Sağlıklı yeme dinç alışverişle başlar

Dinç beslenmenin bir yaşam biçimi haline gelmesi için değişimin başlangıç noktası muhakkak mutfaklarınızdır. Dürüst yiyecekleri seçmek dinç beslenmenin bir parçasıdır ve bu yiyecekleri nasıl hazırladığınız da bir o kadar önemlidir. Beslenme ve Diyet Uzmanı Banu Kazanç; “sağlıklı besin bilincinin oluşması için işe sağlıklı alışveriş ile başlamak önemlidir” diyerek alışveriş önerilerini sıralıyor. Kazanç’a göre;

Sağlıklı yeme planı

Nitelikli yaşam için doğru beslenme alışkanlıklarını uygulamanız gerek. Bunun için sağlıklı bir yeme planı oluşturmalısınız. Mutfağa haftalık menüyle ilgili bir liste asarsanız; alışverişi abartmaz, ihtiyacınız olandan fazlasını satın almazsınız. Alışveriş önemli iştir; süre ayırın ve etiketleri okumak için uğraş sarf edin. Ambalajlı ürünlerin üzerindeki etiketler; tüketicilerin sağlığını korumada ve satın alma kararlarında etkin olur. Etiketlerde gıda öğeleri, enerji değerleri, içerdikleri vitamin ve mineraller, son faydalanma tarihleri, katkı maddeleri, saklama koşulları gibi birçok yardımcı veri olur.

Planlı alışveriş listesi

Alışverişi tok karnına yapmalısınız. Aç karnına yaptığınız alışverişlerde, ihtiyacınızdan fazla ürün almanız ve kalorisi yüksek yiyeceklere yönelme eğiliminiz artar. Yiyeceklerinizi sıralamak, haftalık gıda listesine uygun alışveriş gerçekleştirmek azıcık planlı programlı olmayı gerektirir. Programlı olmanın avantajı ise disiplinli olmaktır ve bu özellik çoğunlukla kişinin motivasyonunu artırır, başarıya götürür. Önceden alışveriş listenizi ve haftalık besin programını planlamalısınız. Öğünlerinizi, keza dengeli hem sağlıklı hem de sevdiğiniz yiyeceklerle oluşturmalısınız. Buzdolabında meyve, sebze ve sağlıklı atıştırma için gerekli malzemeler elinizin aşağıda olmalıdır. Alışverişe çıkmadan ne almam gerekiyor listesi aynı zamanda alacaklarınızı unutmamak için de önemlidir. Her gün alışveriş yerine getirmek size vakit kaybettirebilir, haftada iki günü alışverişe ayırabilirsiniz. Alışveriş için hiç zamanınız yoksa internet üzerinden sipariş vererek çözüm bulabilirsiniz.

Araştırma yapın

Yeniden her gün yemek yemek yapmak yerine toplu olarak pişirmeyi deneyebilirsiniz. Mutfağınız için içten ekipmanlar satın almalısınız bu hazırlık ve pişirme sürecini kısaltacak çok daha bereketli hale getirecektir. genelde, beslenmenize bütün gıda gruplarını, her şeyden ölçülü olarak (proteinler, karbonhidratlar ve yağlar) dahil etmeyi gerekir. Mutfakta bize yeni ufuklar açan besinleri kullanarak sağlıklı çözümler üretip, klasik, aşina, bildik lezzetler yerine neler kullanabiliriz fikri çoğu kişiye cazip kazanç. Ara Sıra bir gıda, sağlığa yardımcı olduğu iddialarına dayalı olarak, trend haline geliyor az daha moda oluyor, lütfen inceden inceye araştıran olun, daha sağlıklı, daha ucuz alternatifleriniz olabileceğini aklınızdan çıkarmayın.

Organik ürünler

Organik mahsul satan marketler, pazarlar konusunda incelemeler yapın. Mahalle pazarlarından haftalık alışveriş yapıyorsanız, meyve ve sebzeleri gizleme koşullarınıza, tazeliklerini korumalarına dikkat edin. Bir mutfağın sağlıklı olmasını; kullanılan malzemeler kadar onların hazırlanması, temizlenmesi, saklanması ve pişirilmesi etkiler. Sebze ve meyvelerin vitaminlerinden en yüksek düzeyde yararlanabilmek için yıkarken, saklarken ve pişirirken dikkatli olun. Doğal, taze ve mevsimine yerinde besinler sağlıklıdır. daima taze olan makbuldür, organik olanları seçim etmelisiniz diyoruz! Çok fiyatı yüksek diyorsanız en azından organik veya değil fakat mevsiminde tüketmeye itina göstermelisiniz.

