Karaciğeriniz için en iyi ve en kötü gıdalar

Dinç bir karaciğere sahip edinmek genel sağlığınız için önemlidir. Şişkinlik, cilt bozuklukları, geçmeyen baş ağrıları gibi rahatsızlıklar karaciğer sağlığından kaynaklanabilir. İşte Beslenme Uzmanı Serkan Sıtkı Şahin’in açıklamasına kadar karaciğer sağlığınız için tüketmeniz ve uzak durmanız gereken gıdalar…

Yağlı gıdalardan uzak durun

Patates kızartması ve hamburger karaciğer sağlığınız için kötü bir seçimdir. Doymuş yağ oranı yüksek yiyecekleri çok artı yemek, karaciğerinizin işini yapmasını zorlaştırabilir. Zamanla siroz olarak bilinen karaciğerde iz kalmasına yol açabilecek iltihaplanmalara neden olabilir.

Kahve

Kahve içmeden geçirdiğimiz gün az daha hiç olmaz. Kahvenin karaciğeriniz için yararları olabilir. Çalışmalar, günde iki ila üç kadeh kahve içmenin karaciğerinizi çok pozitif alkol veya sağlıksız beslenmenin neden olduğu zararlardan koruyabileceğini göstermektedir. Bazı araştırmalar karaciğer kanseri riskini azaltabileceğini öne sürüyor.

Yeşil nehir

Yeşil akarsu, kateşin denilen bir çeşit antioksidanla doludur. Araştırmalar, kateşinin karaciğer de dahil edinmek üzere bazı kanser türlerine karşı koruyabileceğini öne sürüyor. Evde hazırlayacağınız bir yeşil çay ile çok miktarda kateşin tüketebilirsiniz. Kateşin bilhassa sıcak yeşil çaylarda bulunur, buzlu ya da soğuk yeşil çaylar çok daha düşük düzey kateşine sahiptir.

Badem

Badem iyi bir E vitamini kaynağıdır. Incelemeler karaciğer yağlanmasına karşısında korunmaya muavin olabileceğini gösteriyor. Bademler kalbiniz için de yardımsever bir besindir. Ara öğünlerde rahatlıkla tüketebilirsiniz.

Ispanak

Koyu yeşil yapraklılar, karaciğerinizin sağlıklı çalışmasına yardımcı olan glutatyon adı bahşedilen zinde bir antioksidana sahiptir.

Alkol tüketimini sınırlayın

Çok artı alkol tüketimi karaciğerinize hasar verebilir. Zamanla siroza niçin olabilir. ara sıra bile olsa, içki içmek karaciğere hasar verebilir.

Hazırlanmış gıdalardan uzakta durun

Cips ve unlu mamuller ile ilgili problem çoğunlukla şeker, tuz ve yağ ile doldurulmuş olmalarıdır. Yanınızda sağlıklı atıştırmalıklar bulundurun. Hazırlanmış, tamamlanmış yiyecek tüketimini en aza indirin.

Yulaf ezmesi

Fazla fazla lifli yiyecekler karaciğerinizin en iyi şekilde çalışmasına muavin olabilir. Çalışmalar, perhiz lifi tüketiminin karaciğer hastalıklarından uzakta durmanın iyi bir yolu olduğunu gösteriyor. Perhiz lifi keza karın yağlarını atmanıza yardımcı olabilir.

Brokoli

Karaciğerinizi dinç yetişmek istiyorsanız, diyetinize bol miktarda sebze ekleyin. Brokoli bu beslenme planınızın bir parçası olabilir. Bazı incelemeler brokolinin karaciğer yağlanmasından korunmanıza yardımcı olabileceğini göstermektedir.

Şekerden uzakta durun

Çok artı şeker karaciğere zarar verebilir. Eğer aşırıya kaçarsanız, karaciğeriniz çok pozitif yağ üretir ve bu da karaciğer yağlanmasına yol açar. Karaciğerinize bir iyilik yapın ve tatlılara uzun bir müddet ara verin.

Su

Karaciğeriniz için yapabileceğiniz en iyi şeylerden biri sağlıklı bir kiloda elde etmek ve kilonuzu korumaktır. Gazlı içecekler gibi şekerli içecekler yerine su tüketmeyi alışılmışlık haline getirin. Her gün kaç kalori kazanacağınıza şaşıracaksınız.

Tuz tüketimini sınırlayın

Çok pozitif tuz tüketiminden kaçının. Incelemeler, sodyum bakımından yüksek bir diyetin karaciğer hastalıklarının birincil aşaması olan fibrozise yol açabileceğini öne sürmektedir. Tuzu kesmek için yapabileceğiniz bazı pratik yollar var. Pastırma veya şarküteri gibi bitmiş yiyeceklerden kaçının. Konserve sebzeler yerine taze sebzeleri seçim edin. Ve tuzu yemek yemek masanızdan kaldırarak, göz önünde olmamasını sağlayın.

Yaban mersini

Yaban mersininde polifenol adı bahşedilen ve birçok süre obezite ve yüksek kolesterolle el ele giden, karaciğer yağlanmasına aleyhinde korunmanıza asistan olabilecek besinler var. Yaban mersini sevmiyorsanız, polifenoller açısından zengin diğer yiyecekler aralarında bitter çikolata, zeytin ve erik bulunur.

Baharatlar

Karaciğerinizi ve kalbinizi aynı anda korumak ister misiniz? Yemeklerinizin üzerine bir tedarik kekik, adaçayı veya biberiye serpin. Onlar iyi bir polifenol kaynağıdır. Hem çoğu tarifte tuzu azaltmanıza yardımcı olur. Tarçın, köri ve kimyon da denenebilir.

Dyt. Serkan Sıtkı Şahin

özel içeriğidir.