Ramazandan sonra ölçüyü kaçırmayın

Necmettin Erbakan Üniversitesi İç Hastalıkları Bilimdalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ali Demir, ramazan ayı boyunca istirahata alışılmış olan midenin, bayramda fazla gıdayla karşılaşmasının mide fesadına niçin olabileceğini söyledi.

Demir, “Bayramın birinci günü oruçtan çıkmamız nedeniyle tatlı, karbonhidratlı ve proteinli gıdalara fazla miktarda yenilmesinden kaynaklı ayrıca uzun vadeli, hemde kısa vadeli problemlerle karşılaşılıyor. Uzun vadede kilo almayı söyleyebiliriz. Kısa vadede ise kayda değer olarak nitelendirebileceğimiz, ramazan ayı her tarafında istirahata alışık midenin, bayramda pozitif gıdayla karşılaşması mide fesadına neden olur” dedi.

Demir, mide fesadının insanlarda bulantı, kusma, karın ağrısı gibi belirtileri olduğunu dile getirerek, bayramlarda uyumlu beslenmeye uyarı edilmesi gerektiğini sözlerine ekledi.

Güne mütevazi kahvaltıyla başlayın

Cumhuriyet Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesi Beslenme ve Diyet Ünitesi Diyetisyeni Emine Demir de bayram sabahına gösterişsiz bir kahvaltıyla başlanmasını önererek, şu tavsiyelerde bulundu:

“Ailenin bir araya geldiği bu sabahı varlıklı bir menüyle bezemek iyi bir akıl gibi görünse de peynir, zeytin, domates, salatalık ve illa oysa meyvelerden oluşan bir sofrayı tercih etmek gerekiyor. Kahvaltının gerisinde gelen birincil konuklara bu bayram bir değişiklik yapıp, şekerin, çikolatanın yanına, fındık, ceviz, gün kurusu, kuru erik, hurma ve kuru incir ikram ederek, konuklarınızın kan şekerlerini düzenlemelerine yardımcı olun. Bayramda ve sonrasında esas kaide, içinde posa öğesi bulunmayan ve bu yüzden kan şekerini şipşak yükselten basit karbonhidrattan uzaktan durmaktır”

Bayram ikramları sağlığı korkutma etmemeli

Ondokuz Mayıs Üniversitesi Samsun Sağlık Durumu Yüksekokulu Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Pınar Sökülmez ise ”Ramazan Bayramı’nda, yağlı yiyecek, hamur işi ve şekerli tatlılardan kaçınmak gerekir” dedi.

Bayram sabahında mutlaka kahvaltı yapılması gerektiğine dikkati çeken Yrd.Doç. Dr. Pınar Sökülmez, sabahtan kahvaltısında yağsız peynir, zeytin, bal, yumurta, kepekli ekmek, süt, taze bıkkın meyve suyu veya bitki çaylarının seçim edilmesi gerektiğini açıklama etti.

Ramazan ayında uzun zaman aç kalındığı ve sadece iki öğün beslenildiği için ramazan ayı ardından bazı sağlık problemleri oluşabileceğini aktaran Sökülmez, bayram ziyaretlerinde çabuk ve pozitif miktarda, yağ oranı, kalori içeriği yüksek gıdalar tüketilmesi sonucunda kişilerde gaz, dispepsi, mide bulantısı gibi mide ve bağırsak sistemi rahatsızlıkları ile tansiyon yükselmesi gibi çoğu afiyet problemi görülebileceğini kaydetti.