Yoğun yaşayan insan

Günümüzün yoğun yaşayan insanı; alışveriş yaparken sorun yaşamakta, çoğunlukla planlı alışveriş yapmadıklarından veya ne değin malzemeye ihtiyaçları olduğunu kestiremediklerinden, başlıca buzdolaplarında aldıkları şeyleri çöpe atmaktalar. Doğrusu hayatımıza her geçen gün öyle fazla kolaylaştırıcı çözümler ekleniyor. Teknolojiden, internet üzerinden alışveriş yapmanın kolaylıklarından muamele etmek yaygınlaşıyor. Son yıllarda market raflarında daha pozitif görmeye başladığımız dondurulmuş ürünlere, ayıklanmış paketlenmiş salatalara, pişmeye hazırlanmış sebzelere istek, zamandan tasarruf edilmesi ve tatbik pratikliği açısından, her geçen gün artıyor.

Nasıl alışveriş yapmalıyız

Elinizin altında sağlıklı beslenmenize katkı maddesi sağlayacak, atıştırmalık olarak fındık, badem, ceviz gibi dinç kuruyemişleri, kuru kayısı ve kuru incir gibi kuru meyveleri, kepekli grisini veya bisküvileri bulundurmanız işinizi kolaylaştıracaktır.

– Alternatifleri arttırmak muhtemel, muz, elma, mandalina, armut gibi çantada basit taşınabilir bir meyve ile birlikte yoğurt veya süt pratik ara öğün seçeneğidir.

– Salatalık, kırmızıbiber ve havuçları soyup çubuklar haline getirip yanında yoğurt ve baharatlarla hazırlayacağınız düşük kalorili bir dip sos sağlıklı atıştırmalık tercihleriniz aralarında yer alabilir.

– Eve pratik pişirebileceğiniz besinler satın almayı unutmayın. Elinizin aşağıda yumurta, hindi, balık, et, makarna, bulgur gibi kolay pişebilecek besinler bulundurun. Kıyma göstermek için epeyce pratiktir lakin çabuk bozulur, aldığınız kıymanın tamamını tüketemeyecekseniz, pişirip küçük kaplara bölerek derin dondurucuda saklayabilirsiniz. Hatta soğan ve domates ek ederek pişirirseniz yemek yemek yaparken size süre kazandıracaktır.

– Evvelden haşladığınız baklagilleri buzluğunuzda saklayabilirsiniz. Hiçbir şey yapamadığınızda onları bol yeşillikli bir salataya ek edebilirsiniz.

– Süt, yoğurt, ayran, peynir gibi besinleri son kullanım tarihlerine uyarı ederek ahenkli satın almalı ve muhafaza koşullarına dikkat etmelisiniz. Sütü mutlaka buzdolabının iç raflarında saklayın. Son kullanma tarihi ne olursa olsun süt kutusunu açtıktan sonra maksimum 3 gün içinde tüketmelisiniz.

– Meyve ve sebze alışverişi yaparken, sepetinizi yeşil, kırmızı, mor, turuncu ve sarı renkte olanlarla doldurun. Bu canlı ve koyu renkler onların kuvvetli antioksidan özellikler taşıdığını gösterir. Meyve ve sebzelerin taze olması yük taşır. Onları uzun vakit saklamak için itina göstermeniz gerekir. Nem çürümeyi hızlandırdığı için, meyveleri evvelden değil, yiyeceğiniz zaman yıkayın.

– Meyve ve sebzeleri bir arada tutmayın. Çünkü bazı meyveler yandaki sebzelerin daha tez bozulmasına niçin olur. Market alışverişlerinizde dondurulmuş sebzeleri; ayıklama için süre harcamadan, çözdürmeyi beklemeden yararlanma imkânı sunmaları ve kısa sürede pişmeleri ile tercih edebilirsiniz.

– Pratik hazırlanma özelliği ve kolay ulaşılabilirlik, bugün 7/24 yaşanan hızın, tempolu yaşamın etken olduğu toplumda zaman değerli bir unsur olduğundan siklet kazanmaktadır. bu nedenle tüketiciler; hazırlaması basit besinleri tercih etmektedirler.

– Evde tam tahıllı ekmek bulundurursanız peynirli bir tost veya sandviç yapabilirsiniz. Bir dilim çavdar ekmeği, peynir, domates-salatalık-biraz yeşillik, iki ceviz ve bir ufak kutu sütle kahvaltınız dörtdörtlük olur. Kutu sütler, kutu yoğurtlar, yumurta, yulaf, kahvaltılık gevrekler, müsliler, pratik kahvaltı seçenekleridir.

– Beslenmede dinç ürün seçimi değin gıdaların yerinde şekillerde saklanması da önemlidir. Gıda gizlemek için bu amaçla hazırlanıp satılan gizleme kaplarını tercih etmelisiniz.

Beslenme ve Perhiz Uzmanı Banu Kazanç

özel içeriğidir.