Ananasla kilo devretmek artık çok kolay

Kilo vermekte zorlanan ve sindirim sorunu yaşayanlara destek Malezya’dan geliyor. Malezya’nın dünyaca meşhur egzotik meyvesi Ananas, sindirimi kolaylaştırıcı özelliği ile yağ yakımını hızlandırıyor. Ananas, kanserden tansiyona, gözlerde meydana gelen sarı noktadan diş etleri rahatsızlıklarına kadar birçok hastalığa olumlu yönde etki ediyor.

Yaz aylarını oldukça formda geçiren ve bu fit görüntüsünü kış mevsimine taşımak isteyenler için en etkin çözüm yine doğadan. Yüksek besin değeri ile en yardımcı meyveler aralarında bulunan Ananas, sindirimi kolaylaştırarak yağ yakımını hızlandırıyor. Türkiye’de Verita kadar market ve satmak noktalarına sunulan, C vitamini bakımından en varlıklı meyvelerden biri olan Ananas bu özelliği ile deri, saç ve tırnak sağlığının korunmasından dağıtılmış hastalıklara aleyhinde vücudun direncinin artırılmasına değin böylece fazla noktada etkili bir meyve olarak karşımıza çıkıyor.

Çabuk yağ yakıyor kabızlığı önlüyor

Yüksek beslenme değeri ve antioksidan özelliği ile bilhassa son yıllarda ülkemizde de Ananasın yaygınlaştığını bildiren ve kilo sorunu olanlar için ideal bir seçim olduğunun altını çizen Dinç Beslenme ve Perhiz Uzmanı Taylan Kümeli, bu meyvenin kilo tahsis etmek için oluşturulan pek çok diyet listesinde görüleceğini söylüyor. Kümeli, besin lifi bakımından varlıklı olan Ananasın kabızlık ilk olarak edinmek üzere dağıtılmış sindirim sorunlarına karşısında tüketilmesi için önerilen meyveler aralarında birincil sıralarda geldiğini ifade ediyor.

Serbest radikalleri dengeliyor

C vitaminin bununla birlikte dinç bir bağışıklık sistemi içinde önemli vitaminler arasında yer aldığını kaydeden Uzm. Dyt. Kümeli, bilhassa antioksidan özelliği olan Ananasın sıhhat açısından ayrı bir yeri olduğuna şive yapıyor. Uzm. Dyt. Kümeli, “Suda çözünür antioksidan vitaminler aralarında bulunan C vitaminin sayıları arttığında damar tıkanıklığı, diyabete yan kalp hastalığı, solunum yolu hastalıkları ve daha böylece fazla hastalığın önünü açan özgürlük radikalleri dengeleyerek vücudu koruyor” açıklamasını yaptı.

Uzm. Dyt. Kümeli bir antioksidan deposu olan Ananas meyvesinin vücuda ve rahatsızlıklara etkisini ise şöyle sıraladı…

Makula Dejenerasyonu

Sarı nokta hastalığı olarak aşina ve bir retina hastalığı olan makula dejenerasyonu daha fazla 55 yaşından sonradan görülen ve zorunlu tedavi yapılmadığı takdirde görme kaybına yol açabilen bir göz hastalığıdır. Uzmanlar sarı nokta ve öteki göz hastalıklarından korunmak için aralarında Ananas meyvesinin de bulunduğu antioksidan vitaminler bakımından varlıklı meyve ve sebzelerin daha sık tüketilmesini öneriyor.

Bromelain

Ananasta yer alan ve gıdalarla alınan proteinlerin sindirimi sırasında kullanılan enzimlerin karışımı olan “bromelain”in pek çok faydası bulunuyor. İltihabı önleyen bromelain enzimi vücudun su tutmasına alt şişliği azaltıyor, gut hastalığının tedavisine muavin oluyor, proteinlerin sindirimini hızlandırarak sindirim sistemine katkıda bulunuyor. bununla birlikte iltihapla birlikte görülen sinüzit ve eklem iltihabı gibi hastalıkların belirtilerini hafifletiyor.

