Pasta seçerken bunlara uyarı

Bir dilim pastanın 450 kalori olduğunu andıran Bilirkişi Beslenme Uzmanı Serkan Miktar’a kadar ise diyete dost masum alternatifler yok yok.

Pastaların yüksek kalorili besinler olduğunu belirten Uzman Diyetisyen Serkan Tutar, “Çünkü pasta; karbonhidrat, protein ve yağı yapısında bulunduran bir besindir. Varlıklı içeriği ile en masum pastanın bir dilimi 450 kalori civarındadır. Yani günde 1200 kalorilik bir beslenme programı uygulayan birinin yaklaşık bir esas öğünüdür. Tüm bu nedenler yüzünden diyette pasta yemek bir günah olarak görülür” diyor.Ancak diyete pasta ilave etmenin de yolları olduğunu gösteren Tutar, bu konudaki önerilerini sıralıyor ve kalori bombardımanına maruz kalmadan pasta yemenin inceliklerini şöyle anlatıyor:

PASTA SEÇERKEN BUNLARA DİKKAT

– İnce bir dilim almaya itina gösterin.
– Üzerinde kestane şekeri gibi ekstra kalori yüküne sebep olan malzemeler varsa ayırın.
– Meyveli pasta tercih etmeye çalışın.
– İnce hamurlu pastalara yönelin.
– Peynirle yapılan pastaların da kalorisinin asgari kremalı pastalar dek olduğunu unutmayın.

PASTA YEDİNİZ, DİYETİNİZ BOZULMASIN…

– 1 dilim pasta, besin programınızdaki ½ kadeh süt, 2 dilim ekmek ve 1 porsiyon meyveye eşit gelir. nadiren kaçamak yapan biriyseniz, jurnal besin düzeninden bu besinleri bir günlüğüne çıkartarak denge sağlayabilirsiniz.
– Pastaya hayır diyemeyenlerden ve böylece sıklıkla diyeti bozanlardansanız, o vakit daha hafif seçenekler tercih etmenin ya da mutfağa girmenin zamanı gelmiş demektir.

DİYETE DOST MASUM PASTA ALTERNATİFLERİ

– 1 dilim mozaik pasta
– 1 dilim meyveli parfe.
– 1 dilim dondurmalı pasta
– 1 dilim light cheesecake
– 1 dilim light pasta

EVDE GÜNAHSIZ PASTALAR YAPMANIN 5 PRATİK YOLU

– Beyaz un ile esmer unu karıştırın. Yaptığınız pastanın kalori değeri fazla değişmese de, kan şekerinizi daha dengeli yükseltir.
– Şeker yerine granül tatlandırıcı kullanın. Tatlandırıcılar, şeker tadı veren kalorisiz/düşük kalorili öğelerdir. Yaptığınız pastanın kalori değerini %40’a değin azaltabilirler.
– Light margarin seçim edin. ‘Margarin, margarindir’ deyip geçmeyin. Pastanın kalorisini yükselten unsur fiilen yağdır. Pastanızın kalorisini önemli oranda azaltabilirsiniz.
– Kremasını light süt ile hazırlayın. Bu yolda, pastanın yağ içeriğini azaltarak kalorisinin düşük olmasına yardımcı olur.
– Çikolata yerine tatsız çikolata veya taze meyve seçim edin. Çikolata ayrıca şeker hem de yağ içerir. Tatsız çikolata kullanarak ya da en iyi tercih taze meyve kullanarak, hafif ve daha dinç bir pasta hazırlayabilirsiniz.