Perhiz yaparken kilo aldıran 6 dinç gıda

Zayıflamaya ve beslenmenizde sağlıklı değişiklikler yapmaya karar verdiniz. Belki daha fazla yeşillik yemeye başladınız, granola barlar yerine ara öğünlerde meyve seçim ediyorsunuz, yulaf ezmenizin üstüne esmer şeker yerine fındıkgillerden ekliyor veya peynir yerine sandviçlerinize avokado sürüyorsunuz. Bütün bu beslenmedeki tavır değişiklikleri öğünlerinize vitamin, mineral ve hastalıklarla savaşan antioksidanları eklerken porsiyon miktarı dikkate alınmadığında jurnal aldığınız kalori miktarını da artırıyor. İşte, yediğinizde bilmeden kilo aldıran o besinler;

1. Avokado

Yürek dostu tekli doymamış yağ asidi, folat ve lif ile doludur. 1 avokado günlük folat ihtiyacının yarısını ve 13.5 g lif içerir. Yüksek yağ içeriğinden ötürü 1 avokado takriben 325 kaloridir ve 8 akarsu kaşığı kadar dinç yağ içerir. 1 nehir kaşığı yağ eldesi için avokadonun 1/8 ‘ini kullanmaya çalışın.

2. Nohut

İyi bir demir, magnezyum, potasyum ve nebati protein kaynağıdır. Yarım su bardağı pişmiş nohut 7 gram protein içerir, bu da 28 g bir etteki arz ile aynıdır. Oysa tavuk ve etin aksine nohut öteki kuru baklagiller de olduğu gibi karbonhidrat içerir, bu da kalori içeriğini artırır.

Yarım su bardağı nohut takriben 135 kalori iken 28 g tavuk takriben 43 kaloriye denk gelmektedir. Nohuttaki yavaş yanan karbonhidratlar uzun vakit tokluk sağlar. Nohutu bir et alternatifi olarak tüketecekseniz 3/4 su bardağı olarak yemeye çalışın. Eğer hayvansal bir kaynak içeren yemeğin yanında ekleyecekseniz kadınların 2/3 su bardağı, erkeklerin ise 1 su bardağı tüketmeleri yeterlidir.

3. Granola

Bu yulaf bazlı gıda şeker (beyaz şeker, şeker kamışı şurubu, bal, kahverengi pirinç şurubu) ve yağ ilavesi ile yüksek oranda kalori içerir.

İçindeki fındık, yağlı tohumlar, muz cipsleri, bitter çikolata parçaları gibi maddeler de ekstra kalori sağlar. Ballı bademli yulaflı bir granolanın yarım su bardağı takriben 250 kalori ve 4 dere kaşığı kadar da eklenmiş şeker içerir.

Bir su bardağı tahıllı sade bir gevreğin içerdiği kalorinin yaklaşık 2 katından daha fazladır. Granola alırken markaların gıda etiketlerini karşılaştırın ve şeker ilavesi eksik ve kalorisi düşük olanları seçim edin. Porsiyonunu da 1/4 veya 1/2 su bardağı şeklinde sınırlandırmakta menfaat var.

4. Süper tohumlar

Kenevir tohumu, chia tohumu, öğütülmüş keten tohumu smoothielere, yulaf ezmesine ve yoğurda omega-3 yağ asidi (alfa linolenik asit), lif ve azıcık da protein katarak gıda desteğinde bulunurlar. Fakat 1 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu takriben 40, kenevir ve chia tohumu ise takriben 65 kaloridir.

Farkına varmadan jurnal kalori alımı artabilir. Yemek veya aperatiflere gün içinde yalnızca 1 yemek yemek kaşığı ekleyin ve eklediğinizin bir yağ grubu olduğunu hesaba katın.

5. Sushi

Besleyici ve düşük kalorili bir öğün olarak sashimi (ham balık) ve nigiri sushi (parmak kalınlığında yapışık pirinç ve üstünde balık) sıralanabilir. Birçok sashimi türlerinin 28 gramlık bir dilimi 30-40 kalori ve bir tutam nigiri sushi de 40-65 kalori aralarında değişmektedir. Fakat özel sushi rolları içeriğindeki tempura karides, pane ile kaplanıp derin yağda kızartılmış yengeç, baharatlı mayonez ve krem peynir ile 6 parçası ile 500 kalori sağlarlar.

Kilo belirlemek isteyen kadınlar nigiri sushide 6 parçayı, erkekler de 9 parçayı geçmemelidir, yanına bir yosun salatası da alınabilir ya da sashimi alınıp yanında bir esmer pirinç ile tamamlanabilir. Çocuk doğurma çağındaki kadınların ton balığı, kral uskumru, köpekbalığı, kılıç balığı gibi yüksek cıva içeriğine sahip balıklardan uzaktan durması gerekir.

6. Yer fıstığı

Niyasinle doludur. Niyasin bir B grubu vitaminidir ve enerji metabolizması, dinç cilt, saç ve gözler için gereklidir. İyi bir lif, magnezyum ve E vitamini kaynağıdır. Yer fıstığının 1 porsiyonunda ceviz, kaju ve bademden daha pozitif protein vardır.

Avokado gibi iyi bir tekli doymamış yağ asidi kaynağıdır. Yarım su bardağı fıstık takriben 425 kaloridir. Bir aperatif olarak 28 adet yer fıstığından fazla yenilmemelidir, 166 kalori sağlar. Çiğ ve tuzsuz olanları seçim edilmelidir.