Sıcak havayla tropikal meyvelerle mücadele edin

Yaz mevsiminin bunaltıcı sıcaklarıyla baş etmenin en nefis yollarından biri de meyvelerdir. Taptaze yaz meyvelerini yemek yemek veya suyundan yapılmış enfes içecekleri yudumlamak hem serinlik ayrıca de zindelik ve afiyet verir. Çünkü meyveler bağışıklık sistemini güçlendirir, hastalıklara karşısında karoser direncini artırır, fazla sıcak havalarda vücudun su kaybını önler, hatta cildi de güzelleştirir.

Diyetisyen Emre Uzun bilhassa hava sıcaklığının fazla derece arttığı yaz mevsiminde tropik bölgede yetişen meyvelerin sağlıklı gıda ve serinleme konusunda daha etkili olduğunu belirtti. Bilhassa mango, avokado, papaya, pomelo ve çarkıfelek meyvesini öneren Emre Uzun bu meyvelerin sayısız yararları bulunduğunu ifade ederek, zahmetsizce hazırlanabilecek tariflerle alınan hazzın ve hissedilecek serinliğin daha da artırabileceğini altını çizdi.

Pek çok yararı yer alan meyvelerin aşırı tüketilmesinin zararlı olabileceği uyarısında bulunan Emre Uzun, meyvelerin barındırdığı şekerin fazla tüketim nedeniyle kilo alımına yol açabileceğini dikkat çekerek bilinçli ve porsiyon kontrolü yaparak meyve tüketmenin durum olduğunu ifade etti.

Beş doğaüstü meyve

İşte Diyetisyen Emre Uzun’un bilhassa önerdiği beş tropik meyve!

Antioksidan meyve mango

Tropik ve sözde tropik bölgelerde yetişir. Çiğ tüketilmesi daha uygundur. A, B, C vitaminleri ile potasyum ve demir mineralleri yönünden zengindir. C vitamini ve içerisinde yer alan lif tamamen, fena kolesterol olarak nitelenen LDL’yi düşürücü etkisi vardır. Glisemik indeksi düşüktür. Beyin fonksiyonlarını artırarak hafızayı güçlendirir. Antioksidan etkisi ile hastalıklara karşı iyi bir bariyerdir. Yapısındaki demir nedeniyle kansızlığa da iyi gelir. Su oranı da yüksek bir meyve olduğu için ferahlatıcı etkisi yüksektir. Mangonun ufak boyu 180 gram ve 108 kaloridir.

Uyarı! Fazla tüketildiğinde alerjik tesir oluşturabilir, kilo aldırabilir, ishal yapabilir. Şeker oranı yüksek olduğu için özellikle şeker hastalığı hastaları özenli tüketmelidir.

Süper meyve avokado

Orta Amerika’da yetişir. A, B, C, E, K gibi vitaminler ve demir, potasyum, magnezyum, fosfor gibi mineraller dahil 20’nin üstünde vitamin ile mineral içerir. Yüksek gıda değerine sahiptir, bir protein deposudur. Antiviral ve antibakteriyel özelliği vardır. Hastalıklara aleyhinde iyi bir kalkandır. Yürek damar sağlığını korumaya yardımcıdır. İçerdiği mineral ve vitaminlerle cildin genç kalmasını sağlar. Avokadonun orta boyu 125 gram ve 271 kaloridir.

Dikkat! Avokado muzdan çok daha artı potasyum içerdiği için böbrek hastalığı ve potasyum fazlalığı olanlar ile gebeler ve emzirme dönemindeki anneler hekime danışmadan tüketmemelidir. Fazla tüketimi alerjiye niçin olabilir.

