Kışın hastalıklardan korunmak için nasıl beslenmeli

Havaların iyice soğuması ile birlikte gardıroplarımızda kışlıklar, yünlü kazaklar, paltolar yerlerini aldı. Gardırobumuz kışa hazırlanmış… Peki ya vücudumuz? Soğuk günlerde ne yersek vücudumuzun bağışıklık sistemi güçlenir, ne tüketirsek gripten uzak kalırız? Okan Üniversitesi Hastanesi Besin ve Perhiz Uzmanı Derya Fidan kışın hastalıklardan uzakta kalmak için beslenme tüyoları verdi…

Gıda ve Diyet Uzmanı Derya Fidan; ”Soğuk kış aylarında, hastalıklara karşısında vücudunuzda koruyucu kalkan görevi görebilen bağışıklık sisteminize daha fazla özen göstermeli ve güçlenmesi için beslenme takviyesinde bulunmalısınız. Vücudumuzda savaşçı hücrelerden oluşmuş bir savunma mekanizması olan bağışıklık sisteminde hayatta kalmak için patojenleri tanıyan ve onları etkisizleştiren bir takım mekanizmalar gelişmiştir. Kanser gibi çabuk ilerleyen hastalıklar da dâhil olmak üzere bulaşıcı hastalıklardan, bakterilerden, virüslerden korunmamız, bağışıklık sistemimizin güçlü ve dinç olmasına bağlıdır. Sağlıklı işleyen bir bağışıklık sistemi için en manâlı etmen yeterli ve dengeli beslenmedir. Özellikle kış aylarında bol vitamin ve mineral deposu meyve ve sebzeler bağışıklık sisteminin güçlenmesine takviye olur” şeklinde konuştu.

Bağırsak dostu cennet hurması

Ülkemizde bol miktarda yer alan cennet hurması diyet lifi açısından oldukça zengindir. Trabzon hurması olarak da bilinen ve vitamin mineral kaynağı olan cennet hurması kış aylarının en fazla tercih edilen meyveleri arasında yer alır. Vücudumuza pek fazla yararı olan cennet hurmasının öncelikle bağışıklık sistemini güçlendirerek enfeksiyonlara karşısında korumada etkili bir rolü vardır. İçerdiği varlıklı lif oranından dolayı mide-bağırsak sisteminin çalışmasını sağlayarak kabızlık önleyici, antioksidanlar açısından zengin olması nedeni ile de vücudumuzda kansere aleyhinde kalkan görevi yapar.

Cildimize dost brokoli

Kükürt, potasyum, selenyum ve B1 ile C vitaminleri başta olmak üzere öyle fazla vitamin içermektedir. Elma suyu ve havuç suyu ile brokoli suyunun karıştırılarak birlikte tüketilmesi vücuda direnç kazandırır, hastalıklara karşı çaba etmesini güçlendirir. aynı zamanda brokolinin içerdiği A vitamini cildin hücreli zarlarını korur. Kışın soğuğuna ve ultraviyole radyasyon hasarına karşı cildinizi koruyarak sağlıklı kalmasına tezgâhtar olur.

Şiddet kaynağımız ıspanak

Ispanak, içerdiği bol miktardaki vitamin ve mineraller sayesinde fazla eski zamandan itibaren alternatif tıp alanında hastalıkların tedavisinde kullanılır. Kalori ve yağ oranı çok düşük olan ıspanak, bu özelliği ile kilo vermeyi de kolaylaştırır. Bunun yanına çok besleyici olan çözünür lifler açısından da zengindir. Ispanağın oldukça çok içerdiği bu perhiz lifleri genel anlamda sindirim sistemi sağlığı için hayati ağırlık taşırken, kabızlık sorunlarının çözülmesine de yardımcı olmaktadır.

Olmazsa olmaz yeşil dere

Günümüzde fazla sık kullanılan yeşil çayın karoser için birçok faydası mevcuttur. Bitkisel antioksidanlardan kateşin ve polifenol içermesiyle bağışıklık sistemini güçlendirip grip virüsünün vücutta yayılmasını önlediği saptanmıştır. aynı zamanda zayıflama üzerine etkisi konusunda yapılan araştırmaların yeşil çayın açlık hissini bastırdığı, metabolizmayı hızlandırdığı ve dinç antioksidan etkisiyle yağı parçalayarak birikime engel olduğu yönünde sonuçları bulunmaktadır. Kan basıncını düzenleyerek yüksek tansiyonu dengelediği ve göbek yağlanmasını engelleyerek yürek krizi riskini düşürdüğü yapılan araştırmalar ile kanıtlanmıştır. Seslenmek oluyor ancak kışın soğuğunda günde 2 fincan yeşilçay içmeyi aksatmıyoruz.

Kış mevsiminin gözdesi portakal

Prortakalın da varlıklı C vitamini içeriği doğruca kış mevsiminde görülen hastalıklara aleyhinde vücuda direnç kazandıracağını dile getiren Fidan; “Soğuk algınlığı ve gribal enfeksiyonların daha tez atlatılmasını sağlayacağını ekledi. İçeriğinde bulunan B vitamini ve fosfor sinir sistemini güçlendirir, maddesel yorgunluğun giderilmesinde faydalıdır. Kötü hava sahasına maruz kalan bizlerin karaciğerini güçlendirirken, kanı temizler ve vücutta ancak zararlı maddelerin dışarı atılmasını sağlar. Bu sebeple jurnal tüketmeniz gereken meyve porsiyon hakkınızda portakalı da unutmayın” diye konuştu.