

Süt içtikten sonradan da ahenkli ağız hijyenin sağlanması ile birlikte, uyumlu süt tüketiminin diş çürüklerinin oluşumunu azalttığını bildiren Nuh Naci Yazgan Üniversitesi Afiyet Bilimleri Fakültesi Besin ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Neriman İnanç,”Fazla asitli ve şekerli yiyecekler mikroorganizmaların etkisini artırır. Sütteki kalsiyum ve fosfor bu mikroorganizmalara doğal bir savunma sağlar” dedi.

İnanç, özellikle çocukların şeker tüketimlerinin pozitif olduğunu bu sebeple günde 2 kadeh süt içerek dişlerinde oluşabilecek çürüklerin önlenebileceğini, diş yüzeyindeki mineral kaybının giderilmesini ve yenilenmesini sağlayacağını belirtti.