Kanser

Son yıllarda yapılan araştırmalarda Ananasa özgü bromelain enziminin laboratuvar hayvanlarında bağışıklık sistemine hasar vermeden kanser hücresi sayısı azalttığı sonucunun elde edildiği görülüyor.

Diş etleri

Buffalo Üniversitesi kadar yapılan bir araştırmaya kadar günde 60 mg’dan (takriben 1 Ananas) daha eksik C vitamini alanların almayanlara oranla 1.5 kat daha fazla diş eti iltihabına yakalanma riski bulunuyor.

Kemik sağlığı

Ananasta oldukça çok bulunan manganez minerali kalsiyum, çinko ve bakırla birlikte kemik sağlığı açısından en kayda değer elementler arasında yer alıyor.

Kilo verme

Ananasta bulunan ve protein sindirimine asistan olan bromelain enzimi yağların sindirimi sırasında kullanılan lipaz enzimi ile birlikte çalışarak gıdalar aracılığıyla alınan yağın vücutta birikmesini önlüyor.

Sindirim

Proteinin vücut göre sindirilmesinde kullanılan enzimleri içermesi bir yana Ananas bununla beraber sindirim için kritik önem taşıyan besin lifi bakımından da zengin meyveler arasındadır. Ananasta bulunan lif bağırsaklardaki suyu toplayarak sindirimi yavaşlatır. Bu sayede gıdalardan alınan vitamin ve minerallerin beden kadar daha fazla emilmesine muavin olur.

Kan Basıncı

Yeterli miktarda (jurnal önerilen tedarik 4700 mg) potasyum olmak kan basıncının (kan basıncı) dengelenmesini sağlar. Ananas içerdiği potasyum ile (1 meyvede 986 mg) yüksek tansiyonun düşürülmesine ve kontrol aşağıda tutulmasına asistan olabilir.

Cilt

C vitamininin cilt ve saç sağlığı için ne dek önemli olduğunu biliyoruz. Yüksek miktarda C vitamini taşıyan ananas vücudun kolajeni sentezlemesini kolaylaştırarak cildin daha elastik olmasını sağlarken akne oluşumu azaltır.

Ananasın kalorisi ve beslenme değerleri

100 gram kabuğu soyulmuş ananas;

– 50 kalori

– 0.5 gram protein

– 9.8 gram şeker

– 1.4 gram gıda lifi (jurnal ihtiyacın %6’sı)

– 58 IU A vitamini (günlük ihtiyacın %1’i)

– 47.8 mg C vitamini (jurnal ihtiyacın %80’i)

– 0.7 mcg K vitamini (jurnal ihtiyacın %1’i)

– 0.1 mg B1 vitamini (jurnal ihtiyacın %5’i)

– 0.5 mg B3 vitamini (günlük ihtiyacın %2’si)

– 0.1 mg B6 vitamini (jurnal ihtiyacın %6’sı)

– 18 mcg folat (günlük ihtiyacın %5’i)

– 13 mg kalsiyum (jurnal ihtiyacın %1’i)

– 0.3 mg demir (jurnal ihtiyacın %2’si)

– 12 mg magnezyum (jurnal ihtiyacın %3’ü)

– 8 mg fosfor (günlük ihtiyacın %1’i)

– 109 mg potasyum (günlük ihtiyacın %3’ü)

– 0.1 mg çinko (jurnal ihtiyacın %1’i)

– 0.1 mg bakır (jurnal ihtiyacın %6’sı)

– 0.9 mg manganez (jurnal ihtiyacın %46’sı) içerir.

100 gram ananasın yaklaşık 86 gramı sudur. Benzer miktarda ananas 17 mg omega 3,23 mg omega 6 yağ asitleri içerir.