Ramazan’da akışkan ihtiyacını karşılamanın yolları

Gıda, gıda ve afiyet alanındaki en aktüel, bilimsel bilgiyi basit ve anlaşılabilir bir dille topluma ulaştıran Sabri Ülker Vakfı, Ramazan’da sıvı ihtiyacı konusuna dikkat çekiyor. Ramazan ayının yaz mevsiminde yaşanması nedeniyle yeterli değişken ihtiyacının karşılanması gerekiyor.

Gövde, çoğu fizyolojik işlevi yerine getirebilmek, biyokimyasal süreçleri sürdürebilmek ve metabolik dengeyi koruyabilmek için günde yaklaşık 2,5 litre suya gereklilik duyar. Yaz mevsiminde sıcakların etkisi ve terleme ile sıvı kaybı artabileceğinden toplam istikrarsız alımı mutlaka arttırılmalıdır. Dolayısıyla yaz mevsiminde yaşadığımız Ramazan’da oruç süresince su tüketilemediğinden iftar ile sahur arasında en az 2-2,5 litre su içmeye özen gösterilmelidir.

Sıvı tüketiminizi artıracak ipuçları

Metabolik işlevler oruç süresince yavaşlamaktadır dolayısıyla iftara bir kadeh su ve gerisinde yeniden sıvı alımına yardım olacak çorba ile başlanabilir. Su içeriği yüksek çiğ sebze ve salatalar da iftar sofrasında yerini almalıdır. Yemeklerle birlikte ayran, yoğurt ya da cacık gibi su içeriği yüksek süt ürünleri tüketmek, keza toplam akışkan alımına katkı maddesi sağlar keza de mineral içeriği ile vücudun elektrolit dengesi korumaya tezgâhtar olur.

İftardan 1-2 saat sonra su içeriği yüksek, karpuz, kavun, erik, kiraz, çilek ve üzüm gibi taze meyveler ile bir ara öğün yapılabilir. Çay ve kahve, vücudun elektrolit dengesine ve toplam değişken alımına yardım olabilir ancak pozitif miktarlarda tüketilirse, sık idrara çıkmaya yol açarak, akışkan kaybına niçin olabilir. İftarda ve sahurda akarsu ya da kahve içilebilir ancak tüketilen dere ve kahve dek su tüketimi de ihmalkârlık edilmemelidir.

Sahurda, su içeriği yüksek taze sebze ve meyveler, salatalık, domates, koyu yeşil yapraklı sebzeler, taze bıkkın meyve suları ve özellikle meyve kompostolarına yer belirlemek hem sindirim sistemini destekler, keza de sıvı ihtiyacını karşılamaya ve oruç süresince susama hissini denetim etmeye yardımcı olur.

Tuzlu içeriği çok yüksek gıda ve içeceklerin tüketimi veya yemeklere eklenen tuzun miktarının artı olması, su ihtiyacınızı ve dolayısıyla oruç boyunca susama hissini artıracağından iftar ve sahurda tuz tüketimine uyarı edilmelidir, yiyecekler tuz yerine baharatlarla da çeşnilendirilebilir.

Gün boyunca aracısız güneş ışığına maruz kalmaktan kaçınılarak, terleme ve sıvı kayıpları azaltılabilir. Hafif tempolu yürüyüşler ve esneme hareketleri gibi egzersizler iftardan sonradan yapılabilir. Oruç süresince ağır egzersizler yerine getirmek daha fazla sıvı kaybına ve halsiz hissetmeye niçin olabilir.