Süt içerek yüksek tansiyonu denetim altına alın

Yapılan araştırmalarda, bireylerin çocukluktan itibaren düzenli süt içmeleri durumunda hayat kalitesini negatif yönde etkileyen yüksek tansiyon görülme olasılığının daha düşük olduğunu gösteriyor.

Yapılan bilimsel araştırmalar; kalsiyum, magnezyum ve fosforun eksik tüketiminin bireysel ya da toplumsal olarak hipertansiyon sıklığı ile ilişkili olduğunu gösteriyor. Sütün yüksek kalsiyum ve potasyum içeriği ile tansiyon ve hipertansiyonun dengelenmesinde kayda değer bir beslenme kaynağı olduğu bildiriliyor. Hipertansiyon hastaları eksik yağlı veya yağsız süt tüketerek kan basıncını denetim altına alabiliyor. Eksilen kalsiyum alımının arteriyel kan basıncını artırdığına uyarı çeken Nuh Naci Yazgan Üniversitesi Sağlık Durumu Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Neriman İnanç, şunları söyledi: “Kalsiyum, magnezyum ve fosfor minerallerinin alımı artırılarak kan basıcında azalma sağlanabilmektedir. Kalsiyum denince aklımıza gelen ilk besin öğesi süttür. Optimal kan basıncının sağlanmasında ve sağlığın devam ettirilmesinde günde 3-4 porsiyon süt ve ürünlerinin tüketimi öneriyoruz.”

Prof. Dr. İnanç, ayrıca sekiz hafta süren ve belirtilen bir beslenmenin uygulandığı “Hipertansiyonu Önlemek Üzere Besinsel Yaklaşımlar” (DASH) çalışmasında, yağsız ve eksik yağlı süt ürünleri taşıyan, meyve ve sebzeden zengin, yağdan ve kolesterolden mahrum proteini hafif artırılmış bir diyetle, erişkinlerde kan basıncının 5.5/3.0 mmHg düşürüldüğünün görüldüğünü kaydediyor.