Kırmızı kilo verdiriyor

Yemek Yemek yerken kullanılan tabak, çatal, bıçak ve kaşığın üretildiği materyalin, renginin ve büyüklüğünün yemek yemek yeme alışkanları üzerinde etkisini araştıran bilim insanları, kırmızı tabağın kilo vermeye yardımcı olduğu sonucuna vardı.Oxford Üniversitesi’ne emrindeki uzmanlar tarafından gerçekleştirilen ve sonuçları ‘Flavour’ adlı bilim dergisinde yayımlanan araştırmaya göre, kırmızı tabakta sunulan yemekler daha az yeniyor.

Beceriksiz beslenme sebebiyle tedavi görebilen hastalara kırmızı tabakta yemek yemek sunulmasının yanlış bir seçim olduğu sonucuna varan uzmanlar, daha fazla yemek yemek yemesi gereken kişiler için kırmızı tabak ya da tepsinin en kötü renk olduğuna dikkat çekti. Buna rağmen kilo atamak isteyenlerin ise kırmızı tabağı kullanabileceği belirtildi.

Yemek yemeyi tat almaktan daha pozitif anlamı olan bir deneyim’ olarak tanımlayan araştırmacılar, “Yemeği ağzımıza götürmeden önce, beynimiz algıladığı bütünün görünümünden etkilenerek bir us oluşturuyor” değerlendirmesinde bulundu.Daha önce yapılan bir araştırmada da sıcak çikolatanın en fazla turuncu renkteki bardaklarda tat verdiğini ortaya çıkarmıştı.