Ketojenik diyet hakkında bilmediğiniz 6 şey

Dyt. Serkan Sıtkı Şahin / email protected

Ketojenik diyetle ilgili bir soru duymadığım, okumadığım ya da konuşmadığım bir gün bile geçmiyor.

Ketojenik diyet; yüksek yağlı, düşük karbonhidratlı bir besin planıdır. Vücudunuzu, seçim ettiği enerji kaynağı olan karbonhidratlardan yoksun bırakarak, bunun yerine yakacak olarak yağ kullanmaya zorlarsınız. Bu, karaciğerin, hücrelerinizin enerji için kullanabileceği ketonları üretmesine niçin olur. Uzun zaman enerji için yağ kullanım durumunda almak ketozis olarak adlandırılmaktadır.

Kilo kaybı söz konusu olduğunda etkilidir. Bunun nedeni, vücudun yağları enerjiye dönüştüren fazla artı kalori yakması ve karbonhidratları geri çevirmenin su ağırlığında süratli bir düşüşe yol açmasıdır. İştahınız bununla birlikte çok fazla yağlı yiyecek yemekten azalır ve birçok yiyeceği beslenme planınızdan çıkarırsınız ve yediğiniz gıda çeşitliliğini manâlı ölçüde daraltırsınız, bu da yediğiniz miktarı azaltır.

Ketojenik diyet, çocuklarda epilepsi gibi nöbet bozukluklarını tedavi etmek için hemen hemen bir asır önce geliştirilmiştir.

İşte bilmeniz gerekenler.

Yüksek proteinli bir diyet değildir

Bazı millet, ketojenik diyetin düşük karbonhidrat olduğu için et severlerin hayali olduğunu varsaymaktadır. Ancak diyet gerçekten fazla artı protein içermez. Tipik dağıtım yüzde 75 yağ, yüzde 20 protein ve yüzde 5 karbonhidrattır. Bu yüzden biftek değil de esas odak noktalarınız tereyağı, fındık yağı ve hindistancevizi yağı gibi yağlardır. Hergün, özellikle doymuş yağ almak üzere çok artı yemek yemek yemenin uzun vadeli sağlık durumu riskleri olup olmadığı hala belirsizdir.

Vejetaryenler için tehliklei olabilir

Vejetaryenler ve veganlar fasulye ve tahıl gibi sınırsız gıdalar olmadan protein ihtiyaçlarını karşılamakta zorlanabilirler. Bazı sebzeler karbonhidrat içerdiğinden, keto planında sınırsız miktarda yiyemezsiniz.

Birçok meyve tüketilmez

Minik porsiyon meyvelerin ötesinde, meyvelere karbonhidrat açısından varlıklı oldukları için müsade verilmez. Ketozisde kalmak için günde yalnızca kabaca 20 gram karbonhidrat yiyebilirsiniz ve bir büyük elma 25 gram karbonhidrat içerir.

Kabızlık ortaya çıkabilir

Kepekli tahıllar, baklagiller ve meyveler gibi yiyecekleri diyetinizden çıkardığınızda, zengin lif kaynaklarını kesersiniz. Diğer yaygın yan etkiler: Düşük kan şekeri ve karbonhidrat eksikliğinden sersemlik şehvetli.

Sosyal izoleye niçin olabilir

Aile yemeği, arkadaşlar ile mutlu saatler, partiler ve yemekli davetler… Ketojenik diyette bu stil yemeklere yeralma zordur. Kilo kaybı için ketozda kalmanız gerekir ve partilerde, akşam yemeklerinde ya da sadece bir sandviç yerken ketoz dışına çıkarsınız.

Abartılmış yararlar

Evet, ketojenik perhiz peşine düşüp takip edildiğinde olasılıkla kilo vermeye neden olacaktır. Ama ketojenik diyetin, akne tedavisi, yaşlanma belirtilerini yavaşlatma ve kanseri önleme etkisi ile ilgili tüm talimat kanıta dayalı değildir.

email protected

özel içeriğidir.