Yılbaşı gecesinde diyetinizi korumanın yolları

Yılbaşı gecesi böylece fazla kadın diyetini bozacağı için endişeli. Peki bu duruma nasıl önlemler alabiliriz?

Women Health’s dergisi bunları öneriyor…

Gün içinde muhtemel olduğu dek hafif yemelisiniz. Lakin sakın aç kalmayın. Akşama değin aç kalan bir ceset ne bulursa depolamaya çalışır. Bu hataya düşerseniz kilo alırsınız. Minik ufak ara öğünlerle akşama hazırlanabilirsiniz.

Kahvaltı: Yumurtalı veya peynirli bir kahvaltı ile güne başla. Yanında mutlaka bol miktarda maydanoz ve taze nane olsun. Tabağına azıcık esmer ekmek ilave edebilirsin. ya da bunun yerine tam buğday gevreği ve yağsız süt ile güne başlayabilirsin.

Öğle Yemeği: Evdeysen bir tabak az yağlı sebze yemeği ve yanına bol yoğurt ye. Eğer dışarıdaysan, kepekli beyaz peynirli bir tost ve ayran çok iyi bir öğün seçeneği olur.Ancak çok acıktıysan, bir kâse eksik yağlı çorba ile peynirli (yağsız) bir salata yemek sana daha iyi gelebilir.

Ara Öğünler: Bu akşam yağlı yemekler yiyebileceğin için, gün içinde yağlı ara öğünler seçim etmemelisin. Yani ceviz, fındık, fıstık gibi kuru yemişleri bugün (ve hatta yarın da) yeme. Bunların yerine bir kadeh az yağlı süt veya yoğurt/ayran ile ara öğün yapabilirsin. Yanında bir porsiyon taze meyve de atıştırabilirsin. Ama meyve miktarını çok arttırma; bu nedenle akşam tatlının tadına daha bakımlı bakabileceksin. Zaten yılın son günü kesintisiz oradan oraya koşuşturduğun, akşam için bir yerlere yetişmeye çalıştığın ya da eksik kalan hediyeleri tamamlamakla uğraştığın bir gün olacak. Bu sebeple sabahleyin çantana biraz kuru meyve ve hatta bir kutu süt atıp evden böylece çıkmayı unutma.

Olur Ya bu akşam hoş bir restoranda olacaksın, olur ya de arkadaşlarının evinde hoş bir parti seni bekliyor olacak… Ilk Kez şunu unutma; bu akşamın amacı eğlenmek! Sevdiklerinle, arkadaşlarınla veya ailenle yeni bir yıla neşeyle merhaba aramak. Bu sebeple, en sevdiğin yemekler önündeyken ve tüm arkadaşların şaraplarını yudumlarken, natürel ama sen bir kenarda öylece oturmayacaksın. Akşamın tadını çıkar! Bunu senede bir kez yapıyorsun zaten.

Stresin zayıflamayı durdurduğunu, sevinç hormonunun her şeye olumlu etkisi olduğu gibi zayıflamaya ve kilo korumaya da iyi geldiğini andırmak isterim. Bu sebeple yılbaşı sofrasına oturduğunda kendini rahat bırak. Bu akşam kalori saymanın anlamı değil.

Tabii oysa sofranın keyfini çıkarırken gecenin sonunda midenle mücâdele etmek istemezsin. Bilhassa uzun zamandır diyet yapıyorsan ve eksik yemeye alıştıysan, aniden bu değin fazla yemek mideni rahatsız edebilir. Ne yersen ye ama porsiyonlarını küçük tut.

O gece konuk ağırlayacak ve hem dinç keza de neşelendirici bir sofra aranje etmek isteyenlere tavsiyeler…

Oysa her gruptan bir şeyler hazırlamaya uyarı et. Yalnızca tek gruba yüklenmeni tavsiye etmeyiz.

Yoğurtlu mezeler (bu grubu sınırlamana lüzum yok, istersen tüm masayı yoğurtlu mezelerle donatabilirsin):
3 Haydari
3 Yoğurtlu patlıcan
3 Yoğurtlu havuç
3 Yoğurtlu kabak

Mayonezli Mezeler:
3 Rus salatası
3 Amerikan salatası
3 Makarna salatası

Pirinçliler
3 Sarma
3 Dolma
3 Pilav
3 İç pilav
3 Pirinçli çorba

Et Grubu
Bu grupta çeşidi birazcık artı tutabilirsin. Et, tavuk, balık ya da herkesin bu akşam için tercih ettiği hindi olabilir. Hindi hem yağ oranı minimum ettir. Kendimce sen de bu akşam hindi seçim et.

Salatalar/Sebzeler
Abart, abart, abart!
3 Yeşil salata
3 Çoban salata
3 Brokoli salatası (limonsu ve sarımsaklı)
3 Havuç salatası
3 Kırmızı közlenmiş biber ve maydanoz
3 Közlenmiş patlıcan salatası
3 Közlenmiş biber, domates (şişte)
3 Taze börülce salatası (yazdan sakladıysan)
3 Piyaz (bol soğanlı)

Tatlılar
Mutlaka yılbaşı sofrasında olacak. En masum olanlarını yazayım da, sen seç:
3 Sakızlı muhallebi
3 Krema yerine muhallebi kullanılmış bir pasta
3 Cevizli çikolatalı kek
3 Dondurma
3 Az şekerli veya stevya ile hazır kabak tatlısı

Sabaha kadar süren eğlencenin tadını çıkardıysan, artık yeni yıla hazırsın demektir. Uyandığında hoş ve hafif bir kahvaltı yap, daha sonra hemencecik eşofmanlarını hazırla. giderken hoş ve hafif derken yumurtalı bir öğünden bahsediyorum: Mesela yumurta, eksik yağlı süt ve az yağlı peynirle hazır bir omletle bir veya iki dilim esmer ekmek yiyebilirsin. Dün akşamdan kalan ödemini atmak için bol maydanozlu bir salata da sofranda olabilir. Hemen yürüyüşe hazırsın.

Bugün spor salonuna gitmek yerine mümkünse açık havada yürümeyi seçim et. Yürürken saatine bakma ve dakika doldurmaya çalışma. Yalnızca temiz havada yürümenin tadını çıkart. Müzik dinle ve yürürken ara sıra hızlı, ara sıra de yavaş yürümeyi dene. Döndüğünde bol su ve bir şişe maden suyu içmeyi unutma. Son olarak, bugün akşamüzeri bir fincan tarçınlı yeşil akarsu içmek ve azıcık taze meyve yemek seni canlandırır. Akşam yemeğin ise sadece sebze (ızgara ya da közlenmiş) ve yanına bol yoğurt olsun.