Kanserli hücreyi intihara çeken süper baharat kekik
Konutumuzda bir aile ananeyi pirzola başta olmak üzere yapılan tüm kuzu yemeklerine kekik konurdu. Yalnızca kuzunun mu, ızgara balıkların, domatesli zeytin ve peynir salatalarının, salata soslarının olmazsa olmazlarındandı her zaman.
Bebeklerin karnı ağrıdığında da kaynatılıp içirilir, ağrıyan yere yağı sürülürdü. Öksürük başladığında da hemen çayı yapılırdı. Tazesi çıkmaya başladığında da hemen alınır ve kurutulurdu.
Kekik yalnızca etin ya da kimi sebzelerin üzerine serpilen bir baharatın çok ötesinde şifalı bir bitki. Kapsadığı uçucu yağlar ve ‘timol ’, ‘rosmarinik asit, ‘karvakrol ’, ‘ursalik asit ’ gibi maddeler sayesinde güçlü mikrop öldürücü ve antioksidan tesir yapıyor. Serbest oksijen radikallerinin sebep olduğu hasarları yasaklıyor, hastalıklara karşı mukavemeti çoğaldırıyor. Ve ihtiyarlamayı geciktiriyor.
Yeniden 10 sene kadar evvel yapılan bilimsel araştırmaların neticelerine göre kekiğin kapsadığı maddelerden Karvakrol, urların gelişimini yavaşlatıyor. Kanser hücrelerini intihara çekiyor ve kanserin gelişimini durduruyor.
Kekiğin değişik bölgelerde abuhava kuşaklarında yetişen 300 ’den fazla cinsi olduğu hipotez ediliyor. Hekim Ümit Aktaş ‘İlaçsız Yaşam ’ isimli kitabında Türkiye ’de yetişen kekik cinslerinde Thymus vulgaris ağırlıklı olarak ‘karvakrol ’ maddesi bulunduğunu söylüyor.
Kekik bedende yağlanmayı yasaklayan bitkiler üzerine yapılan bir araştırmanın neticelerine göre bedende yağlanmayı da defne yaprağı, zencefil, zeytin yaprağı gibi yüzde 20 oranında eksiltiyor.
Kekiğin bereketlerini özetleyecek olursak:
• Kansere karşı savaşır.
• Mikrop öldürücüdür, üst solunum enfeksiyonlarında hafifleticidir.
• Antioksidandır hücre zararının önüne geçer.
Henüz yorum yapılmamış.