Yeni yıla dinç bir başlangıç gerçekleştirmek isteyenlere öneriler

Renkli ve kalorili yiyeceklerden oluşan yeni yıl sofralarında şen bir akşam dinmek, yeni yılın birincil gününe kötü bir açılış yapılmasına niçin olabiliyor. Akşamdan kalma hazımsızlığı, ödemi ve halsizliği durdurmak için ise besin programında birtakım değişiklikler yapılması tatmin edici oluyor.

Memorial Şişli Hastanesi Gıda ve Diyet Bölümü’nden Uz. Dyt. Merve Yüksek, yeni yıla dinç bir başlangıç gerçekleştirmek isteyenler için önerilerde bulundu.

Güne kahvaltıyla başlayın

Yılbaşı ertesi sabahleyin saatlerinde sebzeli veya lor peynirli yağsız bir omlet ile 1 dilim bütün tahıllı ekmek uzun vakit tokluk sağlar. Öğlen yemeğinde çorba, buharda sebzeler (brokoli, brüksel lahanası, karnabahar) ile probiyotik yoğurt tüketerek hafif bir öğün yapılmalıdır. Haşladığınız 1 orta boy pancarlı ve bol yeşillikli bir salata yanında probiyotik yoğurt ya da kefir de dinç bir alternatif olacaktır. Uyumadan önce oldukça çok su içilmeli, ertesi gün her tarafında da 2-3 litre su tüketilmelidir. Bir sürahi su içerisinde limon dilimleri, taze nane yaprakları, 1-2 adet çubuk tarçın ve 1 başparmağı taze zencefil rendesini bekletip içmek de sağlıklı olacaktır. Eğer başka bir bitki çayı ya da smoothie içerisinde taze zencefil tüketildiyse suya eklenmemelidir. Vücudun azami faydayı görebilmesi için, her besinin kararında tüketimi önemlidir. dıştan 1 saatlik orta tempoda yürüyüş yapılmalıdır.

Ödem attıran ve arındıran tarifler

Ödem atmak, daha zinde hissetmek ve varsa mide-sindirim problemlerini rahatlatmak için bitki çayı tüketilmelidir. Bunun için misal tariften faydalanılabilir:

Arındırıcı kırmızı pancar smoothie

– ½ orta boy pancar

– 1 orta doruk yeşil elma

– 1 minik havuç

– 1 başparmağı kadar taze zencefil

– ½ su bardağı su ( Karışımı seyreltmek için)

Nasıl yapılır

Tüm malzemeleri tamamen yıkadıktan daha sonra katı meyve sıkacağı ile sıkın. Bekletmeden anında için.

Faydası: Bir gece önce geç saatlere değin yeme-içmenin devam ettiği kötü besin şekli yüzünden fazlasıyla asit yüküne maruz kalan ceset toksinlerden arınır, bağırsaklar ve karaciğer temizlenir, hazım kolaylaşır. Antioksidan deposu olan pancar, havuç, yeşil elma ve zencefilin yenileyici özellikleri baştan sona vücudun daha dinç ve hafif hissetmesi sağlanır, yorgunluğun giderilmesine asistan olur.

Nasihat edilen: Sabahtan aç karnına içilip, yorucu olmayan tercihen açık hava yürüyüşünün arkasında güne dinç bir kahvaltı ile devam edilmelidir. Hamileler, çocuklar, şeker hastalığı ya da hipoglisemisi olanlar, böbrek hastaları, kalp hastaları, ahenkli hap kullananların içmesi öğüt edilmemektedir. Bu içecek geç bir kahvaltı ile erken bir akşam yemeği aralarında ara öğün olarak da tercih edilebilir. Katı meyve sıkacağı olmayanlar 1 orta irtifa pancarı haşlayıp salatalarına doğrayarak gün içinde herhangi bir öğünde tüketebilir.

Ödem atan bitki çayı

– 1 tutam mısır püskülü

– ½ demet maydanoz (sapları ile)

– 1 tatlı kaşığı yeşil çay veya beyaz çay

– 1 akarsu kaşığı mate çayı

– ½ nehir kaşığı rezene tohumu

– 2 çubuk tarçın

– 4 adet karanfil adam başına

Nasıl yapılır

3 su bardağı kaynayan suya malzemeleri koyun, 5 dakika demleyin.

Faydası: Cips, kuruyemiş gibi tuz yiyecekler, hamur işi besinler, az su harcamak ve içki tüketimi vücudun ödem tutmasına sebep olur. Bu bitki çayı içerdiği antioksidanlar tamamen fazla ödemi atıp vücuda tazelik kazandırırken, bir önceki gece düzensiz beslenmenin yaratmış olduğu gelişen akıcı ihtiyacını da giderir.

Manâlı tavsiyeler: Malzemeleri süzerek gün boyu tüketin. Ödem attırıcı özelliğinden nedeniyle sık sık tuvalete gitme ihtiyacı hissedilebilir, böylece gün içinde tüketilmesi önerilir. Hamileler, çocuklar, şeker hastalığı ya da hipoglisemisi olanlar, böbrek hastaları, yürek hastaları, düzenli hap kullananların içmesi nasihat edilmez.