Kutuyu ezilmiş besinleri satın almayın!

Kutuyu ezilmiş ambalajlı yiyeceklerin, gözle görülemeyecek yırtılmalara bağlı hava ile teması neticesinde ürünşöhret bozulmasına yol açarak, sıhhati tehdit edebileceği için satın alınmaması gerektiği bildirildi.

Prof. Dr. Mustafa Necmi İlhan, yaptığı açıklamada, sıcak havanın tesirinin artırmasıyla, besin ve meşrubatların daha kısa müddette bozulma tehlikeyi taşıdığını söyledi.

Bedeninizin akışkan balansını gözetin!

Özellikle hazır yiyeceklerin tüketiminde dikkatli olunması gerektiğine işaret eden İlhan, yaz aylarında daha çok ter atıldığını, daha fazla akışkana lüzum dinlendiğini vurguladı. İlhan, başta su olmak üzere ayran, çay, meşrubat, meyve suyu, soda, soğuk çay, kefir gibi birçok meşrubatın bedenin akışkan balansını gözetmede destek olduğunu anlattı.

Hiçbir besini sarihte bırakmayın

Besin ve meşrubatların bozulmaması için serin ve kuru yerde saklanması ve netlikle sarihte bırakılmaması gerektiğine dikkati sürükleyen İlhan, bunların hazır ambalajlı yiyecekler için de geçerli olduğunun altını çizdi. İlhan, şunları kaydoldu:

“Konutta hazırladığımız yemekten meyveye, meyve suyundan ayrana kadar hiçbir besini sarihte bırakmamamız, özelliklerine uygun olarak serin ve kuru yerlerde gizlememiz zorunlu. Ambalajlı satın aldığımız yiyecek ve meşrubatlarda da vaziyet aynı.

Ambalajı açılan besinleri süratlice harcayın

Birçok ambalajlı yiyecek gözetici kapsamadığı için düşündüğümüzün aksine uygun koşullar sağlanamazsa süratle bozulabilir. Misalin, satın aldığınız kutulu meyve suları gözetici madde kapsamaz. Bu ürünlerin raf ömürlerini pastörizasyon harekâtı sağlar. Bu harekât muhtemel tüm mikroorganizmaların üründen uzaklaşması için yapılır. Başka Bir Deyişle ürünşöhret tamamen natürel olarak korunmasının bir değişik yoludur. Ambalajı açılmadığı, rastgele bir sebepten dolayı hava almadığı veya son kullanma tarihi geçmediği sürece küflenme ve bozulma ihtimali bulunmamaktadır.”

Ambalajı yaralanmış hiçbir besini satın almayın

Ambalajı üzerinde delikler, çatlaklar, yırtıklar bulunan yiyecek maddelerinin harcanmamasının ehemmiyetine değinen İlhan, ambalajın üzerindeki tüketim tarihinin kesinlikle hakimiyet edilmesi ve tarihi geçmiş yiyeceklerin satın alınmaması gerektiğini bildirdi.

İlhan, “Darbe aldığı sarihçe kollanan, özellikle patlamış, şişme meyli gösteren ambalajlardan uzak durun. Ezilmiş ürün kolileri, bizim gözle göremediğimiz derecede yırtılmalara ve ürünşöhret hava ile temas etmesine neden olabilir. Siz bu ürünleri harcayana kadar ise bozulma zati başlamış veya ürün tamamen bozulmuş olabilir” ihtarında bulundu.
Kaynak.mynet