Şeker isteğinizi kuru kayısı ile bastırın

Beslenme Danışmanı Dr.Gönül Ateşsaçan, fazla tatlı tutkunları bu alışkanlıklarını nasıl bastırmalı gerektiğini anlattı.

Yağın vücuttan dürüst bir şekilde atılmamasının suçlusu yemekteki artı şeker olduğunu ve yapılması gereken tek şeyin şekerin hayatımızdan çıkarılması olduğunu belirten Dr.Gönül Ateşsaçan, şeker taşıyan gıdaları şöyle sıraladı: Tüm şekerli tatlılar, çikolata, beyaz un ile üretilmiş bütün hamur işleri, kek, çörek, börek, pirinç pilavı, muz, mısır, patates, havuç, fazla şekerli meyveler (incir, üzüm, kavun gibi).

Ateşsaçan şöyle devam etti: “Burada sözünü ettiğimiz şeker, bilmediğimiz şekerleri de içeriyor. Tatlı yersek, kan şekeri yükselir ve gövde insülin üretir. Kan şekeri ne değin yükselirse, böylece insülin yapılmış olur ve bir böylece da karbonhidratlar yağa dönüşür”.

Şeker yerine hangi karbonhidratları tüketmeliyiz?

Dr.Gönül Ateşsaçan sonradan şunları söyledi; “Pirinç pilavı yerine bulgur pilavı (eksik yağlı), makarna yerine kepekli makarna ya da tam integral makarna, Şeker yerine 2 kuru kayısı veya 1 adet hurma, fındık yerine leblebi, beyaz ekmek yerine çavdar, yulaf ya da tam buğday ekmeği, beyaz un yerine bütün buğday unu, fazla tatlı bir incir yerine şeftali ya da nektari, kırmızı elma yerine yeşil elma, bir bardak portakal suyunun yerine bir adet greyfurt tercih etmeliyiz.”

Şekerimizin düştüğünü nasıl anlarız

Yemekten anında daha sonra canımız tatlı isterse, yemekten derhal sonra uykunuz geliyosa, gün içinde başınız ağrıyorsa dikkat. Lütfen kan şekerinizi ölçtürün ve işlenmemiş karbonhidratları tüketin.