Fazla yönlü papaya

Anavatanı Amerika kıtasının tropikal bölgeleridir. Hem meyve hem de sebze olarak tüketilebilen fazla yönlü bir meyvedir. A, B, C vitaminleri, lif, karoten, folik asit, potasyum, magnezyum ve antioksidanlar içerir. Metabolizmanın güçlendirilmesinde etkilidir. Kabızlık gibi sindirim sorunlarının giderilmesinde yardımcıdır. Bağışıklık sistemini güçlendirir, enfeksiyonlardan korur. Aterosklerozu (damar sertliği), yürek, akciğer ve böbrek hastalıklarını önler. Göz hastalıkları ve kanser riskini azaltır. Orta tepe papaya 150 gramdır ve 19 kalori gibi düşük bir enerji değerine sahiptir.

Uyarı! Gebelerde düşüğe yol açabilir. Beta karoten içeriği yüksek olduğu için deri renginde değişikliklere neden olabilir. Fazla tüketildiğinde böbrek taşı oluşturabilir. Emzirme döneminde tüketilirse bebeğin gelişimini olumsuz etkileyebilir. Var olan ishali artırır.

Kendisi de yararı da büyük pomelo

Güney Asya ile Güneybatı Amerika’da yetişir. Benzediği greyfurt gibi turunçgiller ailesindendir ancak daha kocaman ve tatlı bir tropikal meyvedir. Piyasada ağaç kavunu olarak da tanınır. Turunçgiller ailesinin en büyük meyvesi olan pomelo kılcal damarları güçlendirir, sindirim sistemini çalıştırır, enerji verir. İçerdiği spermedin ile hücreleri yeniler, tokluk hissini artırır, kabuğu hazmı kolaylaştırır, mide rahatsızlıklarını giderici özelliği vardır, sıtmaya da iyi kazanç. Pomelo’nun 100 gramı 26 kaloridir.

Dikkat! Pomelo’nun aşina bir zararı yoktur.

Cinsel canlandırıcı çarkıfelek meyvesi

Sarmaşık türü bu egzotik bitki Kolombiya, Arjantin, Brezilya’nın tropikal kesimlerinde yetişir. Bilimsel adı “Passiflora edulis” olan meyvenin mor renkte bir dış kabuğu, kıvamlı ve çekirdekli bir iç yapısı vardır. “Heves meyvesi” (passion fruit) ismiyle anılmasının nedeni cinsel ricası artırmasıdır. Vitamin açısından oldukça zengindir. Jurnal A vitamini ihtiyacının yüzde 43’ünü, 100 gramındaki 10,4 gram lif ise jurnal lif ihtiyacının yüzde 27’sini karşılar. Uykusuzluk, gerginlik, anksiyete gibi sorunlarda sakinleştirici tesir gösterir. Meyvenin bileşimindeki pektin baştan sona tokluk hissini artırır ve böylece ayrıca kan şekerini dengelemede hem de kilo kaybetmede etkin olur. 100 gramı takriben 97 kaloridir.

Uyarı! Gebeler, emziren anneler ve 6 aylıktan küçükler tüketmemelidir.

Tropikal sıcaklara serin tarifler

Yaz güzeli mango smoothie

Malzemeler

1 küçük yükseklik mango

1 orta zirve pomelo

1 su bardağı laktozsuz süt

3-4 yaprak ıspanak

Yapılışı: Tüm malzemeleri blender’dan geçirin. İsterseniz buz ekleyerek servis edin.

Ferahlatıcı çarkıfelek smoothie

Malzemeler

4 adet çarkıfelek meyvesi

1 büyük irtifa muz

500 ml badem sütü

3-4 yaprak nane

Yapılışı: Bütün malzemeleri blender’dan geçirin. İsterseniz buz ve nane ekleyerek servis edin.

Vitamin deposu pomelo smoothie

Malzemeler

Yarım pomelo (kabukları soyulmuş, doğranmış)

1 adet papaya

1 orta tepe salatalık

500 ml Hindistancevizi sütü

Yapılışı: Tüm malzemeleri blender’dan geçirin. İsterseniz buz ve nane ekleyerek servis edin.