Ramazan’da metabolizmayı canlandırmanın yolları

Ramazan’da uzun açlık süreleri nedeniyle metabolizma hızı yavaşlar ve besinlerden alınan enerjinin yağ olarak depolanması kolaylaşır. Uzun süre özlem yaşadıktan sonra iftarla beraber ani yenen yemekler tez kan şekerini yükseltir ve insülin salınımını artırır. Büyüyen insülin ise cisim yağ depolarının artmasına sebep olur. daha sonra kan şekeri tekrar düşer. Bu döngü metabolizmamızın yavaşlamasına ve kilo alımının kolaylaşmasına niçin olur. İşte Ramazan’da zayıflamanın ve metabolizmayı hızlandırmanın 15 yolu.

Pilav yerine karabuğday

Ramazan’da iftar yemeklerinizin yanında pilav ya da makarna yerine karabuğday tüketin. Karabuğday kilo atamak isteyenler için, tokluk sağlaması, mideyi geç terk etmesi ve kan şekerini dengelenmiş seviyede tutması nedeniyle faydalıdır. Zayıflama diyetlerinde yağ oranı düşük olduğu için kullanılabilir. Hem vitamin mineral yönünden fazla zengindir.

Yemeklere tuz yerine karabiber ekleyin

İftarda yemeklerinize tuzlu yerine taze öğütülmüş karabiber ekleyin. Taze öğütülmüş karabiber yağ hücrelerinin hacminin küçülmesini sağlar ve bu da zayıflamanıza destek eder.

İçtiğiniz suya kabuk tarçın koyun

Ramazan’da iftardan sahura dek içtiğiniz suya kabuk tarçın koyun. Bu keza daha uzun zaman tok kalmanızı keza de kan şekerini dengelemenizi sağlar.

Salatanıza elma sirkesi ekleyin

İftarda çorbadan daha sonra esas yemeğe geçmeden önce mutlaka salata yiyin. Salatanıza elma sirkesi ekleyerek yağ yakımınıza yardım olabilirsiniz. Elma sirkesi, kan şekeri dalgalanmasını önleyerek açlık krizine girme riskini düşürür, tokluk hissini artırır ve zayıflamaya muavin olur.

Pideyi gün aşırı tüketin

Yüksek glisemik indeksli dediğimiz besinler kan şekerinizi çabucak yükseltip çabucak düşürür. Ramazan’da çoğunlukla tüketilen pide bu besinlere örnek olarak gösterilebilir. Ramazan’da her akşam pide tüketmemeye özen gösterin.

İftarda çabuk yemekten kaçının

Ramazan’da uzun vakit istek sonrası ağır yemekler yemek yemek vücudunuza ağırlık bindirir ve çoğu hastalığa sebep olabilir. Bu yüzden orucunuzu su ile açtıktan daha sonra önce hafif bir çorba için ve arkasından 5 dakika bekleyin. Hızlı yemek yemek kilo aldırır. böylece esas yemeğe geçtiğinizde de lokmalarınızı iyice çiğnedikten daha sonra yutarak beyninize tokluk sinyalleri gitmesini sağlayın.

Mutlaka çorba için

İftara mutlaka çorba içerek başlayın. Ramazan’da belli başlı yemeğe aniden geçiş gerçekleştirmek kan şekerinizin çok seri yükselmesine sebep olabilir. Keza iftara çorba ile başlamanız tokluk hissinizi artırarak alacağınız kaloriyi ortalama 250 kalori azaltır.

Pişirme yöntemlerine dikkat edin

Kızartma ve kavurma gibi sağlığa zararlı pişirme yöntemlerinden uzakta durun. Kilo almaya da neden olan bu pişirme yöntemi Ramazan’da çok daha zararlı olur. böylece haşlama, fırında ya da ızgarada pişirme gibi sağlıklı pişirme yöntemlerini tercih edin.

Yağ eklemeyin

Et, tavuk veya balık pişirirken hem yağ eklemeyin. Zaten içerilerinde bizim gözle göremediğimiz hayvansal yağlar mevcut. Sebze yemeklerini pişirirken yağı en son ekleyin ve 1 kilo sebze yemeğine 2 yemek kaşığı akıcı yağ kullanın.

Hamur işi ve şekerli besinlerden kaçının

Kolay şeker tüketiminden (şeker, bal, reçel gibi) uzaktan durun ve tam tahıllı ekmekleri seçim edin. Bu şekilde kan şekerinizi dengeleyerek insülin salınımınızı artırmamış olursunuz. Çoğalan insülin ceset yağ depolarının artmasına ve kilo alımına sebep olur. Ramazan’da şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlıları seçim edin. Sütlü tatlılar içerdikleri süt proteini sayesinde şerbetli tatlılar kadar kan şekerinizde ani değişimlere sebep olmaz.

Her gün yürüyün

Gün her tarafında aç kaldınız ve metabolizmanız yavaşladı. Metabolizmanızı hızlandırmak için iftardan 1 saat sonra asgari 20 dakikalık yürüyüşler yapın. Ramazan’da yavaşlayan metabolizmayı hızlandırmanın en iyi yollarından biri somut aktivite, bilhassa de tempolu yürüyüş.

Açık Havada tüketeceğiniz salataya uyarı!

İftara davetliyseniz veya iftarınızı haricen açacaksanız salata siparişi verirken uyarı edin. Çünkü salatanın içerisindeki bakımlı soslar ile fark etmeden bol kalori almış olursunuz. böylece salatanın zeytinyağı, limon ve sirkeden oluşmasına, başka bir sos bulunmamasına özen gösterin.

İftardan sonra bir fincan yeşil çay için

Başlıca öğünlerden sonradan içilen bir fincan yeşil çay yemekle aldığınız karbonhidratların emilimini yavaşlatır. Bu sayede yağ depolanmasını azaltır ve metabolizmanızı hızlandırır. Yeşil çayınızın içine 1 dilim limon ve kabuk tarçın koyarak ayrıca demir emilimini engellememiş ayrıca de tatlı krizlerinizin önüne geçmiş olursunuz.

Sahura mutlaka kalkın!

Gün her tarafında alınan besinler Ramazan’ın gelmesiyle daha bakımlı bir zaman aralığında tüketilir. Ama uyarı edilmesi gereken Ramazan’da bu besinlerin az ve sık olarak tüketilmesi gerektiği. Sahura kalkmayı ihmal etmeyin ve sahurda hafif yiyecekler ile mutlaka tatmin edici su tüketin. En iyi seçenek proteinden varlıklı bir kahvaltı. Örneğin; 1 kadeh yarım yağlı süt, 4 yemek yemek kaşığı lor peyniri, 1 adet haşlanmış yumurta, 2 dilim bütün tahıllı ekmek ve taze mevsim sebzesi.

Sahurda yulaf ezmesi yiyin

Sahurda süt ile beraber tüketeceğiniz yulaf ezmesine bir çay kaşığı da toz tarçın ekleyin. Yulaf uzun vakit tok kalmanızı sağlar. Eklediğiniz tarçın bir uçtan bir uca ise kan şekerinizdeki dalgalanmaları önleyerek iftardan sonra yaşadığınız tatlı krizlerinin önüne geçebilirsiniz. Yulaf ezmesinin yanında 1 adet haşlanmış yumurta tüketerek tokluk hissinizi daha da artırabilirsiniz.