Gribe karşı koruyucu ve tedavi edici 8 besin

Tüm Türkiye’de etkin olan soğuk hava nedeniyle hastanelerin ivedi servisleri de grip ve soğuk algınlığı enfeksiyonuna yakalanan bebek, ihtiyar ve yetişkinlerle dolup taşıyor.

Medical Park Göztepe Hastane Kompleksi Gıda ve Diyet Uzmanı Dilara İsmailoğlu, kuvvetli ve etkin bir bağışıklık sistemine sahip olmanın birinci şartının yeterli ve dengelenmiş beslenme olduğunu belirterek, soğuk algınlığı ve grip gibi enfeksiyonlarla savaşta yeşil yapraklı sebzelerin önemine dikkat çekti.

Grip salgınına karşısında sizi koruyacak 8 gıda…

Brokoli: A, C, E vitaminlerini içerir. İçerdiği antioksidanlar bir uçtan bir uca bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. Antibiyotik özelliğe sahiptir. Ayrıca bağışıklığı kuvvetlendirip hem antibiyotik etkisi olan bir besindir. Öğünlerde 100-200 gram değin brokoliyi haşlayarak (yağ ve tuz ilave etmeden) yemeklerin yanında tüketebilirsiniz. Fazla özlem duygusu olan bireyler haşlanmış brokoli üstüne yoğurt ve pul biber ile akşam yemek sonrası fazla düşük kalorili ara öğün olarak da tüketebilirler.

Nar: Antioksidan etki keza nar meyvesinin kabukları, ayrıca nar suyu ayrıca de çekirdekleri için laf konusudur. Nar suyunun etkisinde kırmızı rengini veren bileşiklerin rolü büyüktür. Taze sıkılmış nar suyunun adaleli antioksidan etkisi bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Keza damar sertliği riskini azaltır ve kanserden korur. Günde 1 ufak tepe nar yemek, gövde direncini artırır.

Mürdüm eriği: Meyveye koyu mor rengini veren antosiyanin türevi bileşenlerin adaleli antioksidan etkisi vardır. Günde 2-3 ufak irtifa tüketmek, karoser direncini arttırır. Lifli yapısı nedeniyle bağırsaklarda prebiyotik etkisi yaratmakta ve yararlı probiyotik bakterilerin gelişimi için yerinde ortam sağlayarak bağırsak sağlığına muavin olmaktadır.

Kuşburnu: C vitamini bakımından en zengin bitkisel kaynaklardan biridir. Soğuk algınlığı şikayetlerinde, grip, nezle gibi enfeksiyonlu hastalıklarda C vitamini içeriğinin yanısıra yangı giderici etkisinden de yararlanılmaktadır. Günde 1 fincan taze demleyip harcamak, günlük tatmin edici C vitamini tüketiminde destekleyici olarak etkin olacaktır.

Isırgan: Isırgan; antioksidan içeriği çok yüksek olan bitkilerdendir. Antioksidanlar vücutta hür radikallerle savaşarak bağışıklık sistemini güçlendirirler. Günlük 1 tutam ısırgan, bağışıklık sistemini güçlendirirken kanser tedavisinde de sıkça başvurulan bitkilerden biridir. Isırgan otunu yaptığınız karışım olan çaylara ilave ederek de tüketebilirsiniz.

Mandalina: Fazla ciddi kullanılabilir C vitamini içerir. Mandalinada bulunan antioksidan vücudu güçlendirerek, enfeksiyonlara aleyhinde savaşmasını kolaylaştırır. Günde 2 tane mandalina yemek gövde direncini artırır.

Maydanoz: C vitamini yönünden fazla zengin olan maydanoz da salatalarda bol bol harcamak gereken sebzelerimizden biridir. 8-10 dal maydanoz yemek yemek, erişkin bir insanın günlük C vitamini ihtiyacının yarısını karşılayabilir.

Kivi: Kivi, C vitamini içeriği açısından limondan 5 ya da 6 kere daha zengindir. A, D, E vitaminleri ile çinko, demir, fosfor ve diğer mineralleri içerir. Günde 1 orta zirve kivi yemek jurnal C vitaminin karşılanmasına etkili olacaktır.