Soğuklara aleyhinde kendinizi korumaya aldınız mı

“Ne güzeldir kış ayları, insana refah verir. Yağmurun sakinleştirici sesi, karla buruşuk şehrin o doyum olmayan içimizi aydınlatan görüntüsü. Keşke üstelik soğukla birlikte artan hastalıklar olmasa… İşte o süre her şey daha hoş olurdu. Oysa acilen sağımıza dönsek soğuk algınlığı, solumuza dönsek öksürük; haliyle kendimizi korumamız, bağışıklığımızı güçlendirmemiz gerekir. Özellikle bağışıklığımızın düştüğü bu aylarda beslenmemize daha artı dikkat etmeli, tatmin edici ve dengelenmiş beslenerek hastalıklara aleyhinde koruma kalkanımızı güçlendirmeliyiz.” Soğuk havalarda nasıl beslenmeliyiz, nelere dikkat etmeliyiz birkaç madde ile sizlere özetlemeye çalışacağım. Haydi başlayalım!

Taze sebze ve meyve ağırlıklı beslenmeye itina göstermeliyiz

Havaların soğumasıyla birlikte vücudumuz kendini korumak için bazal metabolizma hızını düşürür, karoser ısısını arttırmak için fazladan enerjiye gereklilik duyar, bu koşul daha yağlı ve kalorili yemeklere cereyan göstermemize niçin olabilir.

– Şeker içeriği yüksek, tatlı ve tuzlu paketli yiyecekler ve basit karbonhidrat içeriği yüksek yiyeceklerden olası olduğunca uzaktan durmalı, bunların yerine taze sebze meyve ağırlıklı beslenmeye dikkat etmeliyiz. Özellikle koyu yeşil yapraklı taze sebzeler A, C, E, K vitaminleri ve folik asit açısından zengindir.

Küçükken sizin de anneciğiniz hasta olduğunuzda pazardan tazecik gücenmiş portakal mandalina yedirir miydi? Başımızı kaldıramaz haldeyken bri lokma yiyelim diye gözümüzün içine bakarlardı yok mi? Varmış bir bildiği, anneler defalarca doğrusunu bilir evet. Bağışıklığı yükseltmek için C vitamini bizim için çok önemli. Antioksidan özelliği ile cisim direncini artırmakta, bağışıklık sistemini güçlendirip hastalıklara karşısında koruyucu tesir sağlamakta. Dahası yalnızca hastalık dönemlerinde değil, sigara ve fazla içki kullanımında, fena beslenildiğinde, stresli dönemlerde hatta yoğun spor yaptığınızda da C vitamini ihtiyacı artmakta, benden söylemesi.

– Yalnızca turunçgiller yok kırmızı biber, kuşburnu, kivi, nar, karnabahar ve brokoli gibi yiyecekler de C vitamininin iyi kaynakları arasında.

– Yeniden C vitamini gibi kıymetli öteki bir vitamin olan E vitamini de antioksidan etkisiyle bağışıklığımızın güçlenmesine katkı sağlayacaktır. Bağımsızlık radikallerle savaşır. Bilhassa yağlı tohumlar, yeşil yapraklı sebzeler ve kuru baklagiller iyi kaynaklarındandır.

Bol bol su tüketin

Kış aylarında en büyük sorunlardan bir diğeri de beceriksiz su tüketimi. Dinç beslenmenin temel taşlarından biri olan yeterli su tüketiminin öneminden her fırsatta belirttiğim gibi burada da belirteceğim. Vücuttaki biyokimyasal reaksiyonların gerçekleşmesinden cilt sağlığına, beden ısısının dengelenmesine dek geniş yelpazede rol oynayan su, özellikle rahatsızlık durumlarında daha artı önem talep etmekte. Ateşli hastalıklarda, ishal vb. durumlarda iken vücutta istikrarsız kaybı artar ve eksik su tüketimi iyileşmenin gecikmesine sebep olabilir. İşte bütün bu sebeplerden gün içerisinde en düşük 10 – 12 bardak su içmeye özen göstermeliyiz.

D vitamini ekikliği

Öteki manâlı konulardan biri de D vitamini yetersizliği ve yoksa eksikliği. Kış aylarında özellikle kapalı alanlarda daha pozitif süre geçirme, havanın daha erken kararması ile güneş ışığından uzak kalmamız sebebiyle eksikliği görülebiliyor.

– Yapılan incelemeler D vitamini eksikliğinin ilk olarak kemik sağlığı ve çoğu kanser türü olmak üzere duygu durumu bozukluğu, anksiyete, depresyondan direnç kilolarının oluşmasına çoğu faktörde etkili olduğuna muhabere etmekte.

Soğuk havalarda daha sağlıklı ve mutlu görünmek, depresyondan korunmak için D vitamini seviyenizi alışılagelmiş değer aralığında yani 30 – 100 aralarında yakalamak oldukça önemlidir.

– D vitamini kaynaklarına yağlı balıklar, yumurta örnek verilebilir ancak ciddi yeteneksizlik varsa yardım olmak faydalı olacaktır.

Evet, doğrusu özet olarak işin özü yeterli ve dengelenmiş beslemek. O halde kim korkar soğuk havalardan, hasta olmaktan! Demir gibi bir bağışıklık sistemi ile soğuk havaları atlatmak mümkün. giderken bol bol taze sebze meyve demişken yazımı bitirmeden hangileri olduğunu hatırlatmakta avantaj var.

– Kış meyveleri; nar, greyfurt, kivi, portakal, mandalina, elma, ayva, armut…

– Kış sebzeleri; Karnabahar, kereviz, kabak, ıspanak, turp, brokoli, havuç…

Sağlıcakla kalınız!

Uzm. Diyetisyen Zehra Bora

özel içeriğidir.