Yemekten sonradan niçin uyuklamak isteriz

Yemek ardından, özellikle yağlı ve bol karbonhidratlı yani “ağır” olarak adlandırılan yemekleri yedikten sonra kendinizi bezginlik mu hissediyorsunuz? Peki bunun nedenini merak ettiniz mi?

Yemek sonrasında anında herkes kendini bitkin hisseder, hatta uyumak ister. Bilhassa büyük porsiyonlar tüketildikten sonra yorgunluk şehvetli daha da artar. Doktorburada.com konuyla ilgili yaptığı araştırmada, İç Hastalıkları ve Metabolik Hastalıklar Uzmanı Dr. Onur Yozbatıran’ın görüşlerini aldı. Dr. Yozbatıran; bu durumun sindirim süreciyle yakından ilişkili olduğunu açıklama ediyor.

Sindirim metabolizması yemek yendikten sonradan sindirim için bol miktarda enerjiye gereklilik duyuyor. Yediğimiz porsiyon ne değin büyükse o kadar pozitif enerjiye gereksinim duyuyoruz. Harcanan bu enerji ardından duyulan takâtsizlik ara sıra uyuklamalara bile niçin oluyor.

Yediklerinizin içerikleri porsiyon miktarları dek manâlı

Porsiyon eksilmek uykunuzun gelmesini azaltabilir fakat yalnızca ne dek değil, ne yediğiniz de fazla manâlı. Çünkü yemek yemek sonrası kan şekerinde görülen artışın hızı ve miktarı yenilen besinlere kadar değişiklik gösterir. Karbonhidratlı besinler tüketildikten sonra kan şekerinde bir büyüme meydana kazanç.

Kanda bulunan şekerin tüm hücrelere girmesi pankreas bezinden salgılanan insülinin yardımıyla olur. İnsülin daha sonra triptofan aminoasidini üretir. Triptofan, serotonin hormonunun üretiminde de aktiftir. Serotonin hormonu da uykuyu tetikleyen, uykudan sorumlu olan hormondur. Fazla pozitif karbonhidrat taşıyan besinleri tükettiğinizde serotonin üretimi artar ve uyku halinde artışa, hatta uyuklamalara niçin olur.

İç Hastalıkları ve Metabolik Hastalıklar Uzmanı Dr. Onur Yozbatıran insülin salınımını artıracak şekilde beslenmemek gerektiğine uyarı çekerek “‘İnsülin etkisiyle triptofan salınımında çoğaltma olur. İnsülin salınımı kan şekerinin yükselmesine cevap olarak gerçekleşir. Ne değin karbonhidrat ağırlıklı beslenirsek kan şekeri öyle seri yükselir ve insülin de çabuk yanıt verir. Bu Vesile Ile triptofan salınımı da hızlı olur ve sonuçta bir uyku hali meydana gelir. Ani insülin yükselmesi bununla birlikte daha çabuk acıkmamızı da sağlar ancak bu da hiç istemediğimiz bir diğer olumsuz etkidir. Yani beslenmemize uyarı ederek keza yemek yemek sonrası uyku halinden ayrıca de çabuk acıkmaktan korunabiliriz.”

Ne yemeli?

Yemek Yemek yedikten sonra uykunuzun gelmesini istemiyorsanız bol karbonhidratlı besinlerin yerine tercih etmeniz gereken yiyecekler arasında sebze, kuruyemiş, balık ve tavuk gibi kan şekerini etkilemeyen yiyecekler birincil sırada geliyor.