Kilo veremiyorsanız ‘Anemi’ye uyarı

Diyete başlarken kan tahlillerini denetlemek, diyet yaparken uzmanın sizi doğru yönlendirmesi için önemlidir. Her birey özeldir ve perhiz kişiye özel olmalıdır. Kilo veremeyen veya yavaş kilo veren şahısların kan değerleri incelendiği süre, bu sorunun aşağı anemi problemi olabilir.

Anemi, son yıllarda çok fazla karşılaşılan afiyet sorunlarından biri. Kansızlığın bu kadar yaygınlaşmasının en büyük nedenlerinden bir tanesine, tatmin edici ve dengelenmiş beslenememek. gerçi demir anemisi görüldüğünde önce demir yetersizliğinin neye ast olarak geliştiğinin araştırılması gerekir. Demir yetersizliğinde hemen ilaçlara yanlıştır; çünkü ilaç tedavisi ilk kez kan demir seviyesini yükseltir. Kişi beslenmesine dikkat etmezse kan değeri bitmiş düşebilir. Ayrıca demir ilaçları iştah açıcıdır. Bu kısır döngü devam ettiği sürece kişi kesintisiz kilo alıyor; fakat demir seviyesi yükselmiyor, yükselse deha daimi olmuyor.

Hastanın iyi bir doktora başvurması ve kansızlık probleminin kaynağının iyi tespit edilmesi gerekir. İyi bir beslenme planı ile demir seviyesini kuvvetlendirmek mümkün. Bu sıhhat problemi sadece kilo vermeyi yok araştırmalara kadar kişinin yaşam kalitesini etkiliyor. Demir eksikliğinde halsizlik, çabuk yorulma, küçük bir eforda soluk soluğa kalma, baş dönmesi, buhran gibi şikayetler demir eksikliğine yan kansızlık nedeni ile ortaya çıkabilir. Hatta bazı hastalarda toprak yeme, çamur yeme, buz yeme ricası gibi belirtiler verebilir.

Demir yetersizliği anemisinde nasıl beslenmeli

– Haftada 2-3 kez haşlanmış yumurta tüketmeli (yumurta kaynadıktan daha sonra 5-6 dakika kaynatılıp indirilmeli)
– Haftada 3 kez mutlaka kuru baklagil (fasulye, nohut, yeşil mercimek , kuru börülce) tüketilmeli
– Her gün aç karnına 2 yemek yemek kaşığı pekmez tüketilmeli
– Her gün 10-15 adet çekirdekli siyah üzüm tüketilebilir
– Haftada 1-2 kez kırmızı et tüketilmeli
– Öğünlerinin yanında özellikle kahvaltıda C vitamini almak demirin emilimini artırır
– Kırmızı et tüketilen öğünlerde bol limonsu salata tercih edilmeli

Birey anemi sorunu yaşıyorsa

– Siyah çayı yemeklerle birlikte tüketmemeli (öğünlerden 1 saat sonra uygundur)
– Süt ve yoğurt demir emilimini azaltır, demir içeriği yüksek besinlerle benzer anda tüketilmemeli

Diyetisyen ve Gıda Koçu
Ayşe Tuğba ŞENGEL