Yüksek Protein ve/veya Yağ Kapsayan Perhizler
Ülkemizde fazla kiloluk artarken zayıflama perhizlerine meyil de artmaya başladı. Bu sebeple medyada ve etrafta pek çok perhiz listesi veya yöntemi ortaya çıktı. Ancak obezite hastalığından kurtulalım derken yaptığımız perhizler sıhhatimizi daha makûsa götürebiliyor.
Popüler/medyatik perhizlerin genel yapısı karbonhidratları eksiltip yağ ve/veya proteini artırmaya dayanıyor. Bu perhizleri uygulayan bireylerde özellikle başlangıç dönemlerinde süratli bir kilo kaybı oluyor. Başlangıç tesiri yüksek olduğu için de bireyler tarafından seçim ediliyor.
Yüksek protein kapsayan perhizlerde sindirim süresinin uzamasına bağlı olarak güçlü tokluk duygusu oluşur. Proteini sindirirken zorlanan beden daha fazla enerji tüketir. Ayrıca yavaş sindirimi ve insülin hormonunu daha az uyarmasıyla da zayıflamada tesir gösterir. Bu perhizler kısa dönemde 6 ay etrafı zayıflama konusunda oldukça tesirli olmalarının yanı gizeme uzun dönemde sağlık örgütlerinin öneri ettiği perhizlerden daha avantajlı değillerdir.
Yüksek yağ kapsayan perhizler ise genelde tokluk ve lezzet yönünden seçim edilir. Bu perhizler bedene açlık metabolizmasını taklit ettirir, başlangıçta oldukça süratli kilo yararı görülür. Dengeli bir perhize göre iki kat fazla su kaybına sebep olur. Uzun dönemde ise bilgilen kilonun geri alımı kaçınılmazdır.
Yüksek proteinli ve/veya yağlı perhizlerin sıhhate negatif etkilerine bakacak olursak:
• Bedende akışkan-elektrolit dengesi bozulur. Hipertansiyon tehlikeyi çoğalır.
• Bazı vitamin ve minerallerde yetersizlik oluşur.
• Konstipasyon-diyare kabızlık-ishal, ağız kokusu, sersemlik, sinirlilik, moral bozukluğu, saç dökülmesi, depresyon, bilişsel bozukluk gibi tesirler sık görülür.
• Lif posa alımı önerilenin çok altındadır.
• Kalsiyum atımında çoğalış meydana kazanç ve böbrek taşları oluşma tehlikeyi ile muhtelif kemik hastalıkları başta osteoporoz tehlikeyi çoğalır.
• Gut hastalığı tehlikeyi çoğalır.
• İnsülin direnci, diyabet, muhtelif kanser cinsleri oluşma tehlikeyi çoğalır.
• Kanda LDL millet arasında makûs kolesterol çoğalışı, HDL iyi kolesterol eksilişi ile kan yağları seviyelerinde çoğalış meydana kazanç, böylece kalp damar hastalıkları ve felç tehlikeyi çoğalır.
• Kardiyak aritmi görülebilir ve vefata kadar sebebiyet verebilir.
Görüldüğü gibi son senelerde popüler olan perhizler kısa dönemde süratli kilo kaybına neden olsa da sağlık üzerinde oldukça negatif tesirler gösterebiliyor. Üstelik bu perhizler uzun dönemde, karbonhidrat, yağ ve proteinin dengeli alındığı perhizlerden sağlık örgütlerinin öneri ettiği perhizler daha fazla kilo kaybına sebep olamıyor.
Biliyorum kilo vermek isteyenler kısa zamanda müthiş sonuç almak isterler. Ancak burada laf konusu sıhhatimiz. Yavaş, tutarlı ve kalıcı kilo kaybı için kesinlikle bir uzman kontrolünde yeterli ve dengeli bir perhizle yola çıkın. Unutmayın makûs/sağlıksız beslenmek sigara, içki kullanmak gibidir. Tesiri birkaç gün içinde değil, birkaç sene içinde gözlenir.
Diyetisyen Kübra Zeydanlı / Doğru Beslenme – Perhiz
http://www.milliyet.com.tr/yuksek-p…n-perhizler-pembenar-yazardetay-perhiz-2381556/
Henüz yorum yapılmamış.