Metabolizmanızı ramazana hazırlama vakti

Bilhassa son yıllarda Ramazan ayında yaklaşık 17 saate varan özlem süreleri gün sonunda kan şekeri düşmelerini de zorunlu kılıyor. Bu koşul tüm ay aç olarak gezilmesine karşın kilo alınmasıyla sonuçlanıyor. Çünkü şekerli yiyeceklerle yükselen kan şekerini çökertmek için vücuttaki insülin salgısı artıyor ve bu da vücudumuzdaki yağ kütlelerinin artmasına neden oluyor. Bu kısır döngü içinde metabolizma yavaşlıyor.

Uzun süren açlıklar; jurnal beslenmemizde sebze, meyve ve tahıllardan oluşturduğumuz karbonhidrat depolarının boşaltıyor. Bu koşul baş ağrısı, kan basıncı düşmesi ve uyku haline yol açıyor. Karoser ambar proteinlerinden harcamaya başladığı için kas kayıpları ortaya çıkabiliyor. Acıbadem International Hastanesi Beslenme ve Perhiz Uzmanı Özge Güneş Yılmaz, bu sorunları önlemenin en iyi yolunun Ramazan öncesi ve Ramazan baştan başa karbonhidrat ve proteinden dengelenmiş bir beslenme programı uygulamak olduğunu belirterek, metabolizmamızı yaşanacak değişimlere hazırlayacak önerilerini sıraladı…

Kahvaltıyı atlamayın

Metabolizmayı hızlandırmak için ilk kaide kahvaltıyı atlamamak. Uyandıktan daha sonra 1 saat içinde kahvaltı ederek metabolizma hızınızı yüzde 30 oranında artırabilirsiniz. Ramazan öncesinde de sahur saatlerine alışabilmek namına kahvaltı saatinizi daha erken saatlere çekmeye çalışabilirsiniz. Kahvaltıda yağlı gıdalardan ve şekerli besinlerden uzak durmanız gerektiğini unutmayın. Kahvaltınızın dengelenmiş ve doyurucu olması için protein (yumurta, peynir, süt), nitelikli karbonhidrat (bütün tahıllı ürünleri, yulaf) mevsim yeşillikleri ve mevsim meyveleri içermesine itina gösterin.

Yemeklerinizi daha küçük tabaklarda tüketin

Ramazana sayılı günler kala esas öğünlerinizde tükettiğiniz besinlerin miktarını azaltmaya çalışın. Bu şart midenizi de ramazana hazırlayarak oruç tutarken zorlanmamanızı sağlayacaktır. Büyük tabaklara konulan yiyecekler gözünüze eksik geliyor ve gözüm doymadığı için daha fazla yemek istiyorum diyorsanız kullandığınız tabakları küçültmek işinizi kolaylaştıracaktır.

Şekerli tatlılar yerine kuru meyveler tüketin

Şekerin vücudumuzun ihtiyacı olan bir gıda grubu olmadığını ve bu yüzden de tüketilen şekerli yiyeceklerin adeta tamamının yağ olarak depolandığını söyleyen Besin ve Perhiz Uzmanı Özge Güneş Yılmaz, sözlerine şöyle devam ediyor: “Uzun açlıklarda düşen kan şekerini dengede tutmak için midemiz ve beynimiz ilk olarak şekerli yiyecekler ister. Eğer bu tuzağa düşersek vücudumuza sadece manâsız kalori almış oluruz. Bu durumun önlemek için tamamlanmış şeker oranı yüksek tatlılar yerine vitamin ve minerallerden zengin posa içeriği yüksek kuru meyvelere yönelebilirsiniz. Gün içinde 4 adet kuru kayısı veya 2 adet kuru incir ya da 3 adet kuru hurma harcamak şeker isteğinizin önüne geçecektir. Şeker Hastalığı hastalığı (şeker hastalığı) olanların doktorlarına ya da diyetisyenlerine danışmadan bu ürünleri tüketmemeleri gerekiyor.” dedi.

Her öğünde salata yiyin

Bilhassa ham sebze grubundan olan besinlerin posa içeriği fazla yüksek olduğundan belli başlı öğünlerde salata harcamak aldığımız posa miktarını arttırarak mide boşalma hızını yavaşlatıyor. Bu koşul da Ramazan ayında istek kontrolünüzü sağlamaya yardımcı olur. Oruç tutmaya başlamadan önce salata yeme alışkanlığı meydana getirmek hem mide hem de bağırsak sağlığı için olumlu olacaktır.

Her gün 1-2 fincan papatya çayı tüketin

Papatyanın sakinleştirici etkisi sindirim sistemimizde ama sıkıntıların da önüne geçmeye yardımcı oluyor. Mide gevşetici özelliğiyle papatya, hazımsızlık yaşayanların kurtarıcısı oluyor. Kaynamış suyun içerisine 1 tatlı kaşığı papatyayı atarak 10 dakika demleyerek oluşturulan çayı özellikle iftardan sonra tüketerek midenizi rahatlatabilirsiniz.

Su içmeyi ertelemeyin

Ramazan ayında daralan yemek yemek yeme süreleri su içme miktarımızı da azaltıyor. bununla birlikte Ramazan’dan evvelden susuzluğa alışmak için su miktarının azaltılması metabolizmanın yavaşlamasına niçin oluyor. Erişkin bir kişinin günlük kilogram başına 35ml su içmeye ihtiyacı bulunduğu için oruçsuz geçen saatlerde yeterince su tüketmeye çalışın. Su içmeyi sevmeyen kişiler limon, elma dilimleri, salatalık, nane gibi çeşitli aroma vericilerle tüketim miktarlarını artırabilirler.

Günlük en az 30 dakika yürüyün

Ramazan ayında uzun süren açlıklarla yavaşlayan metabolizma hızınızın da dengesini karşılamak için egzersizin vazgeçilmez olduğuna dikkat çeken Beslenme ve Perhiz Uzmanı Özge Güneş Yılmaz, “Eğer herhangi bir spor dalıyla ilgilenmiyorsanız metabolizmayı hareketlendirmek için jurnal 30-40 dakikalık yürüyüşler yaparak harcadığınız enerjiyi arttırabilirsiniz. Bu yürüyüşler iftardan sıradan 1 saat daha sonra yapılabilir” diyor.

Süt ya da yoğurt tüketin

Süt ve yoğurt bilindiği üzere en iyi kalsiyum kaynaklarını oluşturuyor. Kalsiyum da kilo kontrolünü temin etmek ve metabolizma hızını arttırmak için zorunlu bir mineraldir. Hem süt ve yoğurt içerdiği protein oranıyla da mide de uzun zaman kalarak tokluk hissi sağlanabildiği için Ramazan ayında da dürüst tercih olacaktır.

Yemekleri pişirme yöntemine dikkat

Sindirimi kolaylaştırmak ve alınan yağ miktarını azaltmak için yemekleri ızgara, fırınlama ya da haşlama gibi yöntemlerle pişirmek gerekiyor. Ramazan her tarafında da özellikle yaz yağlarında daha sık tüketilen kızartmalardan uzaktan durmak mide sağlığımızı korumaya ve sindirimi kolaylaştırmaya muavin oluyor.