Yemek Yemek konusunda doğru aşina yanlışlar

Hayatımızda gerçekliğinden belli olmadığımız birçok bilgi mevcut. Bunların hepsi kulaktan dolma bilgiler. Bilhassa yemek yemek konusunda annelerimizin ve toplumun dikte ettiği bu bilgilerin birçoğu hatalı. Balıkla yoğurt yenir, yoğurda pekmez eklenmez, ıspanağa yoğurt dökülmez. İşte yemek konusunda doğru bildiğimiz yanlışlar.

Balığın yanında yoğurt yenmez

Halk arasındaki bu yaygın inanış ayrıntılarıyla hatalı. Zehirlenmeler yoğurttan kaynaklanmaz. Hem balıkta keza de yoğurtta bulunan protein, birlikte yenildiğinde artar. Bu da bazı alerjik bünyelerde kaşınma ve kızarmaya neden olur. Balık ve yoğurdun tazeliğinden eminseniz birlikte tüketilmesinde hiçbir sakınca yoktur.

Yoğurda pekmez eklenirse daha yardımsever olur

Bu, genelde annelerin çocuklarını beslerken kendilerince daha da vitaminli olsun diye başvurdukları bir usul ama hatalı. Yoğurt ve sütün içerisindeki kalsiyum, pekmezde bulunan demirin etkisini azaltır. Demir C vitaminiyle tüketildiğinde etkisi artar, bu nedenle yoğurtla yok portakal suyuyla karıştırılması daha doğrudur.

Et yemeklerinin yanında ayran güzel gider

Bu da yaygın olan yanlışlardan biri. Ayran dinç bir meşrubat olarak seçim edilebilir ama etteki demiri ayranldaki kalsiyum azaltır. bu nedenle et yemeklerinin yanında, bol limonlu yeşil bir salata daha sağlıklı bir tercih olur.

Ispanak yoğurtla yenir

Yine yaygın olan bir beslenme kombinasyonu daha. Ispanak yemeğinin üstüne dökülen yoğurtla, yediğiniz yemeğin bütün vitaminini değil edersiniz.

Yemek yerken su içilmez

Yemek esnasında su içmenin kilo aldıracağı yönündeki inanış ayrıntılarıyla hatalı. Tersine yemek esnasında içilen su, daha az yemenizi sağlar. Sindirim sorunu yaşayanlar, yemek sırasında su içmekten kaçınmalıdır.

Zeytinyağı kilo etkilenmez

Zeytinyağı, yürek ve damar sağlığı açısından epeyce faydalıdır. Ama kalori olarak öteki yağlardan böylece bir farkı bulunmaz. Zeytinyağının 1 gramında 9 kalori vardır. Evet tercihiniz zeytinyaı olsun lakin abartmamaya dikkat edin.

Ballı sıcak süt miti

Her evde yapılan bu meşrubat de başvuru formu hatası nedeniyle yararsız bir ışık halkası geliyor. Balın içerisindeki protein, mineral ve enzimler, 43 derecenin üstünde bir ısıya maruz kaldığında bütün vitamin değerlerini kaybeder. Yalnızca tatlandırıcı görevi görür. bu nedenle balı ılık içeceklerle karıştırmalısınız.

Kepek ekmeği kilo aldırmaz

Özellikle perhiz yapanlardan sıklıkla bu cümleyi duyarsınız. Kepek ekmeği, beyaz ekmeğe nazaran daha az kaloriye sahiptir. Fakat aradaki fark fazla fazla olmadığından, pozitif miktarda harcamak kilo almanıza neden olur.

Yemekten hemencecik sonradan meyve yenmez

Bu koşul yediğiniz yemeğin miktarıyla alakalıdır. Eğer akla uygun ölçülerde yemek yemek yediyseniz gerisinde meyve tüketmenizde sakınca yoktur.