Işıl ışıl bir cildin kaynağı balkabağı

Sofraların renkli yüzü, kabakgiller ailesinin en tatlı besinlerinden bal kabağını tüketmenin tam zamanı. çok iyi bir beta-karoten, C, K, E vitamini, magnezyum, fosfor ve demir kaynağı olan bal kabağının sağlığa öyle çok faydası bulunuyor. Özellikle soğuk kış günlerinde sofralara farklı alanlara yönlendirilmiş tariflerle bal kabağını getirerek vücudun enerjisini artırmak ve hastalıklardan korunmak olası. Memorial Şişli Hastanesi Besin ve Perhiz Bölümü’nden Dyt. Ezgi Mumcu, bal kabağının faydaları hakkında bilinmesi gerekenleri anlattı.

Keza metabolizmayı hızlandırıyor ayrıca cildi güzelleştiriyor

Kış aylarında metabolizmanın yavaşlamasıyla birlikte gövde direnci azalmakta ve enfeksiyonlara daha açık ışık halkası gelmektedir. Soğuk havalardan cilt sağlığı da kendi payına düşeni alır; daha fazla kurur, rengini ve pırıltısını kaybeder. Halsizlik ve dermansızlık şikayetleri de tamamiyle bu dönem artar. Vücudunuzda bu değişikleri gözlemlemeye başladıysanız jurnal besin listenize bal kabağını ekleme vakti gelmiş demektir. Süper besin olarak adlandırılan bal kabağının faydaları şu şekilde sıralanabilir:

– Yüksek oranda alfa ve beta karoten içerir. Bu karatenodiler antioksidan özellikleri nedeniyle savunma sisteminin en büyük yardımcılarındandır.

– Zinde bir A vitamini kaynağıdır ve içeriğindeki zeaksantin isimli karotenoid ile göz sağlığının korunmasına yardımcı olur.

– C vitamini bakımından zengindir. C vitamini vücudu mikroplara, patojenlere karşısında savunan beyaz kan hücrelerinin üretimini uyararak beden savunmasına destek olur. 1 porsiyon – Balkabağı (100 gr) erişkin bir bireyin günlük C vitamini ihtiyacının yüzde 35’ini karşılar.

– İyi bir lif kaynağı olan bal kabağı, ayrıca yürek keza de bağırsak sağlığı açısından büyük önem taşır. Yarım fincan bal kabağı 3 gramın üzerinde lif içerir. Yüksek oranda lif tüketimi kolesterol seviyesinin düşmesine dolayısıyla yürek sağlığının korunmasında; bağırsak hareketliliğinin düzenlenmesi ile de kolon kanseri riskinde azalmada büyük bir role sahiptir. Lif tüketiminin artması ile tokluk süresi uzar.

– Cildinizin yaz aylarındaki gibi ışıldamasında büyük bir destekçidir. İçeriğinde yüksek miktarda yer alan karotenoidler diyet yağı ile birlikte tüketildiğinde ciltte pigmentasyona niçin olduğu için cildin daha canlı görünmesini sağlar.

– C vitamini ile kolajen üretimini destekleyerek cildin daha genç görünmesine muavin olur.

– Sağlığa sayısız faydası yer alan Omega 3’ün bal kabağında da mevcut olduğu unutulmamalıdır.

– İçeriğindeki kalsiyum, manganez, magnezyum, bakır, demir ve fosfor ile kemik dokularındaki hasarın iyileştirilmesine, kemik gelişimine takviye olur.

– Potasyum bakımından da epeyce varlıklı olan bu süper beslenme kan basıncının düzenlenmesine muavin olur. Potasyum; kan damarları ve arterlerin gevşemesini sağladığı için kalpteki gerginlik azalır ve kan basıncı düşer. Ayrıca potasyum; hücre ve dokulardaki akıcı dengesinin düzenlemesini de sağlar.

– B1, B3, B6, Pantotenik asit gibi çoğu vitamini; folik asit, fosfor, demir gibi minerali yapısında bulunduran bal kabağına bu kış beslenmenizde mutlaka yer açın. İçeriğindeki vitamin-minerallerle keza bağışıklık sisteminizi güçlendirin, ayrıca metabolizmanızı hızlandırın hem de sağlıklı bir cilde sahip olun.