Kan şekerini düşüren 5 gıda hatası

Dünyada her geçen gün unlu, şekerli, dolu yağlardan zengin gıdaların, şeker veya fruktoz (meyve şekeri) taşıyan içeceklerin ve fast food türü besinlerin tüketiminin artmasına paralel olarak obezite ve Herif 2 diyabetin görülme oranı yükseliyor.

Herif 2 diyabet gelişmeden önce oluşan fazla insülin salgısı sonucunda da “hipoglisemi”, bir başka deyişle kan şekeri düzeyinin 70 mg/dl veya altına düşmesi tablosu gelişiyor. Üzüm Şekeri düzeyinin fazla düşük olması tehlikeli bir durum. Çünkü beyin tek güç kaynağı olarak sürekli glikoza, bir diğer deyişle ‘kan şekerine’ bağımlı oluyor. Kan şekeri düştüğünde göz kararması, bayılma atakları, halsizlik, baş dönmesi ve titreşim gibi sonuçlar ortaya çıkabiliyor.

Peki fakat hangi beslenme hataları hipoglisemiye niçin oluyor?

Beslenme ve Diyet Uzmanı Olcay Barışkan şekerinin düşmesine yol açan beslenmehatalarını ve kan şekerini dengede tutmanın püf noktalarını anlattı.

Yoğun egzersiz temposu da manâlı bir etmen

Hipoglisemi; obezite ve müşteri 2 diyabet oranındaki artışa paralel olarak yükseliyor. Genellikle tip 2 diyabetin erken dönemi olsa da, sadece bu nedenlerden dolayı ortaya çıkmıyor. Yoğun egzersiz temposu ve fazla gerginlik sebebiyle yeteri miktarda kalori veya karbonhidrat alınamadığında ya da ağır egzersiz durumlarında kan şekeri kayıtlı bir düzeye erişemediğinde de hipoglisemi görülebiliyor.

1. Kusur: Sık beslenmek yerine, vücudu aç teslim etmek, öğün atlamak

Zamanında yenilmesi gereken öğünün atlanması, geciktirilmesi ya da ara öğünlerin atlanması kanşekeri düşüklüğüne sebep olarak halsizlik, baş ağrısı, titreme, terleme, çarpıntı ve konsantrasyon güçlüğü gibi yakınmalara sebep olabiliyor.

Öğünleriniz arasında maksimum 3 saat olsun: Arzu ataklarını kontrol altına almanız gerekiyor. Bunun için özlem hissine tarafından değil, saate göre beslenin. Uyandıktan itibaren kesin aralıklarla 3 belli başlı öğün, 3 de ara öğün yapın ve öğünler arasının azami 3 saat olmasına uyarı edin. Öğle ve akşam yemeğinizin arası uzunsa, bir ara öğün daha ekleyin. Böylece insülin hormonu sürükleyici bir şekilde salınır ve kan şekerinin sabit düzeyde kalmasını sağlar.

2. Kusur: Bonbon ve fastfood tipi besin

Çikolata, pasta ve fast food tipi besinlerden uzaktan durun. Çünkü bu besinlerde bulunan basit şeker ile yağ, kan şekerinin hızlı bir şekilde yükselip sonradan aniden düşmesine sebep oluyor.

Kolay şeker yerine kompleks şekerli besinleri tüketin: Basit şekerler kolay sindiriliyor, çabuk kana karışıyorlar. İnsülin hormonunu salımını arttırarak çabuk kan şekerini düşürüyorlar. Bunun aksine kompleks şekerlerin sindirimleri uzun sürdüğü için kan şekerini hızla yükseltmiyor, kandaki şeker düzeyinin değişmez kalmasına yardımcı oluyorlar. Kızartma yerine ızgara, haşlama, fırında hazırlanan yiyecekleri tüketin. Kolay şeker (çikolata, şeker, jelibon) yerine karmaşık şeker taşıyan bütün tahıllı ekmek, bulgur pilavı, kepekli makarna, meyve, bakliyat ve proteinli ürünleri (süt, peynir, yoğurt, ayran) tercih edin.

3. Hata: Fazla düşük kalorili şok diyetler kullanmak

Fazla düşük kalorili diyet planları baş ağrısı, baş dönmesi ve arzu ataklarına sebep olabiliyor. “Açlığı açlıkla terbiye etmeyin”. Hipoglisemide niyet hipogliseminin nedenini belirleyip tedavi etmek olmalı. Bu yapılmadan başlanılan bilinçsiz diyetler sadece baş ağrısı ve takâtsizlik yapmakla kalmıyor, aynı zamanda panik hamle nöbetlerine de yol açabiliyor.

Düşük kalorili diyetler katiyen uygulanmayın: Perhiz kişiye özeldir. bu nedenle enerji, protein, yağ ve karbonhidrat dengesi ihtiyacınıza göre düzenlenip beslenme planı ona tarafından bir uzman göre oluşturulmalı.

4. Hata: Aç karnına çalışma gerçekleştirmek

Egzersiz kan şekeri kontrolünde üstünlük sağlıyor. Ancak aç karnına yapıldığında göz kararması ve baş dönmesi oluşabiliyor.

Alıştırma öncesinde dinç atıştırın: Egzersize gitmeden 45-60 dakika önce mutlaka kepekli ekmek, peynir, meyve veya süt, perhiz bisküvi, 10 fındık gibi dengeli bir öğün yapın.

5. Kusur: Kafein miktarına uyarı etmemek

Kafein üzüm şekeri dengesini her tarafta için takviye etmesinin dıştan bu durumun kötüleşmesine de ara sıra niçin olabiliyor.

Sınırlı miktarda tüketin: Kahve, dere ve çikolatalı içeceklerden de kaçının ya da bunları sınırlı sayıda tüketin.